花式小饅頭糕點(diǎn)的制作方法

花式小饅頭糕點(diǎn)的制作方法

　　第一步

　　將胡蘿卜切塊之后放進(jìn)攪拌機(jī)，倒入清水150g，攪成胡蘿卜汁，將其過(guò)濾渣滓

　　第二步

　　準(zhǔn)備容器，放入面粉、白糖、鹽、酵母粉攪拌，再倒入胡蘿卜汁

　　第三步

　　揉成面團(tuán)

　　第四步

　　搓成條，分為小劑子

　　第五步

　　將面團(tuán)搟成圓形面皮后，每5個(gè)面皮相互疊加，再用筷子壓出一道痕

　　第六步

　　另取10g的小面團(tuán)搓成長(zhǎng)的花芯，把花芯放在面皮上

　　第七步

　　再將面皮卷起來(lái)

　　第八步

　　在之前筷子壓痕的地方，用刀切開(kāi)，就變成了兩朵玫瑰花

　　第九步

　　把做好的玫瑰花饅頭放進(jìn)蒸籠里，二次醒發(fā)25分鐘

　　第十步

　　上屜，轉(zhuǎn)大火，蒸10分鐘，關(guān)火后，燜5分鐘即可食用

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