開店項(xiàng)目：咖啡店

開店項(xiàng)目：咖啡店

投資初步核算

　　房租：15萬----20萬/年

　　面積：100平方米

　　裝修：10萬----12萬（包括燈具，桌子，窗簾，臺布，音響）

　　設(shè)備：電腦1。5萬（包括收銀軟件）

　　空調(diào)1。5萬（包括2臺5匹機(jī)，1臺1。5匹掛機(jī)）

　　DVD機(jī)，功放0。4萬

　　椅子1萬

　　設(shè)備籌備培訓(xùn)：6。8萬

　　流動資金：2萬

　　吧臺：專業(yè)半自動咖啡機(jī)一套2萬

　　杯具：1。5萬

　　咖啡匙，刀*：0。2萬

　　虹吸壺：0。15萬

　　續(xù)杯機(jī)：0。1萬

　　電動磨豆機(jī)：0。1萬

　　消毒柜：0。1萬

　　榨汁機(jī)：600元

　　微波爐：800元

　　酒水：1萬（包括酒具，調(diào)酒用具）

　　油炸爐：0。2萬

　　烤面包機(jī)：0。1萬

　　瓦斯?fàn)t：0。2萬總計(jì)：30萬+房租+流動資金

　　營業(yè)費(fèi)用初步核算

　　房租：550元/天

　　工資：440元/天

　　水電：100元/天

　　食品：250元/天

　　稅金：100元/天

　　其他：150元/天

　　植物：50元/天保本營業(yè)額：1600。00----1800。00/天

　　預(yù)計(jì)可產(chǎn)生營業(yè)額

　　100平米面積，座位數(shù)為15桌，平均每桌3人

　　15×3=45人

　　天天營業(yè)時間11：00-------02：00點(diǎn)15小時

　　滿客率為60% 15×60%=9桌9×3=27人

　　每批客人停留時間為2小時

　　天天營業(yè)時間內(nèi)可利用時間為8小時------10小時

　　估計(jì)翻桌率為1。5？D２

　　天天估計(jì)客流量為40-50人

　　人均消費(fèi)為45元

　　天天營業(yè)額為1800---2300元

　　如天天營業(yè)額達(dá)到2300元，預(yù)計(jì)1年零8個月收回投資。

 

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