冰箱儲物小常識

    時間:2023-03-31 05:04:42 常識 我要投稿
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    冰箱儲物小常識

      這個時代,快節奏無處不在。對于“上班族”來說,工作節奏太快,不可避免地把生活節奏也帶動了起來。因此,很多“上班族”經常一次性購買好幾天的果蔬,儲存在冰箱里。可有些人會遇到這樣的煩惱:等想起來去吃那些果蔬的時候,卻發現這些原本新鮮的果蔬居然已經蔫了,只能遺憾地丟掉。其實,果蔬放入冰箱儲存室有講究的,接下來,大家就聽小編一一道來。

    冰箱儲物小常識

      一般,果蔬儲存需要關注兩個“度”——溫度和濕度。就“溫度”來說,不同的果蔬,適宜存放的溫度有著一些差異,有些果蔬性喜溫,有些則喜冷。因此,在儲存果蔬時,應該有個大概的了解,以便調控適當的溫度。像黃瓜、苦瓜、西紅柿等喜溫蔬菜,適宜存放溫度一般在8℃―10℃的環境中,換句話說,此類果蔬大可不必放入冰箱,存放在陰涼處即可。而大部分綠葉菜如菠菜、茼蒿等能夠適應較低的溫度,一般存放溫度可設置為0-2℃之間,這個區間對此類蔬菜很適宜。

      再來說“濕度”。大家都知道,果蔬在食用前要進行清洗,這是一種良好的衛生習慣。可果蔬在放入冰箱儲存前,最好不要清洗。主要原因是細菌對濕潤的環境情有獨鐘,果蔬清洗后存放,增加冰箱中的濕度,很容易滋生細菌。此外,果蔬清洗后,就破壞了其表面的一層蠟質,這層蠟質一直都是果蔬阻止細菌和微生物等進行“不法侵害”的防護罩。那么存放果蔬之前進行清洗,豈不是要為細菌提供“溫床”?

      因此,小編提醒大家,在果蔬放入冰箱之前,最好不要清洗。另外,根據小編的了解,現在市場上販賣的一些果蔬,普遍都被商家噴了水,買回家之后后要先晾干再存放,避免滋生細菌。

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