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鹿肉怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)
鹿肉的吃法有很多種，鹿肉可干燒、紅燒或紅扒。不過(guò)燉是最能維持鹿肉的營(yíng)養(yǎng)，所以吃鹿肉的時(shí)候不妨燉著吃。鹿肉還有哪些營(yíng)養(yǎng)的吃法呢，我們一起來(lái)看看!
鹿筋燉花生米的做法
主料：鹿筋100克，花生米200克。
調(diào)料：料酒、精鹽、味精、姜片、肉湯。
制作方法：1.將鹿筋洗凈，加入開(kāi)水浸泡，水冷換開(kāi)水，反復(fù)多次，待鹿筋發(fā)脹后待用(也可用蒸的方法)。花生米去雜洗凈。
2.將發(fā)好的鹿筋切成指條塊下鍋，加入蔥、姜、料酒和水，將鹿精煨透取出。揀出鹿筋放砂鍋年，將花生米、料酒、鹽、味精、姜片、肉湯同放到鍋內(nèi)，文火燉至鹿筋、花生米熟爛，盛入湯碗即成。
鹿肉何首烏湯的做法
食譜原料：鹿肉50克，加枸杞子，何首烏適量。
制作方法：鹿肉50克，加枸杞子，何首烏適量共燉，棄藥渣，食肉飲湯。
健康提示：最為重要的，就是男性患有早泄，女方一定要體貼，不要說(shuō)一些刺激的話來(lái)加重男方的心理，要給男方更溫暖的環(huán)境。
冬蟲(chóng)夏草海馬湯
主料：鹿肉100克
輔料：海馬18克,冬蟲(chóng)夏草9克,棗(干)20克
調(diào)料：姜5克,鹽3克
制作方法：將海馬、冬蟲(chóng)夏草、鹿肉、生姜、紅棗洗凈，放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時(shí)，調(diào)味即可。
適用人群：準(zhǔn)備懷孕的男女
健康提示：補(bǔ)腎助陽(yáng)、益脾養(yǎng)陰;糖尿病并發(fā)性功能障礙屬腎陽(yáng)不足者，其癥狀，在女性表現(xiàn)為性欲下降，月經(jīng)紊亂，在男性則表現(xiàn)為腰膝酸軟，夜尿增多，神疲食少，舌淡苔白，脈沉細(xì)弱等;有外感或腸胃有濕熱者不宜飲用本湯;使用本湯以性功能障礙，舌淡苔白，脈弱屬于腎陽(yáng)不足者為要點(diǎn)。
鹿肉食用禁忌
不可與鮑魚(yú)同食，不可與蝦同食，不可與茭白、鴨同食。這些禁忌千萬(wàn)要遵守，否則后果可能會(huì)很?chē)?yán)重。發(fā)熱、上火、外傷、感染性疾病的人，嚴(yán)禁吃鹿肉。鹿肉一星期最多吃一餐，每餐80克即可，多吃易引發(fā)腸胃病。
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