小寒養生喝什么湯

時間：2020-11-24 17:28:56 常識我要投稿

小寒養生喝什么湯

　　小寒其實要比大寒節氣還要來得冷，下面YJBYS小編為大家帶來了關于小寒的養生湯推薦，僅供大家參考。

小寒養生喝什么湯

　　1、杜仲栗子豬腰湯

　　杜仲20克，栗子300克，豬腰2個，豬瘦肉160克，陳皮10克，精鹽少許。

　　做法：揀選新鮮豬腰2個，分別對半剖開成2片，起去白筋，浸于清水中1小時左右，并不斷換水，務求除去豬腰的異味，備用。栗子去殼，去衣，取肉，備用。杜仲、陳皮和豬瘦肉分別用清水洗干凈，備用。瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水沸，然后放入以上全部原料，候水再沸起，改用中火繼續煲3小時左右，加入少許精鹽調味，即可以飲用。

　　功效：此湯有補益肝腎、強壯筋骨、強壯腰腳的作用。

　　2、竹蓀煲雞湯

　　材料：竹蓀6根、柴雞半只、大蔥4段、老姜4片、小菜心6棵、胡蘿卜半根、鹽10克。

　　做法：柴雞洗凈斬成塊。竹蓀用冷水浸泡10分鐘。雞塊放入開水中焯一下。將雞塊放入砂鍋中，倒入清水，放入大蔥、姜片，待湯沸騰后，轉小火煲1小時。竹蓀切去頭和尾部的網，放入溫水中焯燙20秒鐘。撈出后，用冷水洗凈，放入鍋中繼續煲30分鐘。放入小菜心、胡蘿卜片，煮2分鐘后關火，放鹽調味。

　　功效：竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有益氣補腦、寧神健體的功效;竹蓀還能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，雞湯有預防感冒的`功效，多喝可以提高免疫力。

　　3、栗子烏雞湯

　　材料：烏雞1只、栗子155克、蓮子50克、枸杞25克、紅棗80克、姜25克。

　　做法：栗子去殼后，煮一鍋沸水，將栗子放入煮約30秒后即刻撈出。沸水燙過的栗子皮輕輕一褪即可輕松褪出。蓮子、枸杞、紅棗洗凈備用。姜洗凈去皮后拍扁備用。烏雞剁塊后洗凈，用沸水焯去血水后撈出。將雞裝入電砂鍋中，放入蓮子、枸杞、栗子(紅棗先不放)，倒入純凈水(以淹沒雞身為準)。插上電后開大火狀態，煲煮1.5小時。1.5小時后才加入紅棗，繼續再煲30分鐘即可。

　　功效：中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血，和烏雞一起煲湯對養胃健脾、補腎強筋、干眼、營養不良、食欲不振者、皮膚粗糙等均有不錯的食療功效哦。

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