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草莓布丁的家常做法
草莓布丁是用鮮草莓、小西米、果醬、香草粉、淡奶油、糖水、明膠、魚膠粉等食材制作而成的美食。下面是小編為大家整理的關(guān)于草莓布丁的家常做法，歡迎大家的閱讀。
方法一
1、將明膠加水，在溫水中化開，再加入果汁。
2、往草莓上加果膠，剛覆蓋過草莓即可，冷凍片刻，待用。
3、將奶油打起，把剩下的果膠加在奶油中，放在選好的容器里，（盤子、碗，或者其他形狀的容器）冰凍成型，然后倒在盤子里，成為奶油果凍。
4、把做好的草莓凍輕輕覆在奶油果凍上。
5、你可以根據(jù)自己的喜好灑上少許果醬食用。
方法二
1.草莓取一點切成丁，另外的打成泥
2.牛奶350ML，香草粉一點點（想要奶味濃些就再加些淡奶油，150ML就夠）
3.牛奶、香草、30克糖加熱融化
4.將10克魚膠粉加進草莓果泥中
5.將煮過的牛奶慢慢加進草莓果泥中，并小火加熱
6.用濾網(wǎng)過濾，多過濾幾遍，泡沫會減少
7.靜置一會后倒入模具中
8.放冰箱冷藏2個小時后取出脫模
方法三
1、用溫水泡小西米5分鐘；
2、再撈出小西米進沸水煮10分鐘左右，中間還剩一個小白點時關(guān)火，燜10分鐘，到完全透明；
3、燜好的小西米加入牛奶、白糖、魚膠粉一起拌均與，分裝入杯中冷藏半小時至凝固；
4、草莓壓成泥，加入打發(fā)好的淡奶油，拌成草莓慕斯狀；
5、把草莓泥倒入牛奶西米凍之上，一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。
方法四
1.準備材料。
2.把QQ糖放在碗里。
3.倒入涼白開水。
4.放進微波爐里，轉(zhuǎn)20秒。
5.QQ糖化成水了。
6.拿出來后就成水了，倒入牛奶。
7.攪拌后繼續(xù)倒入牛奶。
8.倒入模具，也可以倒入碗里，我放的糖少了牛奶多了，不是那么凝固。
9.放冰箱里冷藏幾個小時，最好頭天做第二天吃。
10.好了，點綴上櫻桃就行了。
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