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拌小涼菜的做法
早起的時(shí)候喝點(diǎn)粥來(lái)上一點(diǎn)很開(kāi)胃的小菜，是非常不錯(cuò)的。本文特意為大家收集整理了拌小涼菜的做法，希望大家喜歡！
食材
主料：花生米500g胡蘿卜80g芹菜200g黃瓜50g
輔料：油適量鹽適量
步驟
1.將花生米用水泡2個(gè)小時(shí)左右后，去皮后用清水洗凈備用
2.芹菜切成小段備用
3.胡蘿卜黃瓜切成小塊備用
4.切好的芹菜，胡蘿卜和去皮的花生米用水焯一下?lián)瞥?/p>
5.切好的黃瓜放入，放入鹽，香油調(diào)味
6.鍋內(nèi)放油加熱，放入適量的花椒炸出香味
7.將炸好的花椒油倒入焯好的菜中攪拌
8.裝入盤(pán)中就可以上桌了
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