后勤領(lǐng)班崗位職責(zé)的

時(shí)間：2022-06-10 13:40:26 崗位職責(zé) 我要投稿

關(guān)于后勤領(lǐng)班崗位職責(zé)的范文

　　1、根據(jù)酒店實(shí)際和員工需求，制訂和公布每周、每日食譜并于前一天下午17：00左右向采購部上報(bào)原料、調(diào)料申購清單。

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　　2、排班合理明確，安排專人負(fù)責(zé)填寫考勤和工作日志，每月5日前將考勤記錄和后勤工作總結(jié)上交人資質(zhì)檢部。

　　3、巡查操作、開餐準(zhǔn)備工作，做到人、材、物到位，內(nèi)外安全衛(wèi)生。

　　4、監(jiān)督、執(zhí)行一系列宿舍、食堂管理制度，保證達(dá)到《質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)》。

　　5、協(xié)調(diào)廚師、雜工的工作，保證及時(shí)解決水、電、氣等問題。

　　6、嚴(yán)格按開餐秩序和時(shí)間供應(yīng)伙食，不出現(xiàn)飯冷菜涼和混亂低質(zhì)的局面。

　　7、同各部門員工協(xié)調(diào)和溝通，改進(jìn)工作做風(fēng)和提高服務(wù)質(zhì)量。

　　8、每周日上午八點(diǎn)半開會總結(jié)，及時(shí)將后勤狀況和成本開支匯報(bào)給財(cái)務(wù)部和人資質(zhì)檢部。

　　9、每月30號，宿舍、食堂物件、原料、調(diào)料盤存。

　　員工宿舍管理要求

　　1、員工宿舍衛(wèi)生、財(cái)物、安全紀(jì)律等方面，由后勤領(lǐng)班安排兼職人員，在人資質(zhì)檢部的督導(dǎo)下進(jìn)行管理。

　　2、經(jīng)人資質(zhì)檢部授權(quán)同意，安排入住人員寢室、床位及其他調(diào)整。

　　3、宿舍區(qū)所有財(cái)物登記入冊，保管責(zé)任到人。

　　4、宿舍鑰匙登記、發(fā)放管理。

　　5、嚴(yán)格監(jiān)督、執(zhí)行酒店制定的《宿舍管理規(guī)定》，安排整體環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任體系。室內(nèi)衛(wèi)生由寢室長安排值日，公共區(qū)域及衛(wèi)生間由寢室長負(fù)責(zé)。

　　6、公布和檢查后勤衛(wèi)生值日表，并將每天上午9：00衛(wèi)生檢查的結(jié)果和問題及時(shí)上報(bào)人資質(zhì)檢部。

　　7、隨時(shí)維護(hù)宿舍安全和紀(jì)律。非入住人員未經(jīng)登記，不得入內(nèi)。

　　8、協(xié)助值班經(jīng)理和保安員于每晚10：30到宿舍點(diǎn)名。將晚歸或不歸等違紀(jì)現(xiàn)象，及時(shí)上報(bào)。

　　9、督促每晚23：00熄燈并檢查其它安全紀(jì)律問題。

　　10、最全面的范文參考寫作網(wǎng)站認(rèn)真填寫工作日志，每周匯總上報(bào)人資質(zhì)檢部。

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