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如何做冷泡咖啡
冷泡咖啡也叫冷萃咖啡。和冷泡茶一個意思。都是低溫長時間萃取而得。下面一起來看看如何做冷泡咖啡：
菜譜簡介
冰咖啡也可以用冷泡的，調(diào)配好要冷藏8小時。早上要喝，前一晚準(zhǔn)備好就行。咖啡的顏色美的像琥珀，味道也很香醇。可以冷藏保存一周左右。
材料
咖啡粉75克水750cc濾紙2張
做法
step1
準(zhǔn)備一個容器，咖啡粉與水的比例1:10，加入咖啡粉
step2
再加入水，放在室溫約1-2小時，容器加蓋或蓋上保鮮膜，放在冰箱冷藏8小時
step3
準(zhǔn)備濾杯或濾網(wǎng)，鋪上濾紙，將咖啡過濾
step4
重復(fù)步驟3，共過濾咖啡2次
step5
隨喜好加些冰塊或是鮮奶
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