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荊芥的作用與功效和食用禁忌
荊芥與紫蘇均能發(fā)汗解表，但紫蘇散寒力強，偏入氣分，又能理氣寬中;而荊芥祛風力勝，偏入血分，炒炭又能止血。故在理氣方中常用紫蘇，而在理血劑當中多用荊芥。下面是小編為大家?guī)淼那G芥的作用與功效和食用禁忌，歡迎閱讀。
荊芥的作用
一、用于治療外感
風寒風熱都可以吃荊芥。風寒的，加一些防風和生姜。風熱的，加一些薄荷和柴胡。荊芥雖屬辛溫，但溫而不燥，與辛涼解表藥配伍，可增強疏散風熱的作用，適用于有發(fā)熱、頭痛等風熱癥狀。
風寒風熱都可以吃荊芥
二、用于鎮(zhèn)痰和祛痰
荊芥有較強的抗菌和抗炎作用，因此如果有咳嗽痰多的癥狀，荊芥再配上白礬煎好服用可以有效的祛痰，減輕咳嗽癥狀。
三、用于治療出血
用荊芥炭止血，要配其他止血藥，例如配槐花炭治療大便下血，配茅根治鼻出血。
四、用于治療產(chǎn)后血暈
荊芥可以用來治療因為失血過多或者血液循環(huán)功能產(chǎn)生障礙而引起的暈厥。
五、用于透疹止癢
在患有蕁麻疹、風疹、麻疹的時候用荊芥，可以起到加速病理過程以及消退和止癢的作用。常和薄荷、防風等配合在一起。
荊芥可以起到加速病理過程以及消退和止癢的作用
荊芥的功效
一、祛風解表
本品輕揚疏散，味辛而不烈，微溫不燥，性較平和，善祛風邪，為治風通用之藥，既散風寒，又疏風熱，治表證無聞風寒風熱者，皆可選用。《本草經(jīng)疏》曰：“荊芥，入血分之風藥也，故能發(fā)汗。其主寒熱者，寒熱必由邪盛而作，散邪解肌出汗，則寒熱自愈。
二、祛風解疼
荊芥通常用來治療婦女產(chǎn)后冒風，口噤發(fā)痙，項背強直等癥狀。
三、理血止血
《本草備要》日“荊芥，功本治風，又兼治血者，以其入風木之臟，即是藏血之地也。”《本草綱目》曰“荊芥，入足厥陰經(jīng)，厥陽乃風木也，主血而相火寄之，故風病，血病，瘡病為要藥。治吐血，衄血，下血，血痢，崩中，痔漏。”《本草匯言》日“凡一切失血之證，已止未止，欲行不行之熱，以荊芥炒黑，可以止之。大抵辛香可以散風，苦溫可以清血，為血中風藥也。故后世多用本品來治各種出血證。
荊芥的保健食療法
一、荊芥生姜粥
材料：干荊芥5g，淡豆豉6g，粳米70g，生姜10g，薄荷3g，適量的白糖。
做法：先把薄荷，豆豉，荊芥，生姜，大火煎煮6分鐘左右，去渣取汁。再在砂鍋里放適量的水，接下來將粳米洗好放進鍋里，拌勻。然后待粥煮到八成熟以后，改用小火繼續(xù)煮最后將藥汁倒進粥里，用小火再煮9分鐘，并依據(jù)口味調(diào)入適量的白糖。
功效：用于辛溫解表。
二、荊芥餛飩
材料：荊芥6g，瘦豬肉150g，面粉200g，姜、蔥，精鹽，植物油，雞湯，胡椒粉各適量。
荊芥6g，瘦豬肉150g，面粉200g
做法：先把荊芥炒研成粉末，和面粉加水揉成面團。再將豬肉剁為茸，加入姜、蔥，鹽，味精，植物油調(diào)陷。接著將面團搟成餛飩皮，加餡包成餛飩，然后入雞湯煮熟。最后另用碗放進胡椒粉，味精，沖入原湯，餛飩。
功效：用于發(fā)表、祛風。
荊芥的食用方法
1、荊芥配防風，加強祛風解表作用。
2、荊芥配薄荷，一氣一血，可加強解表發(fā)汗之效。
3、荊芥配僵蠶，祛風解表，治濕勝帶下等癥。
4、荊芥配白礬，祛風化痰之效增強，用治風痰壅盛，小兒驚風。
5、荊芥配石膏，治風熱頭痛。
荊芥配石膏可以治風熱頭痛
6、荊芥配槐花炭，祛風止血，用治腸風下血。
7、荊芥配升麻炭，升清陽，止出血。
8、荊芥配大黃，清熱通便。
荊芥的食用禁忌
1、虛自汗、陰虛頭痛忌服。
2、《藥性論》：荊芥久服動渴疾。
3、《葦航紀談》：凡服荊芥風藥，忌食魚。
4、《綱目》反驢肉、無鱗魚。
5、《本草經(jīng)疏》：病人表虛有汗者忌之;血虛寒熱而不因于風濕風寒者勿用;陰虛火炎面赤，因而頭痛者，慎匆誤入。
荊芥的食用方法
1、白芷荊芥茶
配方：香白芷30克．荊芥穗、臘茶或茶葉各3克。
用法：將香白芷、荊芥穗共為細末。服用時，用臘茶煎湯或用沸水沖茶葉，取茶湯送服，每日2次，每次6克
功效：祛風散寒，解表止痛。適用于風寒感冒初起，惡寒發(fā)熱，鼻塞流清涕，頭痛，齒痛等癥。
按語：此方來源于《百一選方》，其中白芷異名：薛、芷(《楚辭》)，芳香(《本經(jīng)》)，苻蘺、澤芬(《吳普本草》)，白茝(《別錄》)，香白芷(《夷堅志》)；性味辛，溫；歸肺、胃經(jīng)；具有祛風散寒，通竅止痛，消腫排膿，燥濕止帶的功用。荊芥有發(fā)汗解表作用，且有祛風功效；主要治療感冒風寒，發(fā)熱惡寒、無汗、頭痛、身痛等癥。二者合用共為細末，服用時，用臘茶煎湯或用沸水沖茶葉，取茶湯送服，具有祛風散寒，解表止痛。適用于風寒感冒初起，惡寒發(fā)熱，鼻塞流清涕，頭痛，齒痛等癥。
2、荊、芥姜棗茶
組成：荊芥25克，生姜3片，紅棗5枚。
制法：將紅棗劈開，三藥放入熱水瓶中，沖入沸水大半瓶，蓋悶10多分鐘。頻頻飲用，1日內(nèi)飲盡，并食紅棗肉。
功效：發(fā)散風寒。
主治：感受風寒，頭痛鼻塞，輕度惡寒，全身酸楚不適，即輕型感冒之癥。
宜忌：非風寒感冒引起的頭痛，一般不宜飲用。
按語：此方簡便易行，便于制作，飲后頭痛、惡寒、全身不適等癥狀消失后即應停用。方中荊芥發(fā)散解毒，“散風熱，清頭目，利咽喉，消瘡腫”（《本草綱目》）。配伍辛溫散寒的生姜與甘溫調(diào)營衛(wèi)、解藥毒的紅棗，發(fā)散風寒而不傷正氣；且由于紅棗調(diào)補脾胃，可緩荊芥、生姜辛溫發(fā)散對胃的刺激之弊。
3、荊芥僵蠶茶
組成：荊芥10克，黃芩9克，炙僵蠶15克，生甘草4克。
制法：上藥研為細末，置熱水瓶中，沖入適量沸水，蓋悶15——20分鐘。不拘次數(shù)，1日內(nèi)頻頻飲服。
功效：祛風透疹，清熱燥濕。
宜忌：陰虛血熱或氣血兩虧所致者非本方所宜。
按語：本方劑芥辛溫，有祛風解表、升散透疹之功，為治皮膚瘙癢及出疹性疾病的要藥。僵蠶性味咸、辛、平，亦有疏散風熱、治療風疹瘙癢的良好功效。生甘草既能解毒，又佐荊芥、僵蠶辛甘發(fā)散。黃芩苦寒，為瀉火解毒，清熱燥濕之良品。實驗研究表明，黃芩含黃芩甙元、黃芩甙、漢黃芩素、漢黃芩甙等，其中黃芩甙對動物有抗炎、抗變態(tài)反應、阻止肥大細胞釋放組織胺，并提高免疫能力作用，能降低毛細血管通秀性。《藥品化義》說：“黃芩中枯者名枯芩，條細者名條芩，一品宜分兩用。蓋枯芩體輕主浮，當瀉肺胃上焦之火，發(fā)斑發(fā)黃，皰疹皰毒，以其大能涼膈也。”綜合分析本方，一方面能散風熱而透疹，一方面清熱毒而燥濕，故用于風熱夾濕熱之癮疹最為適宜。
4、荊芥銀花湯
組成：荊芥1錢，紅花1錢，茜草1錢，丹皮1錢，金銀花1錢，赤芍1錢，香附3分，烏藥5分，白蒺藜（去刺，搗末）8分。
用法：上用水2鐘，煎至7分，微溫服。
主治：痧有因于血滯者。
來源：《痧脹玉衡》卷下。
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