海螺饅頭的做法步驟

時(shí)間：2024-06-13 17:15:17 廚師面點(diǎn) 我要投稿

海螺饅頭的做法步驟

　　吃膩了一層不變的大白饅頭，換個(gè)花樣試試看，下面是海螺饅頭的做法，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧：

海螺饅頭的做法步驟

　　海螺饅頭食材介紹

　　面粉500克，酵母5克，白糖5克，溫水適量，

　　1、面粉中放入酵母，溫水和白糖

　　2、之后揉成面團(tuán)，之后放到面板上多揉一會(huì)，這樣會(huì)使蒸出來(lái)的饅頭口感萱軟而且雪白

　　3、蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大

　　4、發(fā)酵好之后揉一會(huì)，分成幾個(gè)小劑子

　　5、然后搟成牛舌狀

　　6、然后分成三段疊到一塊

　　7、之后翻過(guò)面來(lái)用刀背印上紋路

　　8、然后放到筷子上

　　9、用手捏住

　　10、旋轉(zhuǎn)180度

　　11、海螺形狀就出來(lái)了

　　12、然后進(jìn)行第二次發(fā)酵，蒸鍋?zhàn)鏊疅_(kāi)之后放入饅頭，然后大火燒開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火，20分鐘即可

　　13、成品圖

　　14、成品圖

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