小型啤酒節(jié)活動策劃方案
為了確保活動能成功舉辦，就不得不需要事先制定活動方案，活動方案是對具體將要進行的活動的每個步驟詳細分析，研究后所制定的書面計劃。那么活動方案應該怎么制定才合適呢？下面是小編整理的小型啤酒節(jié)活動策劃方案，歡迎閱讀與收藏。
小型啤酒節(jié)活動策劃方案1
為響應市委、市政府關于全市開展“創(chuàng)建五城，打造和諧xx”的號召，為推動xx市旅游飲食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，弘揚xx市的飲食文化，同時為活躍我市餐飲市場，增強企業(yè)發(fā)展意識和創(chuàng)新能力，發(fā)展旅游餐飲品牌，豐富我市旅游美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的松原旅游文化美食大餐，提升城市品位和文明程度，促進我市旅游餐飲經(jīng)濟快速增長，加快第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，旨在通過系列美食文化主題活動，營造一種健康向上的融休閑娛樂為一體的充滿歡樂與祥和的氛圍，以旅游為平臺，啤酒為載體，飲食為依托展示xx人的熱情、豪邁、進取，展示松原建設的嶄新風貌，擴大xx城市對全國的影響，打造高品位旅游美食文化節(jié)名片，提升xx品牌價值，定于20XX年x月x日至x月x日舉辦xx杯啤酒美食節(jié)活動。
活動主題：創(chuàng)建旅游餐飲品牌繁榮xx飲食產(chǎn)業(yè)
活動宗旨：以創(chuàng)建五城為宗旨，xxx旅游節(jié)為契機通過展示、體驗、交流、娛樂，提高xx整體品牌形象，推動旅游業(yè)、餐飲業(yè)及相關服務業(yè)的發(fā)展，為建立市場良性競爭創(chuàng)造環(huán)境。展示松原獨特的民俗風情及滿蒙文化風貌，以及xx特有的人文景觀及旅游資源為活動宗旨。
一、組織安排：
活動時間：xx年月日8：30－10：30開幕式
活動地點：xxxxx
二、場景布置：
1、主席臺；
2、充氣拱門；
3、簽到臺：
4、氣球
三、準備工作：
1、禮儀小姐：名（暫定）。負責迎賓、引導、剪彩。
2、軍樂隊：名，排列在主席臺左前側。
3、胸花：朵，供來賓佩戴。
4、花籃：個，置于大門進出口處。
5、簽到系列：供來賓簽到。（簽字本簽字筆）
6、剪彩系列：供來賓剪彩。
7、主席臺盆花：圍繞主席臺擺放。
8、音響：開幕式專用音響。
9、貴賓室：開幕式前貴賓休息處。
四、開幕式程序：
1、主席臺于開幕式前一天布置完畢。
2、簽到、剪彩系列、胸花于開幕式前一天準備完畢。
3、開幕式當天：
08：30所有慶典人員到位。
08：50各表演隊按指定位置站好。
08：55樂隊開始奏樂。
09：45引領出席開幕式的領導及嘉賓就位。
09：50主持人宣布儀式開始，介紹領導及嘉賓，介紹“本屆啤酒美食節(jié)”的重要意義及深遠影響及參展單位等情況。
10：00奏樂。
10：02請領導致開幕詞。
10：07組委會請致歡迎詞。
10：12請（政府領導）宣布本屆大會開幕。
同時掄錘敲鼓放酒、放飛信鴿，升騰彩球。
10：20剪彩儀式。
10：30儀式結束演出開始。
五、系列活動內(nèi)容：各分會場陸續(xù)進行。
１、xxx及市內(nèi)廣場專題系列文藝演出場：體現(xiàn)“啤酒文化”和“民間地方特色文藝會演”，將組織活潑、風趣的表演奉獻給廣大游客，如歌舞、雜技、小品、東北二人轉、廚藝表演等，并穿插各種互動游戲，讓現(xiàn)場真正成為歡樂的`海洋。
２、開展吉菜及其它菜系展評和優(yōu)惠展銷活動
為展示我市餐飲企業(yè)經(jīng)營特色及餐飲業(yè)發(fā)展水平，滿足群眾消費需求，美食節(jié)組委會將組織吉菜及其它菜系的創(chuàng)新宴席、金牌菜點展評活動，并在美食節(jié)期間開展吉菜、川菜、魯菜、粵菜等菜系及老字號餐飲企業(yè)活動日和優(yōu)惠展銷活動，為擴大影響，在查干湖和整個松原市內(nèi)形成互動，將選擇兩地100家代表性企業(yè)與。制定參賽菜品價格優(yōu)惠品評，每桌免費贈送xx啤酒4瓶，現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
3、飲食文化展示宣傳：在現(xiàn)場以文字、圖片的形式介紹中山飲食文化，介紹更多更全面的飲食理論知識。
4、壘啤酒瓶大賽
5、評選啤酒先生（女士）
6、舉行松原餐飲行業(yè)論壇
7、“星光燦爛”狂歡啤酒之夜（略）
8、閉幕式
美食節(jié)閉幕式將對各項活動的評選結果進行頒獎、表彰。同時邀請各級領導、組委會成員單位、各地區(qū)主管部門領導、新聞媒體等參加。
參加范圍：市內(nèi)外有特色的餐飲企業(yè)、酒店賓館、食品、生活產(chǎn)品等相關行業(yè)產(chǎn)品的合法營業(yè)、生產(chǎn)、經(jīng)銷企業(yè)。
參展要求：參加展評的單位和個人，先報名申請，提交參評宴席、菜點的菜譜（菜譜要注重實用性，具有宣傳推廣價值），經(jīng)組委會辦公室同意，在申報企業(yè)或指定場地進行現(xiàn)場制作表演、展示，并由組委會組織專家評委進行評審。企業(yè)可申報1—2臺宴席，宴席風格不限，菜系不限，每臺宴席菜品數(shù)量不少于10道。金牌菜點從參展宴席中推選1—3道菜點參加展評，也可由企業(yè)和個人單獨制作，參加展評。
系列評審、認定：
1、xx名宴
2、xx名菜
3、xx餐飲名店
4、xx特色餐飲店
5、金牌菜
6、美食節(jié)金廚獎
7、優(yōu)秀企業(yè)組織獎
8、第x屆旅游節(jié)“指定用餐單位”
9、西餐金牌菜點
推薦、評選第九屆查干湖旅游節(jié)“指定用餐單位”美食節(jié)組委會將配合第x屆旅游節(jié)，在重點餐飲名店、特色風味店、各大中型賓館、飯店中評選第x屆旅游節(jié)“指定用餐單位”。編制《松原餐飲指南》，并安排中外嘉賓前往用餐，同時納入旅游節(jié)整體宣傳內(nèi)容，錄入xxx網(wǎng)站。
小型啤酒節(jié)活動策劃方案2
一、活動思路：
20xx年xx月25日通過舉辦第xx屆xx啤酒節(jié)活動聚集人氣，達到推廣品牌目的，讓參與客戶建立口碑傳播，建立潛在消費基礎。
二、活動內(nèi)容：
活動主題：三大戰(zhàn)役之“啤酒狂歡夜”。
活動口號：一次xx、永久朋友。
活動時間：20xx年xx月25日下午6點半——xx月6日晚9點半（過時不候）。
活動地點：xxx總部。
參與對象：所有市民。
三、活動部署：
1、門票派贈。
提前兩日（xx月22日、23日）在特定場所免費派贈門票：
（1）附近中學、中專、職中、夜校；
（2）附近娛樂場所（電影院、夜總會、酒吧等）；
（3）附近居民區(qū)、商業(yè)區(qū)；
2、場景布置（現(xiàn)場造勢）。
（1）現(xiàn)場懸掛活動宣傳橫幅、燈柱旗；
（2）現(xiàn)場插放活動宣傳彩旗；
（3）現(xiàn)場放置充氣公仔、大型噴繪；
3、媒體推廣
（1）邀請媒體進行專題報道，邀請其它省市媒體對“啤酒之夜”進行報道，可挖掘“xx為社區(qū)提供豐富多彩的夜生活”這樣的話題；
（2）制作廣播專題廣告碟，展廳、旗艦店門口播放；
（3）播出時段：全天候播放；
四、活動內(nèi)容：
活動1：啤酒知識搶答，請現(xiàn)場客戶參與活動，答對的獎啤酒一瓶；
活動2：啤酒競技——————超級酒仙賽：請現(xiàn)場客戶參與活動；
比賽規(guī)則：
1）選出10名客戶參與，分為兩組，每組5人；
2）每位選手桌前各放3杯啤酒；
3）選手均用嘴咬紙杯子，看誰最快飲完；
設獎：超級酒仙兩名，各獎啤酒1箱，參與獎10名，各獎啤酒3瓶；
活動3：酒王爭霸賽：請現(xiàn)場客戶參與活動：
比賽規(guī)則：
1）請出10位選手（分兩組進行比賽，每組5人）；
2）每位選手的任務是：1分鐘內(nèi)水喝的最多；
3）最快者為當晚的酒王；
設獎：酒王：將啤酒3箱；優(yōu)勝獎：將啤酒1箱；參與獎：設8名，將啤酒半箱；
活動4：啤酒品評（請現(xiàn)場客戶參與活動）
比賽規(guī)則：
1）分別在幾個杯內(nèi)倒入不同牌子的啤酒，參與者進行品嘗，看誰能分別出來，結果公布后請專業(yè)人士講評；
活動5：擊鼓傳酒：請出八位客戶參與活動
比賽規(guī)則：
1）工作人員蒙住眼睛、背向客戶擊鼓；
2）每位參與者桌前擺2杯啤酒；
3）鼓聲起開始傳，鼓聲落接到啤酒的客戶要喝一杯自己桌前的啤酒，喝完的淘汰出局；
4）擊鼓十次后，比賽結束；
5）比賽結果：桌前還有兩杯的為優(yōu)勝獎，還有一杯的為鼓勵獎，出局的也可或參與獎；
設獎：優(yōu)勝獎：將啤酒一箱；鼓勵獎：將啤酒半箱；參與獎：將啤酒兩瓶；
活動6：蒙眼喝交杯酒：請出現(xiàn)場客戶參與活動
游戲規(guī)則：
1）請出6對情侶或朋友參與活動；
2）男女各站一方，蒙住眼睛，兩端距離為8米遠；
3）主持宣布開始后，擊鼓者每擊一下雙方走進一步，8步后擊長鼓交杯；
4）結果決出優(yōu)勝獎及參與獎，優(yōu)勝獎為交杯成功者，參與獎為參與者；
設獎：優(yōu)勝獎：將啤酒2箱（每人一箱）；參與獎：將啤酒一箱（沒人半箱）。
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