紅茶菌的飲用方法

    時間:2024-07-29 17:51:48 偲穎 茶藝培訓 我要投稿
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    紅茶菌的飲用方法

      紅茶菌又名“海寶”、“胃寶”,是用糖、茶、水加菌種經發酵后生成的對人體有益的物質,其本身的酸度又抑制了有害細菌的生長,對人身體健康非常有益的效果,下面是小編收集整理的紅茶菌的飲用方法,歡迎參考!

      方法1:

      (1)為了保持菌液中酵母菌和乳酸菌的活性,培養后的菌液應隨倒隨喝,不應裝入瓶內或冷藏在冰箱中。

      (2)為了避免菌液過酸,刺激腸胃,甚至引起并發性的酸中毒,可用冷開水沖稀菌液飲用,但忌用冰凍水。

      (3)根據自身體質,每天飲用一次或多次。飲用時宜加入2倍的涼開水沖淡飲之,使菌液甜酸可口。

      紅茶菌是營養飲料。但有些初飲者服用紅茶菌后會有些副作用,如興奮、失眠、胃酸、輕度腹瀉、皮膚發癢等。如能堅持飲用,大多癥狀會自行消失。

      方法2:

      1、要做到隨倒隨喝

      紅茶菌當中最有益的部分就是菌液中的酵母菌,而為了保證菌液中的酵母菌和乳配菌當中的的活性,在飲用紅茶菌的時候在做到隨倒隨喝,不要說裝一點在瓶子當中方便飲用。

      2、用冷開水沖稀飲用

      因為紅茶菌里的菌液含有的酸性是很強的,如果不用冷開水進行沖稀飲用,很容易導致腸胃疼痛,嚴重還會引起酸中毒,故在飲用紅茶圖時需要用冷開水沖稀,但是不能用冰凍水來沖飲。

      3、掌握飲用次數

      飲用紅茶菌者要根據自己的情況控制飲用次數,每天可以飲用一次或者是多次,每次飲用量不適宜過多,次數可以多次。

      4、過敏者慎飲

      患有酸過敏的朋友需要慎飲紅茶菌茶,因為紅茶菌里含有的有機酸會讓患有酸過敏者感覺不舒適。

      相關資料:

      紅茶菌最早是起源于渤海那一帶,我國民間在很早時期就有開始制作紅茶菌。那時候就已經成為了民間生活日常中最常見的一種傳統飲品。隨后才被人逐漸帶入俄國流傳開來。最后再被日本的引入流傳,最終慢慢的開始流傳到全世界各地。

      相傳那是生活在渤海的某一家雜貨鋪。有天伙計在洗刷蜂蜜罐子后,順手將水注入一個裝過糖的罐子。幾天后打開罐子發現其內飄出一股酸香的味。此時正是炎熱季節店伙計受不住香酸味的刺激,于是用瓢一飲而進。店主見伙計無事后,變如法泡制將其出售于世人。

      在渤海經常用紅茶菌來拌涼菜吃壽命因此也會延長。所以紅茶菌又有海寶之美稱。渤海所產的紅茶菌不僅正宗,而且品質也是最好的,其所含有的有益菌也是最高的。

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