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茄汁大蝦飯團(tuán)的做法
飯團(tuán)在日本深受人們的喜愛，是日本人外出野餐以及午餐便當(dāng)?shù)氖走x食物。今天小編介紹茄汁大蝦飯團(tuán)的做法，一起來試試看吧：
步驟一：準(zhǔn)備主料材料
步驟二：基尾蝦去蝦線、去頭、去殼留蝦尾。
步驟三：放入鹽，蛋青腌制10分鐘
步驟四：裹上面包粉。
步驟五：鍋中熱油，中火放入蝦炸熟。
步驟六：清洗鍋后，鍋中熱油，放入剩飯翻炒，加入番茄醬，少許糖，鹽炒均勻。
步驟七：撒上黑芝麻拌均勻。
步驟八：取適量飯團(tuán)，將炸好的蝦包入其中呈三角形狀，留出蝦尾。
步驟九：將海苔剪成一寸寬的條狀。
步驟十：將海苔包住飯團(tuán)即可。
烹飪技巧
1 番茄醬和糖隨自家的口味適當(dāng)添加。
2 如用五谷飯團(tuán)做更有營養(yǎng)了。
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