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香濃奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
隨著社會不斷地進(jìn)步，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書起到的作用越來越大，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書不但會增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)者自己的信心，也會增強(qiáng)投資者及合作伙伴對創(chuàng)業(yè)者的信心。我們該怎么擬定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書呢？以下是小編幫大家整理的香濃奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，歡迎閱讀與收藏。
香濃奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 1
一、公司概述
核心業(yè)務(wù)范圍：主營業(yè)務(wù)為各類口味奶茶，并兼售多種甜品及消暑飲品，同時(shí)提供外送服務(wù)。
二、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人背景介紹
1、過往相關(guān)經(jīng)驗(yàn)及其時(shí)間：
(1) 雖然本人未曾經(jīng)營過奶茶店，但因長期購買同類產(chǎn)品，對市場上競爭對手的各種奶茶售價(jià)、產(chǎn)品種類及口感相當(dāng)熟悉。在開設(shè)店鋪前，我打算先去類似店面打工，學(xué)習(xí)他人先進(jìn)的管理模式與經(jīng)營策略，這對我日后的經(jīng)營大有助益。
2、教育經(jīng)歷及所學(xué)相關(guān)課程（時(shí)間區(qū)間）：于20xx-5期間參加了SYB師資培訓(xùn)班。
三、市場評估
1、目標(biāo)客戶群描繪：
奶茶作為大眾消費(fèi)品，消費(fèi)人群廣泛，其中尤以年輕人尤其是學(xué)生為主力消費(fèi)群體，涵蓋了從小學(xué)到大學(xué)各個(gè)年齡段的學(xué)生。另一個(gè)主要消費(fèi)群體則是街頭購物的行人。
2、市場容量及本企業(yè)預(yù)計(jì)市場份額：
當(dāng)前奶茶行業(yè)競爭激烈，人流量較大的街區(qū)平均已有三至四家奶茶店。然而，這也反映出市場需求的巨大。否則，這些店鋪也無法存活下來。因此，只要能樹立起良好的品牌形象，仍存在盈利空間�？紤]到店鋪初創(chuàng)且人力有限，預(yù)計(jì)每日能售出約150杯左右的奶茶。
3、市場容量變化趨勢：
目前奶茶店已十分普及，要在這一領(lǐng)域立足，關(guān)鍵在于塑造自身獨(dú)特的品牌影響力。我們需要提供獨(dú)特且他人無法比擬的產(chǎn)品和服務(wù)，從而吸引消費(fèi)者。產(chǎn)品質(zhì)量保證與優(yōu)質(zhì)服務(wù)態(tài)度是留住顧客并吸引更多新顧客的兩大重要因素。
4、競爭對手的主要優(yōu)勢：
競爭對手的優(yōu)勢在于其營業(yè)時(shí)間較長，消費(fèi)者習(xí)慣性地傾向于前往他們熟悉的奶茶店消費(fèi)，因此對于我們新開業(yè)的'店鋪來說，如何吸引客源是一項(xiàng)重大挑戰(zhàn)。
5、競爭對手的主要劣勢：
競爭對手的產(chǎn)品較為普通，口味多模仿并無創(chuàng)新，且長時(shí)間經(jīng)營導(dǎo)致店內(nèi)衛(wèi)生狀況下滑。
6、本企業(yè)相較于競爭對手的主要優(yōu)勢：
我們將對奶茶包裝進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)，給人帶來新穎之感；同時(shí)，我們會隨店鋪運(yùn)營發(fā)展逐步推出新品，確保顧客在品嘗過程中始終能體驗(yàn)到新鮮感和我們的誠摯用心。
香濃奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 2
一、項(xiàng)目介紹
隨著奶茶越來越受消費(fèi)者的歡迎，國內(nèi)奶茶店的數(shù)量開始成倍增加。不過，就小編觀察，現(xiàn)今的奶茶店都是面積在20平米左右的小型店鋪，其無法滿足人們聊天、聽音樂等需求，所以，考慮到未來奶茶店的走向，計(jì)劃即將在二三線城市開設(shè)的奶茶店面積在50平米左右，位于商業(yè)區(qū)，地理位置優(yōu)越。
二、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
目前，二三線城市的大型奶茶店還比較少，市場相對空白，所以在這里開一家大型奶茶店競爭力相對更強(qiáng)。并且，奶茶店的前期投資不高，風(fēng)險(xiǎn)相對較低，創(chuàng)業(yè)者選擇經(jīng)營此類奶茶店，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
三、預(yù)算
1、奶茶店店面費(fèi)用
采用租賃的形式，租下50平方米左右的`店面，啟動費(fèi)用大約在5-10萬元。
2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用
由于奶茶店主要針對的是20-40歲以白領(lǐng)及購物人群為主的群體，所以奶茶店設(shè)計(jì)需要簡明得體，淡雅清新，裝修的費(fèi)用大約2萬元左右。
3、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用
奶茶的設(shè)備設(shè)施主要包括沙發(fā)、桌子、音響設(shè)備、以及煮奶茶所需全套設(shè)備。共計(jì)2萬元
4、流動資金
奶茶店要準(zhǔn)備用于奶茶店開業(yè)初期的正常運(yùn)營的流動資金，預(yù)計(jì)3萬元。
所以，大型奶茶店的整體預(yù)算大約在15萬左右。
四、發(fā)展計(jì)劃
奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書怎么寫？發(fā)展計(jì)劃是奶茶店計(jì)劃書中極為重要的一環(huán)，發(fā)展計(jì)劃主要包括三個(gè)方面。
1、商品價(jià)格制定計(jì)劃
依據(jù)目前市場的狀況，創(chuàng)業(yè)者需要結(jié)合當(dāng)前的物價(jià)情形，對于商品價(jià)格的制定予以綜合衡量。
2、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃
奶茶店經(jīng)營經(jīng)費(fèi)可分為人事類費(fèi)用（主要包括薪資、獎(jiǎng)金）、設(shè)備類費(fèi)用、維持類費(fèi)用（水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等）和廣告宣傳費(fèi)等，創(chuàng)業(yè)者要針對過去的實(shí)際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。
3、人員計(jì)劃
為了達(dá)到設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，創(chuàng)業(yè)者必須對人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們必須考慮的。
4、營銷計(jì)劃
經(jīng)營者需要根據(jù)市場做出計(jì)劃調(diào)動、價(jià)格調(diào)動、以及適時(shí)地進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，維護(hù)新老顧客。
香濃奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 3
一、行業(yè)分析。
要對這個(gè)行業(yè)有一定的理解度，不要只看表面現(xiàn)象就想著要做，或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復(fù)制的（某些店生意很火，它的位置你有嗎？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到嗎？有些店回頭率特高，它的品質(zhì)你能做到嗎？有些店很賺錢，它經(jīng)歷過多少風(fēng)雨，你清楚嗎？），“男人怕入錯(cuò)行，女人怕嫁錯(cuò)郎。”就是這個(gè)道理。當(dāng)你分析清楚這個(gè)行業(yè)的基本走勢和行情的時(shí)候，再進(jìn)行下一步的準(zhǔn)備。
二、分析自己。
俗話說：知己知彼，百戰(zhàn)百勝！在這里說開可不是那么簡單。
1、首先要分析自己的個(gè)人經(jīng)營管理能力，運(yùn)疇能力，性格心態(tài)，看是否適合當(dāng)一個(gè)店的老板。這很重要！
2、其次評估自己的`近環(huán)境：
一是家人的支持程度；
二是經(jīng)濟(jì)能力（看能做多少投資，會不會影響其它已有事業(yè)或產(chǎn)業(yè)，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當(dāng)飯吃。）；
三是風(fēng)險(xiǎn)抵抗能力。
3、最后是定位事業(yè)戰(zhàn)略，就是你開了這個(gè)店以后怎么發(fā)展（在這一點(diǎn)上很多人很盲目，愛做一些不切實(shí)際的夢想）。
三、分析你所想開店的地方的行業(yè)情況。
�。ㄒ簿褪橇私饽銓淼臄橙嘶蚴钦f戰(zhàn)略伙伴），這就是知彼。一定要以實(shí)際數(shù)據(jù)來說明情況，這個(gè)要花一定的時(shí)間、精力和財(cái)力，希望想開店的朋友不要省了這一點(diǎn)工作。
四、開店的基本條件準(zhǔn)備。
1、技術(shù)方面有了解嗎？
2、設(shè)備能采購到嗎？
3、原料能采購到并長期方便供求嗎？
4、是加盟還是自創(chuàng)牌子？
五、找鋪。
按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找鋪，要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評估，低消費(fèi)的地方不宜大投資；同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者。特別是資金短少投資者，這一點(diǎn)要認(rèn)準(zhǔn)了。在贏虧平衡測算里有條數(shù)據(jù)是對鋪面的：鋪?zhàn)獠灰^平均最低營業(yè)額的15%。
六、找到鋪面后就可以確定產(chǎn)品菜單了。
根據(jù)店面的消費(fèi)水平及消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)文化進(jìn)行店面產(chǎn)品菜單的定位。確定好菜單的同時(shí)可以進(jìn)行宣傳資料的策劃和設(shè)計(jì)。
七、店面裝修。
這也是按照你的投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別注意吧臺的流水設(shè)計(jì)，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì)，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求（我碰到過一個(gè)店老板老是說會跳匝，我去了一看，呵，10KW的總設(shè)備，電力只供到3KW，不跳才怪）。
香濃奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 4
一、項(xiàng)目介紹
本店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時(shí)間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過調(diào)查試點(diǎn)后，把運(yùn)營擴(kuò)張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴(kuò)大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺
對于產(chǎn)品的'定價(jià)，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在3.5元左右，和市場平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來取得進(jìn)入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費(fèi)需求，同時(shí)經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價(jià)銷售，假設(shè)反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，假設(shè)假設(shè)選址不好，那就沒有人會“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，然而繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址，要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評估，低消費(fèi)的地方不宜大投資;同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，假設(shè)找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪?zhàn)獠灰^平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置，學(xué)生多，消費(fèi)也會多。另外，補(bǔ)充一點(diǎn)，買奶茶的顧客中，女性居多，所以假設(shè)是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
五、裝修與設(shè)備購買
裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn)，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設(shè)計(jì)，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì)，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
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