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采購員崗位職責(zé)匯編15篇
在不斷進(jìn)步的社會(huì)中，我們可以接觸到崗位職責(zé)的地方越來越多，制定崗位職責(zé)有利于提高工作效率和工作質(zhì)量。想學(xué)習(xí)制定崗位職責(zé)卻不知道該請教誰？下面是小編收集整理的采購員崗位職責(zé)，希望對大家有所幫助。
采購員崗位職責(zé)1
1、完成品種的引進(jìn)和推廣，建立藥品采購記錄。
2、索取供貨單位、銷售人員、所銷售藥品的`資料并進(jìn)行初審。
3、及時(shí)優(yōu)化庫存，與供應(yīng)商協(xié)商破損及近效期商品的退換貨事宜。
4、向供貨商索取供商發(fā)票，保證票、賬、貨、款一致。
采購員崗位職責(zé)2
1、負(fù)責(zé)匯總、編制物資材料采購計(jì)劃,制訂和完善物料定額控制和管理辦法,并監(jiān)督實(shí)施。
2、熟悉主要建筑材料的產(chǎn)品特點(diǎn)和質(zhì)量要求，掌握采購管理制度和采購管理業(yè)務(wù)流程。
3、選擇和評(píng)估供應(yīng)廠商，包括新產(chǎn)品、新材料供應(yīng)商的尋找，資料收集及開發(fā)。
4、負(fù)責(zé)工程材料、設(shè)備采購合同的擬訂、審批與簽署工作及工程有關(guān)材料、設(shè)備的價(jià)格審查，組織采購合約或協(xié)議的擬寫、生意洽談和相關(guān)事項(xiàng)的.跟進(jìn)、管理。
5、負(fù)責(zé)工程材料、設(shè)備采購、租賃合同執(zhí)行情況的監(jiān)督與貨款支付審查工作，按照計(jì)劃組織采購，保證物料采購的適時(shí)、適地、適量、適質(zhì)和適價(jià)。
6、根據(jù)工程施工生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)度安排，做好物料采購計(jì)劃和安排;負(fù)責(zé)辦公用家具、設(shè)備器材的請購、租賃和具體的采購工作。
7、確保質(zhì)量管理體系、文件控制程序、工作流程程序在物資采購部的有效實(shí)施;
8、及時(shí)跟蹤掌握原材料市場價(jià)格行情變化情況，建立和完善物料供應(yīng)資料庫，以提升產(chǎn)品品質(zhì)及降低采購成本。
9、做好各種物料、采購報(bào)表的編制審核工作，及時(shí)、準(zhǔn)確地上報(bào)各種物料、采購業(yè)務(wù)報(bào)表。
10、做好各種物料價(jià)格、供應(yīng)商資料、合同、報(bào)表及單據(jù)的存檔保管，同時(shí)切實(shí)做好相關(guān)資料的保密工作。
11、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他與采購業(yè)務(wù)相關(guān)的工作任務(wù)。
采購員崗位職責(zé)3
1。搞好食堂的糧食、蔬菜、水果、燃料等物品采購工作，經(jīng)常到市場了解物價(jià)行情，在采購中要不斷地摸索經(jīng)驗(yàn)，提高采購技巧。
2。大宗食品原料的采購必須在驗(yàn)核營業(yè)執(zhí)照和資質(zhì)證明后，與供貨商簽訂供貨協(xié)議，供貨商提供商品質(zhì)量合格證明后才能購買。
3。廉潔奉公，忠于職守，采購的`一切物品必須是貨真價(jià)實(shí)，價(jià)廉、質(zhì)鮮、量足、味美。
4。嚴(yán)禁采購霉?fàn)�變質(zhì)和偽劣食品原料。購物發(fā)票必須定期報(bào)銷，結(jié)算清楚，嚴(yán)禁在采購中拿回扣或貪污挪用先進(jìn)。
5。在采購中因工作失職造成的經(jīng)擠損失和事故，采購人員必須負(fù)責(zé)。
6。協(xié)助食堂總監(jiān)做好食堂管理工作，配合做好食堂常規(guī)日常工作，認(rèn)真做好責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生工作。
7。除完成本職工作外，還要積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
采購員崗位職責(zé)4
1.根據(jù)藥品庫存狀況和市場需求，及時(shí)、合理地開展藥品采購;
2.做好供應(yīng)商藥品采購價(jià)格等合同條款的溝通、洽談，健全價(jià)格數(shù)據(jù)庫;
3.配合質(zhì)量管理部及時(shí)向供應(yīng)商索取相關(guān)紙質(zhì)質(zhì)量管理文件;
4.根據(jù)銷售需求，引進(jìn)和開發(fā)新的供應(yīng)商和新品種，豐富公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu);
5.正確核算藥品底價(jià)，價(jià)格變動(dòng)應(yīng)及時(shí)修改考核成本并通報(bào)相關(guān)人員;
6.開展庫存分析，保證經(jīng)營商品的合理庫存量，提高庫存周轉(zhuǎn)率;
7.嚴(yán)格控制近效期、滯銷品種的出現(xiàn)，及時(shí)協(xié)調(diào)銷售部門、供應(yīng)商解決;
8.對采退處理商品及時(shí)協(xié)調(diào)供應(yīng)商辦理采退處理;
9.制定供應(yīng)商付款計(jì)劃，為財(cái)務(wù)部付款提供合理的參考;
10.建立健全返利臺(tái)賬，定期與財(cái)務(wù)部核對，按計(jì)劃收回返利;
11.對于臨時(shí)性的政策和返利，及時(shí)報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)人員，及時(shí)催要;
12.建立健全供應(yīng)商檔案，定期對供應(yīng)商開展評(píng)審，做好供應(yīng)商管理;
13.做好首營企業(yè)和首次經(jīng)營品種的'申報(bào)等采購環(huán)節(jié)上的質(zhì)量管理工作;
14.做好供應(yīng)商日常溝通及往來賬務(wù)核對，建立良好的合作關(guān)系;
15.按照GSP及公司質(zhì)量管理規(guī)定，做好采購合同存檔和保管工作;
16.收集、整理新供應(yīng)商、新品種及藥品供求等相關(guān)信息，并上報(bào)。
采購員崗位職責(zé)5
一、嚴(yán)格貫徹執(zhí)行各項(xiàng)物資政策及有關(guān)材料管理規(guī)定，虛心接受上級(jí)主管部門的監(jiān)督檢查，出現(xiàn)問題及時(shí)整改。
二、在項(xiàng)目經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)工程材料采購工作。
三、掌握本工程材料總計(jì)劃用量及施工進(jìn)度計(jì)劃，并編制相應(yīng)的詳細(xì)的材料供應(yīng)計(jì)劃。
四、根據(jù)材料供應(yīng)計(jì)劃進(jìn)行市場詢價(jià)，貨比三家，然后向項(xiàng)目部匯報(bào)，確定材料供貨商及材料采購價(jià)格。
五、熟悉工程施工進(jìn)度，了解材料市場供應(yīng)及價(jià)格情況，按計(jì)劃進(jìn)行采購，并滿足質(zhì)量要求及施工進(jìn)度要求。
六、掌握材料的性能、質(zhì)量要求，按檢驗(yàn)批提供合格證或質(zhì)量保證書提供給資料員（或施工員）。杜絕無材料合格證或質(zhì)量保證書的材料進(jìn)場。
七、按照規(guī)定要求，凡需要進(jìn)行復(fù)檢的.材料，必須按檢驗(yàn)批進(jìn)行復(fù)檢試驗(yàn)，復(fù)檢試驗(yàn)報(bào)告及時(shí)提供給資料員。
八、及時(shí)掌握材料的市場價(jià)格信息以及供貨單位的情況，收集整理第一手資料。
九、掌握材料的庫存情況及時(shí)調(diào)整材料供應(yīng)計(jì)劃。
十、對購進(jìn)不符合要求的材料，杜絕使用在工程中，要會(huì)同有關(guān)單位和人員協(xié)商處理解決。
十一、掌握材料市場實(shí)際供應(yīng)價(jià)格及投標(biāo)預(yù)算報(bào)價(jià)，如材料供應(yīng)價(jià)格≥投標(biāo)預(yù)算報(bào)價(jià)時(shí),其價(jià)格需及時(shí)反饋信息給工程項(xiàng)目部，辦理有關(guān)報(bào)批手續(xù)后方可進(jìn)貨。
十二、及時(shí)掌握現(xiàn)場的工程變更情況及時(shí)調(diào)整供料計(jì)劃。
十三、做好材料采購、供應(yīng)月報(bào)表。按材料管理規(guī)定及時(shí)把報(bào)表提供給財(cái)務(wù)(材料)會(huì)計(jì)。
十四、監(jiān)督材料的使用情況，對材料浪費(fèi)、損壞情況應(yīng)及時(shí)制止，并對有關(guān)人員提出處罰。
十五、當(dāng)材料員兼司機(jī)時(shí)，負(fù)責(zé)車輛的日常維護(hù)保養(yǎng)。確保車輛內(nèi)外潔凈。
采購員崗位職責(zé)6
一、不斷鉆研采購業(yè)務(wù)，逐步熟悉和掌握各科教學(xué)需要的設(shè)備的規(guī)格、型號(hào)、性能和用途。熟悉和掌握教學(xué)、辦公用品的性能和質(zhì)量要求。
二、負(fù)責(zé)學(xué)校需要的各種基建維修的材料、勞保用品、清潔工作用品、實(shí)驗(yàn)室用品、醫(yī)藥用品、用具、用品的采購工作。
三、采購物品，憑采購單，經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)簽字方可采購。采購物品時(shí)要勤跑多問，"貨比三家"，本著勤儉辦校，精打細(xì)算的原則，對采購的.物品要親自過目，保質(zhì)保量，價(jià)格合理；絕對禁止收取回扣。物品購回后，應(yīng)及時(shí)與財(cái)務(wù)人員辦理結(jié)帳手續(xù)及固定資產(chǎn)填報(bào)手續(xù)。
四、凡購回物品，要及時(shí)交有關(guān)人員驗(yàn)收簽字入庫，要手續(xù)完備、單據(jù)真實(shí)、錢物相符。如購回物品規(guī)格型號(hào)不符，質(zhì)量低劣，價(jià)格偏高，數(shù)量過多，均應(yīng)由采購員負(fù)責(zé)退換。
五、小件物品盡量自帶，非不得已，不租車送貨。
六、完成領(lǐng)導(dǎo)指派的突擊性，臨時(shí)性工作。
七、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)審批的采購計(jì)劃按時(shí)購買商品，保證物資供應(yīng)。
八、采購商品時(shí)必須堅(jiān)持貨比三家的原則，保證價(jià)廉物美，杜絕購買三無商品及假冒偽劣產(chǎn)品。
九、采購的物品要及時(shí)轉(zhuǎn)交相關(guān)部門和管理人員，做到當(dāng)面交清并有交接手續(xù)。
十、大型設(shè)備、量大的物資采購必須有領(lǐng)導(dǎo)參與和相關(guān)人員對物資質(zhì)量的監(jiān)督，共同完成采購工作。
十一、定期報(bào)帳，做到清單、票據(jù)齊全，規(guī)范報(bào)帳手續(xù)。
十二、采購員必要時(shí)對采購的所有物資進(jìn)行自行建立帳本，以備核查。
采購員崗位職責(zé)7
第一條遵守國家的有關(guān)法律、法規(guī)，遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。
第二條采購員應(yīng)嚴(yán)格按照“計(jì)劃、詢價(jià)、報(bào)告、采購”的程序，進(jìn)行各項(xiàng)目材料（設(shè)備）的采購。計(jì)劃：公司各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人提出的材料或設(shè)備采購計(jì)劃，經(jīng)總經(jīng)理審批后由公司采購員執(zhí)行。詢價(jià)：采購員向三家以上的材料（設(shè)備）經(jīng)銷商詢價(jià)，作實(shí)物對比，對材料（設(shè)備）的性價(jià)比進(jìn)行充分考察。報(bào)告：采購員將詢價(jià)情況報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可采購。采購：采購計(jì)劃、詢價(jià)結(jié)果經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，采購員應(yīng)嚴(yán)格按照批準(zhǔn)的計(jì)劃數(shù)量、品名、規(guī)格型號(hào)、價(jià)格和質(zhì)量進(jìn)行采購。
第三條對于需簽訂加工制作合同的貨物,有關(guān)技術(shù)人員必須共同談判，并按公司關(guān)于簽訂合同的規(guī)定程序辦理。
第四條采購員接到經(jīng)批準(zhǔn)的采購計(jì)劃，一周內(nèi)必須采購到位，以保證項(xiàng)目的'正常施工需要。
第五條采購的材料（設(shè)備）運(yùn)到指定地點(diǎn)后，采購員應(yīng)將貨物和送貨清單一并交庫管員（或指定的收貨人員）當(dāng)面驗(yàn)收入庫，對于直接運(yùn)放在項(xiàng)目工地現(xiàn)場的材料，應(yīng)嚴(yán)格按照項(xiàng)目現(xiàn)場管理要求進(jìn)行堆放。
第六條采購員應(yīng)隨時(shí)掌握材料（設(shè)備）庫存情況，充分利用庫存，盡量減少材料（設(shè)備）積壓。
第七條材料（設(shè)備）采購員應(yīng)嚴(yán)守工作紀(jì)律，對所采購的材料（設(shè)備）應(yīng)嚴(yán)格細(xì)致地把關(guān)，杜絕不合格或假冒產(chǎn)品流入項(xiàng)目。否則，按造成損失金額的10%進(jìn)行賠償。
第八條采購員應(yīng)多收集項(xiàng)目有關(guān)材料（設(shè)備）的市場信息，熟悉材料（設(shè)備）的技術(shù)性能、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，充分了解材料（設(shè)備）的即時(shí)行情，為項(xiàng)目的采購工作作好充分準(zhǔn)備。
第九條完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)工作任務(wù)
采購員崗位職責(zé)8
1、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和有關(guān)規(guī)定，努力提高自身的業(yè)務(wù)
水平，樹立為生產(chǎn)服務(wù)的觀點(diǎn)。
2、負(fù)責(zé)對現(xiàn)有的供應(yīng)商資料進(jìn)行整理，歸檔，建立供應(yīng)商名冊。并
對供應(yīng)商進(jìn)行品質(zhì)，交貨期，價(jià)格，服務(wù)，信用等能力進(jìn)行評(píng)估。
3、根據(jù)請購單和公司生產(chǎn)需求制定采購計(jì)劃，要求其對訂單上的采
購品種、數(shù)量及交貨日期等相關(guān)信息進(jìn)行確認(rèn)。
4、采購訂單如在執(zhí)行期間需要變更，撤消，圖紙更新時(shí)，必須和供
應(yīng)商及時(shí)溝通，確保供應(yīng)商提供物料保證公司的需求。
5、負(fù)責(zé)跟催采購訂單的到貨情況交貨的前一個(gè)星期，要求供應(yīng)
商針對未交貨的訂單提供具體的交貨安排，如果供應(yīng)商不能按時(shí)交貨的，則還需要供應(yīng)商提供訂單推遲交貨的原因，和具體推遲交貨的名稱，數(shù)量和日期。
6、負(fù)責(zé)物料的驗(yàn)收及入庫物料到達(dá)公司后，根據(jù)實(shí)際情況，可
以直接入庫的物料則下推入庫單據(jù)；需要質(zhì)檢的物料，則下推請檢單據(jù)，同時(shí)把物料放在待檢區(qū)。并協(xié)助倉管員進(jìn)行來料清點(diǎn)。如果物料數(shù)量或型號(hào)不對，及時(shí)和供應(yīng)商聯(lián)系，得到對方的確認(rèn)。并修改相關(guān)單據(jù)。
7、負(fù)責(zé)對質(zhì)檢不合格物料的`處理物料在質(zhì)檢部門檢驗(yàn)不合格
時(shí)，及時(shí)聯(lián)系供應(yīng)商。可以現(xiàn)場返工的，要求供應(yīng)商盡快派人過來解決。必須退貨的物料，及時(shí)退貨，并要求供應(yīng)商在最短的時(shí)間內(nèi)提供后續(xù)的解決方案，在請示后，得到批準(zhǔn)立即執(zhí)行并進(jìn)行跟蹤。
8、采購訂單完成后，負(fù)責(zé)和供應(yīng)商對賬，并要求供應(yīng)商及時(shí)開票。
收到發(fā)票后，把采購訂單和入庫單據(jù)整理好一并交給財(cái)務(wù)人員。
9、根據(jù)與供應(yīng)商協(xié)商好的付款條件，要求財(cái)務(wù)人員及時(shí)把貨款付給
供應(yīng)商。如果不能及時(shí)支付貨款的，應(yīng)該提前告知供應(yīng)商情況和推遲的時(shí)間。
10、負(fù)責(zé)新的供應(yīng)商的開發(fā)和培養(yǎng)。對新的供應(yīng)商進(jìn)行詢價(jià)、比價(jià)、
議價(jià)，并上報(bào)相關(guān)信息：交貨周期、最低訂購量、包裝要求、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格條件、付款方式、是否提供票據(jù)、退換貨條件、可否提供樣品等。待確認(rèn)后，進(jìn)行物料的試樣，做好試樣產(chǎn)品跟蹤表記錄。試樣成功后，則把相關(guān)的資料整理成冊，以確保供應(yīng)渠道的豐富和寬闊的選擇范圍。
采購員崗位職責(zé)9
1、掌握相關(guān)物料市場行情，并對關(guān)鍵物料進(jìn)行成本分析等;
2、良性把控與代理商及經(jīng)銷商的合作關(guān)系，在技術(shù)支持、價(jià)格、交期上合理運(yùn)用及協(xié)調(diào)資源。
3、跟進(jìn)工程項(xiàng)目需求，從樣品尋購、價(jià)格談判;
4、熟悉采購管理規(guī)定和物資管理制度，督導(dǎo)采購交易過程，負(fù)責(zé)合同談判、報(bào)審、簽訂、下發(fā)訂單、請款付款、到貨跟蹤等采購全流程的監(jiān)督和管控。
采購員崗位職責(zé)10
1、主要負(fù)責(zé)國內(nèi)及周邊酒店資源的采購、銷售和維護(hù)，洽談合作方案、價(jià)格談判及簽約后的'工作維護(hù);
2、協(xié)調(diào)處理與合作酒店的業(yè)務(wù)關(guān)系，包括結(jié)算、投訴等，保證業(yè)務(wù)正常運(yùn)營;
3、參與制作營銷計(jì)劃，多方位、多渠道的進(jìn)行酒店產(chǎn)品銷售;
4、開拓自己管轄區(qū)域內(nèi)的業(yè)務(wù)，維護(hù)產(chǎn)品價(jià)格優(yōu)勢;
5、掌握市場動(dòng)態(tài)信息，維護(hù)酒店的價(jià)格并定期與同行進(jìn)行比較。
采購員崗位職責(zé)11
一、樹立全心全意為學(xué)校工作服務(wù)的思想。在工作中應(yīng)細(xì)心、耐心、熱心，并具有責(zé)任心及任勞任怨的奉獻(xiàn)精神。
二、認(rèn)真執(zhí)行財(cái)務(wù)制度和財(cái)政紀(jì)律，嚴(yán)格按照審批請購單和規(guī)定手續(xù)做好采購工作。
三、采購各種物品、工具、器材等，應(yīng)本著少花錢多辦事的原則，精打細(xì)算，反復(fù)比較，節(jié)約用款，把好質(zhì)量關(guān)，不買價(jià)高質(zhì)次的商品，嚴(yán)禁收取回扣。
四、采購要有計(jì)劃，根據(jù)審批請購單的內(nèi)容要求，分輕重緩急，適時(shí)采購，保證供應(yīng)，未經(jīng)審批的一律不準(zhǔn)購買。
五、對私自進(jìn)貨或進(jìn)貨不負(fù)責(zé)任造成“質(zhì)次、價(jià)高”等問題，由采購員個(gè)人承擔(dān)責(zé)任。
六、購入的`商品一律交保管員，經(jīng)驗(yàn)收入庫登帳辦好手續(xù)后發(fā)放。
七、完成領(lǐng)導(dǎo)分配的其它臨時(shí)性任務(wù)。
八、服從安排，完成領(lǐng)導(dǎo)布置的其它臨時(shí)性工作。
采購員崗位職責(zé)12
1. 在總務(wù)主任的領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，廉潔奉公，精打細(xì)算，有計(jì)劃的采購物資，大件商品(大米、油類、肉類等)必須做到集體議價(jià)，及時(shí)反饋市場信息。
2. 采購物資必須做到貨票相符，過磅驗(yàn)收，數(shù)量相符，單據(jù)必須及時(shí)交保管員、主管及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字，方可報(bào)批。
3. 公私分明，不挪用公款，及時(shí)報(bào)賬，自覺接受監(jiān)督。采取正規(guī)渠道進(jìn)貨，識(shí)別真假，防止上當(dāng)。
4. 為保證食品安全，嚴(yán)格按照衛(wèi)生防疫站要求索取“三證”。
5. 愛護(hù)公物，節(jié)約用油，節(jié)約水電，有計(jì)劃的.安排伙食，杜絕浪費(fèi)。
6. 配合主管安排的各項(xiàng)工作，協(xié)助主管對員工的管理和教育。
7. 加強(qiáng)市場考察，采購做到貨比三家，要善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高業(yè)務(wù)水平。
采購員崗位職責(zé)13
1、負(fù)責(zé)公司的藥品采購工作，包括：合理把握藥品定價(jià)、簽訂采購合同、評(píng)估及反饋匯總工作；
2、負(fù)責(zé)庫存藥品結(jié)構(gòu)優(yōu)化，加強(qiáng)庫存管理，降低管理成本；
3、對供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估、分析、管理及考核，維護(hù)長期良好合作關(guān)系；
4、確保購進(jìn)發(fā)票信息準(zhǔn)確無誤，認(rèn)真保管好每一筆發(fā)票；
5、負(fù)責(zé)采購文件的'整理、歸檔；
6、上級(jí)安排的其他事項(xiàng)。
采購員崗位職責(zé)14
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握《食品衛(wèi)生法》嚴(yán)格執(zhí)行辛集市食藥監(jiān)局關(guān)于餐飲食品采購索證索票管理規(guī)定的相關(guān)內(nèi)容。
2、采購食品及原料，要堅(jiān)持采購索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄制度，保障食品安全，不得采購沒有相關(guān)許可證，營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件，動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明等材料的食品及原料。
3、采購員需經(jīng)食藥監(jiān)部門培訓(xùn)合格，并掌握餐飲服務(wù)食品安全法律知識(shí)，餐飲服務(wù)食品安全基本知識(shí)及食品感官鑒別常識(shí)。
4、到證照齊全的食品經(jīng)營者處采購，應(yīng)當(dāng)索取，留存有供貨方蓋章(或簽字)的購物憑證，購物憑證應(yīng)當(dāng)包括供貨方名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購買日期等內(nèi)容，定點(diǎn)采購的應(yīng)與供應(yīng)商簽訂包括保證食品安全內(nèi)容的.采購供應(yīng)合同。
5、從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接采購時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證，營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件，留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或送貨單。
6、憑食堂負(fù)責(zé)人簽發(fā)的采購單購物，外出采購按中心管理制度規(guī)定須2人以上進(jìn)行，一人不外出采購，及時(shí)掌握市場信息，按批發(fā)價(jià)進(jìn)貨，負(fù)責(zé)公布各類食品的商場價(jià)和進(jìn)貨價(jià)，接受大伙監(jiān)督，三無食品一律不得采購。
7、及時(shí)與會(huì)計(jì)結(jié)清帳目，不得拖欠客戶貨款。
采購員崗位職責(zé)15
一、市場調(diào)查
1、調(diào)查方式：全面采取詢問法、報(bào)價(jià)法、咨詢法。
2、商家調(diào)查：
①鮮活商家主要調(diào)查商家實(shí)力背景、商家貨源（供應(yīng)商）、是否充足、渠道是否暢通、商家資金實(shí)力、經(jīng)營年限等；
②佐料干雜商家調(diào)查，除以上幾種情況需調(diào)查外，還需調(diào)查其是否有長期一級(jí)供應(yīng)商。
3、產(chǎn)品調(diào)查：根據(jù)本公司常期需用品，消耗易比較大的品種（如：雞精、花椒等），調(diào)查原材料品種本身的銷售渠道。由此選擇某種產(chǎn)品的供應(yīng)商，產(chǎn)品本身的季節(jié)應(yīng)對價(jià)格和貨源的影響。
4、價(jià)格調(diào)查：主要是供應(yīng)商以外的價(jià)格調(diào)查，以評(píng)估供應(yīng)商價(jià)格高低。
5、區(qū)域市場調(diào)查：各大市場和周邊市場貨源和價(jià)格調(diào)查，以便對采購訂價(jià)做參考。
6、調(diào)查報(bào)告：
①價(jià)格調(diào)查（價(jià)格變動(dòng)表）至少每三天出具一次；
②商家調(diào)查、產(chǎn)品調(diào)查、區(qū)域市場調(diào)查每年（或季度）出具一次；
③某項(xiàng)商品（原材料）因季節(jié)不等，控制因素影響價(jià)格波動(dòng)較大應(yīng)及時(shí)做出價(jià)格變動(dòng)報(bào)告。
二、采購價(jià)格組成
1、商家報(bào)價(jià)：商家每月報(bào)價(jià)一次，主要原材料，大宗原輔材料，受季節(jié)影響較大的原材料商家應(yīng)每十天報(bào)一次價(jià)。
2、質(zhì)檢、財(cái)務(wù)、等相關(guān)人員組成價(jià)格調(diào)查小組，不定期的組織市場調(diào)查，包括市場價(jià)格調(diào)查，商家調(diào)查等
3、采購要隨時(shí)對市場進(jìn)行調(diào)查，每周至少要進(jìn)行一次全面的商品價(jià)格調(diào)查。
4、商家報(bào)價(jià)與市場價(jià)格小組詢價(jià)相比由此確定供應(yīng)商和供應(yīng)商價(jià)格。
5、平時(shí)，商家供應(yīng)價(jià)（入庫價(jià)）要與采購市場調(diào)查價(jià)相比，發(fā)現(xiàn)問題，即時(shí)協(xié)調(diào)供應(yīng)商，調(diào)整當(dāng)期和后期商品價(jià)格，差距較大的，應(yīng)查明原因，如是供應(yīng)商原因（欺詐等）立即終止合作，并按協(xié)議追回經(jīng)濟(jì)損失。
6、平時(shí)，市場價(jià)格調(diào)查小組的市場詢價(jià)要采購的采購價(jià)和供應(yīng)商的供應(yīng)價(jià)相比較。如有差距，應(yīng)查明原因，并即時(shí)處理，針對不同的情況采取以下兩種不同的處理方法：（1）調(diào)整價(jià)格（2）追究采購責(zé)任。
7、所有價(jià)格比較要在商品同等同級(jí)的情況下進(jìn)行。同時(shí)考慮影響價(jià)格的幾個(gè)主要因素（采購時(shí)段、季節(jié)因素等）。
三、供應(yīng)商確定
1、根據(jù)以上調(diào)查確定商家（考慮綜合因素）。
2、市場調(diào)查報(bào)告（商家）經(jīng)執(zhí)總審閱后，確定商家。
3、每類商品最低確定三個(gè)供應(yīng)商（一主、兩次）。
4、能簽訂合同的簽訂合同，不能起草合同的，質(zhì)檢部門需對供應(yīng)商加以調(diào)查和確認(rèn)，并做出確認(rèn)書。
5、簽訂合同按照合同管理制度執(zhí)行。所有和供應(yīng)商均須與公司簽訂業(yè)務(wù)承諾書后才能簽訂供應(yīng)合同。在供應(yīng)合同中要有有關(guān)于因質(zhì)量、價(jià)格、數(shù)量、時(shí)效等問題給我方造成損失或負(fù)面影響時(shí)，商家應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任和賠償內(nèi)容。
6、所有供應(yīng)商原則上采取送貨上門，月終結(jié)算方式。
7、每半年對供應(yīng)商調(diào)查一次，不行的另選商家，其資格合乎條件的繼續(xù)簽訂合同。
四、物資采購
1、根據(jù)合同法的申購單，咨詢?nèi)覉?bào)價(jià)，選擇價(jià)低廠家采購，自行購買也需先咨詢價(jià)格再確定商家采購。
2、商家送貨上門的，采購應(yīng)和質(zhì)檢、保管及驗(yàn)收相關(guān)人員一起，對其商品價(jià)格、數(shù)量作驗(yàn)收，價(jià)格、數(shù)量不符者要提出退貨或補(bǔ)貨。
3、相關(guān)部門驗(yàn)收合格后，采購應(yīng)在驗(yàn)收入庫單上簽字，必須認(rèn)真核對貨物的.價(jià)格和數(shù)量、金額，如有不符，不得簽字。
4、平時(shí)采購要擬定采購計(jì)劃，先購急需用品和原材料，后購其他物品，切實(shí)保障生產(chǎn)經(jīng)營正常進(jìn)行，如影響營業(yè)，造成損失的，采購部承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
5、平時(shí)應(yīng)主動(dòng)了解商品庫存量及部門需求，當(dāng)經(jīng)營用原材料達(dá)到最低儲(chǔ)備量時(shí)（酒水、佐料、一次性餐具、店面消耗大的其他物品），應(yīng)提醒相關(guān)部門辦理相關(guān)申購手續(xù)。
6、供應(yīng)商因送貨時(shí)間過長影響到營業(yè)為標(biāo)準(zhǔn)和價(jià)格與市場價(jià)不符者，采購應(yīng)按合同有關(guān)合同規(guī)定追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任或?qū)で蠼鉀Q辦法。
7、如因質(zhì)量問題與其他驗(yàn)收人員意見不一致的，應(yīng)已不影響營業(yè)為前提，口頭匯報(bào)執(zhí)總或相關(guān)部門經(jīng)理，尋求解決方式，事后可書面呈報(bào)總經(jīng)理。
8、采購對購進(jìn)物資的質(zhì)量應(yīng)嚴(yán)格按照有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)。
9、如有問題立即退貨，不得姑息供應(yīng)商，如采購和其他驗(yàn)收人員認(rèn)定物資品質(zhì)等級(jí)有問題的，應(yīng)按實(shí)物等級(jí)入庫和計(jì)算金額。
10、采購的要求：
（1）準(zhǔn)確性；數(shù)量和價(jià)格不得超過或低于申購數(shù)量的標(biāo)準(zhǔn)浮動(dòng)比率。在驗(yàn)收時(shí)，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人（基地負(fù)責(zé)人、門店負(fù)責(zé)人、庫管等）要嚴(yán)格把關(guān)，不得隨意入庫或接收貨物。
（2）質(zhì)量等因素要嚴(yán)格執(zhí)行采購執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。誤差不得超過標(biāo)準(zhǔn)誤差率。誤差太大要立即退貨。質(zhì)檢等相關(guān)部門要嚴(yán)格把關(guān)，如因質(zhì)量等問題造成損失的要追究相關(guān)部門的責(zé)任。
（3）及時(shí)性：采購過程中，不能出現(xiàn)缺貨，供應(yīng)時(shí)間要及時(shí)，如因采購不及時(shí)造成的經(jīng)濟(jì)損失由采購和供應(yīng)商負(fù)責(zé)。
（4）采購的準(zhǔn)確性和及時(shí)性做考核采的一個(gè)參考。
五、采購結(jié)算
1、采購采用備用金制度，備用金管理遵照公司備用金制度。
2、備用金用專用于購買，除送貨上門以外的原材料，備用金不得支付送貨上門貨款。
3、備用金采取每周結(jié)算一次根據(jù)實(shí)際情況確定報(bào)賬周期。
4、采購結(jié)賬時(shí)應(yīng)憑合法的單據(jù)結(jié)賬。
①入庫單有以下人員簽字：質(zhì)檢、倉庫管理員、部門負(fù)責(zé)人；
②發(fā)票或收據(jù)包括內(nèi)部費(fèi)用報(bào)銷單需經(jīng)部門負(fù)責(zé)人、會(huì)計(jì)、執(zhí)總、總經(jīng)理、董事長。
5、結(jié)算時(shí)，本酒樓出納應(yīng)核對其單據(jù)和現(xiàn)金是否足額。
6、每月末應(yīng)協(xié)助供應(yīng)商辦理結(jié)算手續(xù)，對手續(xù)不全的，應(yīng)提醒或協(xié)助其辦理。每次結(jié)算時(shí)應(yīng)核對當(dāng)次所供應(yīng)的商品有無價(jià)格質(zhì)量等問題，如有應(yīng)先處理問題，再按規(guī)定的手續(xù)結(jié)賬。
六、采購計(jì)劃成本制定
1、每月末應(yīng)清理、整理當(dāng)月價(jià)格變動(dòng)表，填寫價(jià)格變動(dòng)報(bào)告。
2、根據(jù)區(qū)域市場調(diào)查，產(chǎn)品調(diào)查預(yù)測下月價(jià)格變動(dòng)趨勢。
3、財(cái)務(wù)部、品檢部、采購部每月末負(fù)責(zé)制定采購計(jì)劃成本，計(jì)劃成本分為兩部分，一部分為價(jià)格變動(dòng)不大的，制定平均價(jià)，一部分變化大的，制定基準(zhǔn)價(jià)格，同時(shí)制定浮動(dòng)率或浮動(dòng)額。
4、每月初根據(jù)財(cái)務(wù)室出具上月采購差異單超支和節(jié)約對差異進(jìn)行分析，書面呈報(bào)部門負(fù)責(zé)人，最后傳遞財(cái)務(wù)室歸檔。
七、供應(yīng)商洽談
1、根據(jù)調(diào)查價(jià)格差異，與供應(yīng)商協(xié)商解決。
2、季節(jié)性，熱銷產(chǎn)品的增加和減少應(yīng)及時(shí)提醒供應(yīng)商我方需求量，以便供應(yīng)商做好準(zhǔn)備。
3、在合同執(zhí)行過程中，如出現(xiàn)意見分歧，應(yīng)做好供應(yīng)商協(xié)調(diào)工作，確保企業(yè)損失降低最低，協(xié)調(diào)不力而影響營業(yè)的，造成的可量化損失由采購部承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
4、每半年應(yīng)做出供應(yīng)商合作評(píng)價(jià)書，對半年來供應(yīng)商價(jià)格、服務(wù)供貨服務(wù)等做出綜合評(píng)價(jià)，上呈執(zhí)總，以便確定下半年是否再與其合作。
5、取消合作的供應(yīng)商，應(yīng)做好各部門與供應(yīng)商協(xié)調(diào)工作，并協(xié)助其辦理結(jié)算手續(xù)主要指售后服務(wù)。
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