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古代中秋節的九大習俗解析
1、賞月
在中秋節，我國自古就有賞月的習俗，《禮記》中就記載有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。
在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代，中秋賞月之風更盛。明清以后，中秋節賞月風俗依舊，許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。
2、偷菜
在古代，許多地方流傳著中秋夜“做賊”的習俗。皓月當空，夜深人靜的時候，未婚少女們偷偷地出動了，她們躡手躡腳，借著月色摸到別人家的菜地上偷菜。
相傳，如果在中秋夜偷得別家菜圃中的蔬菜或蔥，就表示她將來會遇到一個如意郎君。臺灣有句俗語“偷著蔥，嫁好郎；偷著菜，嫁好婿”指的就是這一習俗。
3、觀潮
“定知玉兔十分圓，已作霜風九月寒。寄語重門休上鑰，夜潮留向月中看。”這是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩。除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。
中秋觀潮的風俗由來已久，早在漢代枚乘的大賦名篇《七發》中就有了相當詳盡的記述，漢以后，中秋觀潮之風更盛。
4、吃月餅
我國過中秋都有吃月餅的習俗，月餅最初是用來祭奉月神的祭品，“月餅”一詞，最早見于南宋吳自牧的《夢梁錄》中，那時，它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在一起，寓意家人團圓的象征。
以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，都成為天下人們的心愿，月餅還被用來當做禮品送親贈友，聯絡感情。
5、送月餅
現代特別流行的中秋送月餅風俗明代已開始流行。崇禎《嘉興縣志》稱，“十五是為中秋，作餅肖月形，曰‘月餅’，有相饋遺者，取團圓之義”；明田汝成《西湖游覽志》也有相同說法，“中秋民間以月餅相遺，取團圓之義。”
中秋送月餅風俗是怎么形成的？據說緣于“走月”活動。所謂“走月”，就是乘著中秋月圓之際拜親訪友，饋贈糕點、鮮果等食品。
6、燃燈
中秋之夜，天清如水，月明如鏡，可謂良辰美景，美不勝收。然而對此人們并未滿足，于是便有“燃燈”以助月色的風俗。
在湖廣一帶有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節俗。在江南一帶則有制燈船的節俗。在近代中秋燃燈之俗更盛。
7、玩兔兒爺
清代宮廷把月中的玉兔稱做“太陰君”，民間則不同，百姓們稱它為“玉兔兒爺”。其形狀是人形而有兔嘴兔耳。頭上豎兩只長耳朵，嘴是三瓣的兔子嘴，其他地方跟人沒什么區別。環形大眼，三角眉，面色粉白，染著粉紅色的臉蛋，表情不失童稚又透著一股英氣、機靈勁兒，非常可愛。
在北京一帶的民俗中，中秋節祭兔兒爺反映了民間敬神心理的異化，中秋自從由祭月的禮俗轉化成民間節日后就淡化了禮俗色彩，而游賞性質越來越突出，玩兔兒爺的風俗可以說是這一現象的有力佐證。
8、玩月
中秋玩月，今人稱之為賞月，這是古人雅俗同好的一件快事。究其玩月的形式，富者多自搭彩樓，貪者多寄圩酒樓，好游者則或登于山、或泛于水，而又必備核肴酒漿，文人賦詩，俗士講古，往往通宵達旦。除了貴族和民間玩月的情況，此外還有賞游型的玩月。
當然，古人玩月，并不僅僅是只玩賞中天朗月，而往往是把月和大自然中的其他景物連帶在一起觀賞，比如著名的景觀--盧溝曉月、三潭印月等，無疑都是人們中秋玩月的絕好所在。
9、吃芋頭
中秋時節，正是收獲芋頭的好時節，在一些地方，中秋夜一家人聚在院子里，沐浴在皎潔的月色中吃的不是月餅，而是芋頭。人們把一大鍋芋頭帶皮煮熟，先以芋頭來祭拜祖先，然后圍坐在一起剝芋頭皮，再把剝好的芋頭吃掉。潮汕有俗諺：“河溪對嘴，芋仔食到”。
關于這一習俗，民間還有一則流傳廣泛的傳說：1279年，蒙古軍滅了南宋，對漢人進行了殘酷的統治。為了不忘胡人統治之苦，后人就取芋頭與“胡頭”諧音，且其形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。清朝的《潮州府志》中有曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。中秋食芋頭，也有寓意辟邪消災，或不信鬼邪之意。
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