海帶的功效與禁忌

時(shí)間：2024-10-16 02:26:11 烹飪培訓(xùn) 我要投稿

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海帶的功效與禁忌

　　海帶在我們?nèi)粘Ｉ畹娘嬍忱锩媸且环N比較常見的食品了,海帶含有豐富的碘元素,經(jīng)常食用對(duì)我們的身體健康有一定的益處。下面，小編為大家講講海帶的功效與禁忌，快樂看看吧!

海帶的功效與禁忌

　　海帶的禁忌

　　1.吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因?yàn)楹е泻胸S富的`鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

　　2.患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會(huì)加重病情。

　　3.孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。

　　海帶的好處

　　抑制腫瘤

　　熱水提取物對(duì)于體外的人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒作用，對(duì)S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用;

　　提高免疫力

　　海帶能提高機(jī)體的體液免疫，促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫，調(diào)節(jié)免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一;

　　降糖

　　海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時(shí)間，如此，即使在胰島素分泌量減少的.情況下，血糖含量也不會(huì)上升，而達(dá)到治療糖尿病的目的;

　　利尿、消腫

　　海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)。現(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用，特別是小腿。

　　防治甲狀腺腫

　　海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。

　　降壓

　　海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對(duì)膽固醇的吸收，降低血壓;

　　降脂

　　海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄;

　　預(yù)防心腦血管病

　　海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病;

　　消除乳腺增生

　　海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低，恢復(fù)卵巢的正常機(jī)能，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患;別以為只有女性會(huì)乳腺增生。

　　護(hù)發(fā)

　　海帶中的碘極為豐富，它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的;

　　補(bǔ)鈣

　　海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣;

　　美容

　　海帶汁可以美容養(yǎng)顏，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤(rùn)澤肌膚，使皮膚清爽細(xì)滑，光潔美麗;

　　減肥

　　海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物;

　　延緩衰老

　　海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。

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