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韓式辣白菜湯怎么做
辣白菜是一種朝鮮族的傳統(tǒng)發(fā)酵食品，特點是辣，脆、酸、甜，色白帶紅，四季皆宜。通常和米飯一起食用。那么韓式辣白菜湯怎么做？以下僅供參考！
做韓式辣白菜湯所需食材：
主料：帶湯汁辣白菜1/4顆，五花肉40g，金針菇100g，火腿腸1根，豆腐200g，青線椒2個，紅椒1個，包心貢丸2顆，魚丸4顆，方便面1塊
輔料：大蔥1段，韓式辣醬1大勺，鹽適量，油適量
韓式辣白菜湯的做法步驟：
1. 所有材料。
2. 先將五花肉放冰箱凍至發(fā)硬，切薄片，放鍋中煸炒至變色盛出備用。
3. 鍋中燒油，現(xiàn)將剪碎的泡菜翻炒，然后放入韓式辣椒醬。
4. 放入炒好的肉一起翻炒。
5. 炒出香味后倒入辣白菜湯汁，放入大蔥，倒入適量白開水開始煮。
6. 水煮開后，調(diào)入適量鹽，下入豆腐魚丸煮至快熟，下入方便面和金針菇煮熟，放入火腿腸，出鍋前撒上辣椒即可。
溫馨提示：
1、因為辣白菜是自己做的，可以根據(jù)自己吃辣椒的習(xí)慣做出自己喜歡的味道，所以這個韓式泡菜鍋最后出來的味道是酸辣口感，辣白菜還特別脆。
2、蔬菜可以根據(jù)自己的習(xí)慣來選擇。
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