炒鍋崗位職責
在當今社會生活中，越來越多地方需要用到崗位職責，制定崗位職責可以有效規(guī)范操作行為。我們該怎么制定崗位職責呢？以下是小編為大家收集的炒鍋崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
炒鍋崗位職責1
職責任務：
1、具備良好的.判斷能力，協調能力及解決問題的能力。
2、完成培訓工作，必要時能對員工工作提出改進意見的能力。
3、按部門標準和指定配方制作菜肴。
4、控制和保持食品成本。
5、根據部門要求分配工作任務并監(jiān)督完成。
6、完成培訓工作。
崗位要求：
1、高中以上學歷，年齡45以下。
2、具備5年以上相關工作經驗，有大型宴會經驗者優(yōu)先。
3、有良好的團隊合作精神，溝通組織及處理問題的能力。
4、工作細致認真，責任心強。
炒鍋崗位職責2
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執(zhí)行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的'出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、進入廚房必須按規(guī)定著裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作；
6、廚房烹調加工食物用過的廢水必須及時排除。
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