糖醋魚的做法最正宗的做法

    時(shí)間:2024-08-18 14:01:43 廚師面點(diǎn) 我要投稿
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    糖醋魚的做法最正宗的做法

      糖醋魚鮮嫩無比、酸甜可口 ,外焦里嫩。下面是小編整理的關(guān)于糖醋魚的做法,歡迎參考!

      食材準(zhǔn)備:

      草魚肚一斤

      青紅辣椒半個(gè)

      姜4片

      蒜4瓣

      青紅辣椒各半個(gè)

      蔥適量

      菜譜做法:

      1.把魚清洗干凈

      2.把魚順著紋路切一厘米寬

      3.放上鹽,醬油腌制20分鐘

      4.放油,油溫八成熱放魚

      5.炸至金黃色即可

      6.把炸好的魚放盤帶用

      7.把姜,蔥,蒜,辣椒切好

      8.鍋里放油,先姜,蒜,再放辣椒炒香

      9.倒入250克的水,加白糖三小勺,白醋兩小勺

      10.把炸好的魚倒進(jìn)去,大火煮沸關(guān)小火,燜一下,讓魚吸收湯汁

      11.加一小勺生粉,加水,醬油到下去勾芡

      12.裝盤撒上蔥花即可

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