創業案例：饅頭加工企業

創業案例：饅頭加工企業

“俗話說，不蒸饅頭爭口氣，這話用在我身上得改成，全憑蒸饅頭爭口氣。”河北黃驊市下崗女工趙英梅６年來憑著一股拼勁兒，從４間房的蒸饅頭小店干起，如今經營著一個資產百萬元的饅頭加工企業。

１９９７年７月，趙英梅不得不離開工作了１７年的黃驊市服裝廠，懷著惶恐不安的心情下崗了。今后干什么？丈夫本想讓她到自家承包的石材營銷站幫忙，趙英梅卻有點不甘心，她對丈夫說：“你先讓我自己闖闖看，要是干不出名堂，我就認了！”趙英梅是個細心人，她早就發現“上班族”回家時，許多人都順便在路上買些饅頭、大餅，由于生活節奏太快，自己動手做主食的人越來越少，可是，賣主食的商販多是小作坊，不僅品種少，衛生質量也沒保證。瞅準了這條路子，趙英梅東挪西借湊了１５萬元錢，買來一套生產設備，花３０００元錢租下４間舊磚房，聘請了幾名下崗工友，辦起了一個饅頭加工廠。

一個女人辦企業，說起來容易做起來難。買面粉、蒸饅頭、找銷售點，趙英梅每天不到４點鐘起床，一直要干到晚上８點多，３頓飯都是在車間里吃，干一天下來，她累得腰酸腿疼，巴不得趕快躺下休息。趙英梅說：“老一輩人把飲食業叫做‘勤行’，干了幾年下來，我算是真正領會了這個叫法的含義！”

憑著口感好、分量足、價格低，趙英梅的饅頭銷售攤點在黃驊市大街小巷擺得越來越多，成了當地的搶手貨，開業頭一年就實現利稅４萬多元。在蒸饅頭、賣饅頭的同時，趙英梅還根據居民的需要不斷增加品種，先后增加了擰花卷、夾心卷、糖三角、黑米饃等多種產品，生意越做越大，越做越紅火。到目前，趙英梅經營的力源饅頭廠建筑面積已擴大到１２００平方米，總資產超過１００萬元，吸納了１２名下崗失業人員就業。

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