雞蛋布丁的簡單做法介紹

時間：2024-10-12 10:06:26 西點培訓(xùn) 我要投稿

雞蛋布丁的簡單做法介紹

　　導(dǎo)語：雞蛋布丁是由雞蛋、鮮奶為主要食材做成的一道點心，屬于甜品。雞蛋本身的營養(yǎng)價值極高，布丁的營養(yǎng)價值也很高。雞蛋布丁是很多小朋友以及女性朋友們都非常喜愛的甜點，以下是小編為大家精心整理的雞蛋布丁的簡單做法，歡迎大家參考！

雞蛋布丁的簡單做法介紹

　　材料

　　鮮奶400克，蛋500克。各式水果丁適量。

　　調(diào)料

　　砂糖300克，香草粉少許。

　　做法一

　　①先高火5分鐘，將水煮沸，加入白糖充分攪拌成糖水。

　　②將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。

　　③將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色，熬成焦糖。

　　④將煮好的焦糖倒入少許于模型內(nèi)。

　　⑤再把調(diào)勻后的布丁材料倒于模型內(nèi)。

　　⑥烤盤內(nèi)加約1/3的溫水，然后放進微波爐烤箱，用中火烤15分鐘即可。

　　做法二

　　* 雞蛋打散備用。

　　* 加配方奶，加少量糖，以溫開水調(diào)勻，使用媽媽的母乳也可以。

　　* 把奶緩緩倒入蛋液中拌勻。

　　* 放鍋中蒸熟即可食用。

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