香煎銅鑼燒的做法

    時間:2024-08-22 16:33:27 日本料理 我要投稿
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    香煎銅鑼燒的做法

      銅鑼燒,又叫黃金餅。因為是由兩塊像銅鑼一樣的餅合起來的,故而得名銅鑼燒。以下是為大家分享的香煎銅鑼燒的做法,供大家參考借鑒,歡迎瀏覽!

      主料

      面粉與雞蛋1:1 泡打粉一小勺 雞蛋1個 糖少量 牛奶少量 鹽少量

      輔料

      櫻桃5顆 巧克力醬

      做法步驟

      1. 雞蛋加少糖、少鹽、牛奶攪拌

      2. (過刷)加面粉與泡打粉

      3. 伴成無顆粒狀面糊并無顆粒。這個時候面糊的狀態不稠不稀剛剛好,或者拿到冰箱冷藏幾十秒。(覺得稠加牛奶,稀加面粉)

      4. 平底鍋,熱鍋倒油,小火!小火!有冒氣泡時翻面~

      5. 待稍涼用刀切成月亮形狀,廚房剪刀也可以。擺盤!

      小貼士

      如果沒煎好沒事,像我這種烹飪菜鳥以前想過一次成功簡直就是做夢,做菜是真功夫,那是一點一滴一分一秒一鍋一勺。

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