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冠心病飲食禁忌
患上冠心病是一件非常難受的事情，除了積極的治療外，飲食是非常重要的一環哦，如果飲食合理可以有效的防治病情哦，那么冠心病的飲食禁忌有哪些呢?今天小編就為大家推薦幾款飲食療方，幫助冠心病患者減輕煩惱。
冠心病患者應忌高脂肪、油膩、厚味食物，冠心病人的飲食應堅持“三低二高一優”的原則，即：低鹽、低脂、低膽固醇，高維生素、高纖維素，優質蛋白。
多食動物的內臟、腦子、脊髓及蛋黃、魚子和多種貝殼類等高膽固醇食物，以及高脂肪飲食都會加重冠狀動脈粥樣硬化。此外，血脂升高，可使血液粘稠而導致血液運行緩慢，容易加重心肌缺血缺氧，誘發心絞痛。
血糖升高與冠心病密切相關，并且可以使三酰甘油的合成增加。所以，冠心病人應忌高糖飲食。過多地攝入食鹽是高血壓的主要原因之一。而高血壓是冠心病的主要危險因素，所以，冠心病人還應控制鈉鹽的攝入量。
戒煙限酒，香煙中的有害物質對循環系統有直接損害作用，可使人體的外周血管收縮、血壓升高、心率加快、心肌耗氧量上升、心律失常。吸煙時大量的一氧化碳進入血液，使血紅蛋白與氧氣的結合能力下降，從而使心肌發生缺氧，可以誘發心絞痛、心肌梗死、心律紊亂、猝死。而長期大量飲酒，就會加速動脈硬化，所以冠心病人應嚴格戒煙限酒。
忌暴飲暴食及大量飲用興奮性飲料，暴飲暴食可使消化道的血運加強，導致心肌供血供氧量相對不足，并可使胃腸道壓力上升、充血。血糖、血脂增加、血液粘稠、流動緩慢，引起心肌缺血缺氧。此外，冠心病人不要吃不易吞咽的食品，如雞蛋黃、干饅頭等，以免誘發心肌梗死。
咖啡中的咖啡因，可誘發心率加快、心律失常，使心肌的耗氧量明顯增加，易引起病人心絞痛，尤其是過濃的咖啡更易引起此類不良反應。
四款冠心病食療方
綠豆粥
【原料】綠豆適量北粳米100克
【制作】先將綠豆洗凈，后以溫水浸泡2小時，然后與粳米同入砂鍋內，加水1000克，煮至豆爛米開湯稠。
【用法】每日2～3次頓服，夏季可當冷飲頻食之。
【宜忌】脾胃虛寒腹瀉者不宜食用，一般不宜冬季食用。
玉米粉粥
【原料】玉米粉粳米各適量
【制作】將玉米粉加適量冷水調和，將粳米粥煮沸后入玉米粉同煮為粥。
【用法】可供早晚餐溫熱服。
豆腐漿粥
【原料】豆漿汁500克 粳米50克 砂糖或細鹽適量
【制作】將豆漿汁、粳米同入砂鍋內，煮至粥稠，以表面有粥油為度，加入砂糖或細鹽即可食用。
【用法】每日早晚餐，溫熱食。
蜜餞山楂
【原料】生山楂500克 蜂蜜250克
【制作】將生山楂洗凈，去果柄、果核，放在鋁鍋內，加水適量，煎煮至七成熟爛、水將耗干時加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。待冷，放入瓶罐中貯存備用。
【用法】每日3次，每次15～30克。
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