- 相關推薦
章魚小丸子的家常做法
導語：說起日本料理，首先便會想到美味而精致的壽司，日本料理要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良，而且材料和調理法重視季節感。下面和小編一起來看看章魚小丸子的家常做法。希望對大家有所幫助。
用料
主料
章魚燒粉500克 水900毫升 魷魚粒適量 包菜適量 洋蔥適量 雞蛋2個 鹽適量
輔料
肉松適量 柴魚絲適量
章魚小丸子的做法
1.
通電熱章魚烤爐，將溫度調至200°C，待到達溫度后，將拖眼掃油后，先加入占拖眼二分之一的粉漿，后加入包菜魷魚粒在中間，再后將粉漿加滿。
2.
待其略烤成形后，用簽轉動成球型。如果最后已沒有未凝結的粉漿，可用漏壺向丸子內部加入少量的粉漿，再將丸子旋轉過來。
3.
如看到丸子表面偏干，可在丸子上淋少許油。不時的旋轉丸子，待其表面金黃即可將丸子取出或轉移到保溫用的鐵板上。如果丸子表面干涸了而沒有淋油，丸子會越烤越小而且要比較長的時間才能烤至金黃。
4.
烤香熟后裝盤加入少許沙拉醬。任意加入海苔或者紫魚片，伴食。
【章魚小丸子的家常做法】相關文章：
章魚小丸子糕點制作10-22
日本料理菜譜：章魚小丸子07-31
章魚燒的做法10-24
蘆筍的做法家常做法10-14
杏鮑菇的做法家常做法07-15
家常涼面做法07-08
家常壽司做法10-04
龜苓膏的家常做法05-27
家常面點做法06-22
面餅的家常做法08-09