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酒店服務(wù)的相關(guān)知識(shí)
酒店服務(wù)是酒店無(wú)形和無(wú)價(jià)商品，隨時(shí)隨地的向客人出售。服務(wù)也可以說(shuō)為滿足他酒店服務(wù)人的需要而付出的智能和必要的勞動(dòng)。下面，小編就為大家介紹酒店服務(wù)的相關(guān)知識(shí)，快來(lái)了解一下吧!
酒店服務(wù)的基本要求
1、要有良好的規(guī)范服務(wù)作為前提和基礎(chǔ)。個(gè)性化服務(wù)必須以規(guī)范服務(wù)為前提和依托，如果停留只滿足于規(guī)范服務(wù)，不向個(gè)性服務(wù)發(fā)展，酒店的管理和質(zhì)量水準(zhǔn)就難以上一個(gè)新臺(tái)階。
2、服務(wù)員除了有較高的專業(yè)技能和職業(yè)道德外，還要有很強(qiáng)的心理承受能力，分析判斷能力，應(yīng)急處置能力等，特別是站在客人的立場(chǎng)上進(jìn)行“換位思考”善解人意，了解、理解、體貼客人。
3、逐步建立適應(yīng)個(gè)性服務(wù)要求的規(guī)范。
酒店服務(wù)的衡量標(biāo)準(zhǔn)
A、友誼：指服務(wù)員熱情友好，周到的、微笑的感情服務(wù)。
B、好客：好客是由服務(wù)員的儀容、儀表、舉止體現(xiàn)出來(lái)的。
C、相幫：是指服務(wù)員的服務(wù)效率，視賓客的需要為自己的工作目標(biāo)，同時(shí)在向客人提供每項(xiàng)服務(wù)時(shí)，遵守一定的服務(wù)程序、標(biāo)準(zhǔn)，使賓客的消費(fèi)符合享受價(jià)值。
如何做好服務(wù)
1、顧客就是朋友
2、微笑
3、真誠(chéng)、誠(chéng)實(shí)、友好??
4、要提供快速敏捷的服務(wù)
5、服務(wù)員至少經(jīng)常使用兩句具有魔術(shù)般魅力的語(yǔ)言
6、佩帶好自己的銘牌
7、每一位服務(wù)員要以自己經(jīng)過(guò)修飾的容貌為驕傲
8、要有與他人合作的團(tuán)隊(duì)工作精神
9、在客人問(wèn)候你之前先用尊稱向客人問(wèn)好
10、每一位服務(wù)員要熟悉自己的工作，熟悉自己的酒店和有關(guān)的信息
酒店服務(wù)的服務(wù)要領(lǐng)
知識(shí)是基礎(chǔ)，能力是關(guān)鍵，態(tài)度最重要。
要領(lǐng)：四勤三輕一快-眼勤、手勤、口勤、腿勤.操作輕、走路輕、說(shuō)話輕、動(dòng)作敏捷、服務(wù)要快。
酒店服務(wù)人員提高素質(zhì)
1.思維敏捷，辦事靈活.
2.主動(dòng)熱情，微笑服務(wù).
3.耐心細(xì)致，一絲不茍
.4.舉止大方，講究禮貌.
5.談吐高雅，不卑不亢
6.注意儀容，講究衛(wèi)生
7.研究業(yè)務(wù)，積極向上.8
性格開(kāi)朗，團(tuán)結(jié)同事
9.風(fēng)格高尚，品德優(yōu)良.
10.服從上司，遵紀(jì)守法.
擺正態(tài)度
A、要尊重客人，承認(rèn)客人的到來(lái)和存在。
服務(wù)始終要熱情、快捷。
B、服務(wù)員要有令人愉快的衣飾。
C、保證客人的安全(要掌握專業(yè)知識(shí))。
D、每位服務(wù)員都應(yīng)是客人的向?qū)А?/p>
E、服務(wù)中出現(xiàn)差錯(cuò)，不要為自己辯解，要承認(rèn)客人永遠(yuǎn)是對(duì)的。
保證服務(wù)質(zhì)量的基本條件：
A、足夠的睡眠。
B、保持良好的精神狀態(tài)、良好的營(yíng)養(yǎng)、保持良好的形象。
C、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)是保證工作體力的方法。
結(jié)語(yǔ)：服務(wù)員除了有較高的專業(yè)技能和職業(yè)道德外，還要有很強(qiáng)的心理承受能力，分析判斷能力，應(yīng)急處置能力等，特別是站在客人的立場(chǎng)上進(jìn)行“換位思考”善解人意，了解、理解、體貼客人。以上就是小編為大家介紹的酒店服務(wù)的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助!
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