可可冰淇淋的做法

時間：2024-10-28 16:58:42 冷飲培訓我要投稿

關于可可冰淇淋的做法

　　在炎熱得夏天，怎能少了冰淇淋。可是如果沒有冰淇淋機得話，冰淇淋做好后需要隔三差五地攪拌，有時我會忘記，于是找到了這個方子，不用攪拌，不用雞蛋，簡單得幾步就可以做好，但是味道一樣好吃哦。下面是可可冰淇淋得做法，請參考！

關于可可冰淇淋的做法

　　冰淇淋用料工具

　　主料：淡奶油 (300克) 煉乳 (210克) 可可粉 (15克)

　　調料：巧克力 (適量) 核桃仁 (適量)

　　廚具：打蛋器

　　可可冰淇淋得做法:

　　1.煉乳倒入碗中，加入可可粉，用手動打蛋器攪拌均勻。

　　2.淡奶油隔冰塊打發至9分發，如圖，提前打蛋器會出現小尖角。

　　3.將可可煉乳倒入淡奶油中。（裝淡奶油得盆不用拿出，放在冰水里）

　　4.攪拌均勻。

　　5.蓋上保鮮膜，放冰箱冷凍，凍硬即可。

　　6.吃時，在常溫下靜置幾分鐘，挖成球狀，用融化得巧克力拉上線條，在放上自己喜歡得堅果，享用吧！

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