迎賓的崗位職責(zé)

時(shí)間：2025-02-28 07:23:22 崗位職責(zé) 我要投稿

迎賓的崗位職責(zé)(匯總15篇)

　　在日新月異的現(xiàn)代社會中，很多情況下我們都會接觸到崗位職責(zé)，明確崗位職責(zé)能讓員工知曉和掌握崗位職責(zé)，能夠最大化的進(jìn)行勞動(dòng)用工管理，科學(xué)的進(jìn)行人力配置，做到人盡其才、人崗匹配。我敢肯定，大部分人都對制定崗位職責(zé)很是頭疼的，以下是小編收集整理的迎賓的崗位職責(zé)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

迎賓的崗位職責(zé)(匯總15篇)

迎賓的崗位職責(zé)1

　　迎賓員又稱接待員、應(yīng)接員、引賓員、是餐廳的“門面”。其主要工作是迎賓接顧客入門、安排就座、送別顧客，這項(xiàng)工作的質(zhì)量效果直接影響到餐廳的經(jīng)營情況，迎賓員的崗位職責(zé)是：

　　1、使用服務(wù)敬語，笑臉迎賓，主動(dòng)詢問顧客位數(shù)，顧客離時(shí)應(yīng)微笑道謝。

　　2、當(dāng)有電話訂座或來人訂座時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)確地填寫訂座本，并復(fù)述經(jīng)顧客聽。

　　3、盡可能記住常客姓名、習(xí)慣、喜愛、使顧客有賓至如歸的`感覺。

　　4、熟悉酒店的服務(wù)設(shè)施項(xiàng)目，以便解答顧客詢問。

　　5、負(fù)責(zé)做好批定范圍內(nèi)的公共衛(wèi)生。

　　6、迎賓員要了解每餐的和預(yù)訂情況，熟悉餐廳的所有宴會廳及餐桌、餐位。

　　7、要儀表整潔美觀、彬彬有禮、熱情、在開餐前30分鐘，站立于餐廳門口一側(cè)，面帶笑容，迎接顧客。

　　8、當(dāng)顧客到達(dá)，在距離顧客3米時(shí)要微笑致意，距離1.5米時(shí)要躬身問好，行30度鞠躬禮，用手勢表示請進(jìn)，并協(xié)助顧客存放衣帽等物品。

　　9、迎賓員引客入座：顧客進(jìn)入餐廳，首先由第一迎賓（咨客）向顧客致迎辭，詢問客情并根據(jù)顧客的人數(shù)和要求安排相應(yīng)的位置就座，然后交于第二迎賓（值臺服務(wù)員）。服務(wù)員見到顧客首先致歡迎辭，并拉椅讓座（通常和第一迎賓共同完成）然后為顧客遞茶送巾，在根據(jù)客情落口布、落筷套、增撤餐位。

迎賓的崗位職責(zé)2

　　崗位職責(zé)

　　①負(fù)責(zé)迎送客人。

　　②負(fù)責(zé)為客人安排房間。

　　③大廳服務(wù)協(xié)調(diào)工作。

　　工作原則：

　　①熱情高雅，落落大方。

　　②沉著冷靜，靈活機(jī)敏

　　工作內(nèi)容：

　　一、崗前工作準(zhǔn)備：

　　1、上班前10分鐘進(jìn)行交接，認(rèn)真閱讀交接本上的文字信息，迅速辦理好崗位交接手續(xù)。發(fā)現(xiàn)問題立即上報(bào)值班負(fù)責(zé)人，并簽字落實(shí)人頭。

　　2、認(rèn)真貫徹上不清下不接的方針。

　　二、接待流程：

　　1、保持正確站姿，著裝整齊、干凈。精神飽滿，隨時(shí)觀察客人意向，嚴(yán)格按服務(wù)程序?yàn)榭腿颂峁┓⻊?wù)，服務(wù)操作迅速，輕穩(wěn)。對客人熱情，周到。迎送客人時(shí)如發(fā)現(xiàn)有醉酒客人時(shí)，應(yīng)及時(shí)為客人提供幫助。

　　2、當(dāng)顧客到達(dá)電梯口時(shí)，門口迎賓面帶微笑并使用禮貌用語，根據(jù)時(shí)間段，“早上好，下午好，晚上好。歡迎光臨，仙指幻境”聲音要整齊響亮有親和力。同時(shí)做30度的鞠躬禮，靠進(jìn)門口的迎賓主動(dòng)伸出右手做45度引領(lǐng)客人的手勢并先跨出右腳。尺度每步為30—40厘米。并使用禮貌用語“先生這邊請”以客人右前方1。5米為尺度。帶領(lǐng)客人進(jìn)入鞋吧區(qū)換鞋的同時(shí)，并詢問客人的要求（足浴或指壓）及房間要求。根據(jù)客人的要求向客人介紹項(xiàng)目時(shí)間段的價(jià)格和服務(wù)時(shí)間。

　　3、離鞋吧6—8米之間的同時(shí)并向鞋吧服務(wù)提供接待客人XX位信息，并帶領(lǐng)客人進(jìn)入鞋吧區(qū)域換鞋處。當(dāng)客人離沙發(fā)1米的同時(shí)，迎賓應(yīng)站在沙發(fā)邊緣，右手或左手離腿部45度入座手勢。但不能擋住客人的視線和路線。客人坐在沙發(fā)上換鞋的同時(shí)，迎賓應(yīng)立即到鞋吧查看現(xiàn)有所剩區(qū)域房間號，根據(jù)客人要求來確定區(qū)域和房間號。然后便站在離客人1。5米的距離等待客人換鞋，等客人把鞋換好后。并做30度迎領(lǐng)客人的手勢，同時(shí)使用禮貌用語“先生這邊請”。帶領(lǐng)客人進(jìn)入相應(yīng)的區(qū)域同時(shí)，可以利用短暫的時(shí)間詢問客人有沒會員卡有，如：沒有，便進(jìn)行“會員卡”推銷。

　　辦會員卡對客人有什么利益。

　　會員卡對客人方便在那里。

　　會員卡類推銷技巧。

　　4、到達(dá)房間的時(shí)候：

　　（1）先開燈，根據(jù)客人的需求調(diào)節(jié)燈的亮度。

　　（2）請客人進(jìn)房間先休息。

　　（3）打開電視、機(jī)頂盒。（根據(jù)客人的需求調(diào)節(jié)目）同時(shí)便詢問客人有沒有熟悉的技師。

　　（4）詢問客人需要哪種飲料。

　　5、根據(jù)室內(nèi)溫度調(diào)空調(diào)。（注意；面對面與客人交流，“先生，請先休息，技師和飲料馬上送到，”）然后向后退一步再轉(zhuǎn)身離開房間，輕輕關(guān)上房門。用對講機(jī)通知服務(wù)員送茶水。

　　6、通知完畢后，在回到收銀臺填寫批次表，回到自己的崗位。準(zhǔn)備迎接下一批客人。

　　7、當(dāng)客人消費(fèi)完畢走到大廳時(shí)，迎賓主動(dòng)上前迎接客人。“先生你好，請問還需要到咖啡廳休息嗎”“不需要”“先生你好，請問今天幾位”

　　“那位買單，請把你消費(fèi)的手牌交給我。”然后把客人迎領(lǐng)收銀臺結(jié)帳。在客人所消費(fèi)價(jià)格買單的同時(shí)也可以向客人推銷“卡”（沒有卡的情況下），再交給鞋吧服務(wù)員進(jìn)行拿鞋，以客人的右前方為標(biāo)準(zhǔn)。

　　8、當(dāng)客人接帳后，主動(dòng)向客人問好。詢問客人感受，（技師的技術(shù)和服務(wù)，我們這里的硬件等等）認(rèn)真傾聽客人的意見與建議，并做好記錄。遇見客人消費(fèi)不滿意時(shí)，及時(shí)向客人道歉并詢問原因。超出自己權(quán)限和自己不能解決的情況下，馬上向上級匯報(bào)，妥善處理。

　　9、禮貌送客“請帶好隨身物品，歡迎下次光臨”。帶領(lǐng)客人下電梯，送客人到一樓。“先生請慢走，歡迎下次光臨”（如；下雨天，主動(dòng)為客人打傘，送客人上車）沒有開車的客人應(yīng)主動(dòng)詢問是否需要幫助叫車。

　　迎賓禮儀：儀容儀表要求

　　1、項(xiàng)目怪異發(fā)型。怪異發(fā)型。

　　2、短發(fā)：前不過眉，后不過領(lǐng)短發(fā)：前不過眉，

　　3、長發(fā)盤發(fā)標(biāo)準(zhǔn)：發(fā)夾必須統(tǒng)一為黑色或棕色。長發(fā)盤發(fā)標(biāo)準(zhǔn)：發(fā)夾必須統(tǒng)一為黑色或棕色。面部面部清潔，化淡妝、口氣清新，戴眼鏡員工，鏡片無色、干凈、明亮、面部清潔，化淡妝、口氣清新，戴眼鏡員工，鏡片無色、干凈、明亮、無破損。工裝要保證干凈、挺括、無褶皺、合體、無破損、無異味，能展示企業(yè)形象工裝要保證干凈、挺括、褶皺、合體、無破損、無異味，著肉色絲襪，穿裙子時(shí)著連褲襪，要求干凈、無破損、無抽絲、著肉色絲襪，穿裙子時(shí)著連褲襪，要求干凈、無破損、無抽絲、脫落或堆積色絲襪現(xiàn)象具體要求要求頭發(fā)不凌亂、無異味、無頭屑。

　　迎賓禮儀：迎賓服務(wù)禮儀

　　1、站立：站立：女迎賓員站姿腳為“字型或“字型，左腳腳跟靠右腳腳心處，a、女迎賓員站姿腳為“丁”字型或“V”字型，左腳腳跟靠右腳腳心處，35—度為宜，雙手自然下垂在腹部，右手放于左手上面。兩腳之間呈35—45度為宜，雙手自然下垂在腹部，右手放于左手上面。男迎賓員站姿為雙腳與肩同寬，雙腿繃直，雙手背后右手放于左手后面。 b、男迎賓員站姿為雙腳與肩同寬，雙腿繃直，雙手背后右手放于左手后面。

　　2、引領(lǐng)：引領(lǐng)時(shí)，做里面請的手勢：將右手臂自然彎曲提至齊胸的高度，自然彎曲。

　　a、引領(lǐng)時(shí)，做里面請的手勢：將右手臂自然彎曲，提至齊胸的高度，手指伸直五指并攏，手掌心向上以肘關(guān)節(jié)為軸，指向目標(biāo)，動(dòng)作幅度不要過猛。伸直五指并攏，手掌心向上以肘關(guān)節(jié)為軸，指向目標(biāo)，動(dòng)作幅度不要過猛。

　　b、引領(lǐng)客人時(shí)，應(yīng)在賓客的左側(cè)前方1、5米左右側(cè)身行走，同時(shí)用眼睛余光觀察客人是否跟上，行走過程中不時(shí)回頭示意客人，光觀察客人是否跟上，行走過程中不時(shí)回頭示意客人，上臺階或有拐彎時(shí)提醒客人慢行。

　　c、問候時(shí)，遵循四先原則，先女后男，先老后幼，先賓后主，先主要后一問候時(shí)，遵循四先原則，先女后男，先老后幼，先賓后主，般。客人帶有行李或較重的公文包時(shí)征求客人意見，若對方再三謝絕幫助。

　　d、客人帶有行李或較重的公文包時(shí)征求客人意見，若對方再三謝絕幫助，則不必再三征詢，對客人的任何物品都要輕拿輕放。則不必再三征詢，對客人的任何物品都要輕拿輕放。用餐高峰期時(shí)，餐廳內(nèi)暫無空位，要向客人表示歉意，說明情況。

　　e、用餐高峰期時(shí)，餐廳內(nèi)暫無空位，要向客人表示歉意，說明情況。客人因不能耽誤時(shí)間而要離去，應(yīng)熱情相送，同時(shí)遞送訂餐卡。客人表示可以等候，因不能耽誤時(shí)間而要離去，應(yīng)熱情相送，同時(shí)遞送訂餐卡。客人表示可以等候，要離去馬上安排客人在等位區(qū)沙發(fā)就座，及時(shí)倒水，并示意客人看看雜志、報(bào)刊。馬上安排客人在等位區(qū)沙發(fā)就座，及時(shí)倒水，并示意客人看看雜志、報(bào)刊。同時(shí)幫助把菜品安排好，座位安排好后，引領(lǐng)客人并與服務(wù)員交接菜單。時(shí)幫助把菜品安排好，座位安排好后，引領(lǐng)客人并與服務(wù)員交接菜單。

　　f、引領(lǐng)客人入座時(shí)：迎客走在前，送客走在后，客過要禮讓，同行不搶道。引領(lǐng)客人入座時(shí)：迎客走在前，送客走在后，客過要禮讓，同行不搶道。

　　迎賓禮儀：訂餐服務(wù)禮儀

　　1、在接待電話預(yù)訂時(shí)，需暫時(shí)放下手頭的一切工作，端坐或端立，電話響起兩在接待電話預(yù)訂時(shí)，需暫時(shí)放下手頭的一切工作，端坐或端立，聲拿起話筒與對方通話。 2cm—左右距離，面帶微笑，聲拿起話筒與對方通話。話筒與口部保持2cm—3cm左右距離，面帶微笑，聲音甜美通話結(jié)束時(shí)，應(yīng)遵循對方先掛機(jī)的原則。如果知道是誰：您好，XX職位” “甜美通話結(jié)束時(shí)，應(yīng)遵循對方先掛機(jī)的原則。

　　如果知道是誰：您好，XX職位”職位；如不知道是誰：“ 。 “如不知道是誰：您好，魚圣海港生態(tài)養(yǎng)生酒店為您服務(wù)”通話結(jié)束時(shí)：歡迎魚圣海港生態(tài)養(yǎng)生酒店為您服務(wù)”通話結(jié)束時(shí)：您到時(shí)光臨” 。您到時(shí)光臨”忌通話精神不振，一副懶洋洋或沒有睡醒的樣子。注：a、忌通話精神不振，一副懶洋洋或沒有睡醒的樣子。b、忌耳朵和肩膀夾住電話接聽。忌講方言，不講普通話。膀夾住電話接聽。c、忌講方言，不講普通話。聽不清對方講話時(shí)，委婉的提醒對方，我們這邊線路不太好，

　　2、聽不清對方講話時(shí)，委婉的提醒對方，我們這邊線路不太好，聽不清您的“聲音，您的聲音稍大一點(diǎn)好嗎？“謝謝”聲音，您的聲音稍大一點(diǎn)好嗎？”謝謝” “謝謝。注：忌直接指責(zé)對方信號不好，讓其換個(gè)方位打，不耐煩。忌直接指責(zé)對方信號不好，讓其換個(gè)方位打，不耐煩。給客人打電話時(shí)，先向?qū)Ψ絾柡虿⑦M(jìn)行自我介紹，您好，

　　3、給客人打電話時(shí)，先向?qū)Ψ絾柡虿⑦M(jìn)行自我介紹，您好，我是魚圣海港生“態(tài)養(yǎng)生酒店鬃，“態(tài)養(yǎng)生酒店鬃，鬃請問您現(xiàn)在聽電話方便嗎？”請問您現(xiàn)在聽電話方便嗎？當(dāng)不確定對方是要找的人時(shí)：您當(dāng)不確定對方是要找的.人時(shí)：好，我是魚圣海港生態(tài)養(yǎng)生酒店的鬃，請問是鬃職位”嗎？”我是魚圣海港生態(tài)養(yǎng)生酒店的鬃，請問是鬃職位”酒店的鬃，請問是鬃，注：在通電話時(shí)忌嗓門太高。在通電話時(shí)忌嗓門太高。

　　4、接客人訂餐電話時(shí)，需直截了當(dāng)，報(bào)酒店名稱，應(yīng)吐字清晰，聲調(diào)柔和，語接客人訂餐電話時(shí)，需直截了當(dāng)，報(bào)酒店名稱，應(yīng)吐字清晰，聲調(diào)柔和，言文明，您好，魚圣海港生態(tài)養(yǎng)生酒店為您服務(wù)。 “ ”言文明，您好，魚圣海港生態(tài)養(yǎng)生酒店為您服務(wù)。

　　5、在賓客態(tài)度不友好時(shí)，說話不要急躁，要耐心，心平氣和的為客人解答，表在賓客態(tài)度不友好時(shí)，說話不要急躁，要耐心，心平氣和的為客人解答，情柔和，自然。情柔和，自然。注：忌與客人爭辯，更不允許急躁，語言粗俗。忌與客人爭辯，更不允許急躁，語言粗俗。接待親自來店預(yù)訂的客人時(shí)，立刻起身，主動(dòng)問候，您好，

　　6、接待親自來店預(yù)訂的客人時(shí)，立刻起身，主動(dòng)問候，您好，請問需要幫忙“ “嗎？”當(dāng)確認(rèn)客人訂餐時(shí)，詢問客人：請問預(yù)訂什么時(shí)間的餐位？大約幾位？”當(dāng)確認(rèn)客人訂餐時(shí)，詢問客人：請問預(yù)訂什么時(shí)間的餐位？大約幾位？“對房間和菜品有什么特殊要求？”對房間和菜品有什么特殊要求？注：忌安排包廂時(shí)以貌取人。忌安排包廂時(shí)以貌取人。

　　7、觀察到賓客猶豫不決時(shí)，應(yīng)根據(jù)客人要求熱心為客人提供信息，當(dāng)好參謀。觀察到賓客猶豫不決時(shí)，應(yīng)根據(jù)客人要求熱心為客人提供信息，當(dāng)好參謀、注：a、忌硬性為客人安排房間，注意熱情適度，只能當(dāng)參謀，不要參與決忌硬性為客人安排房間，注意熱情適度，只能當(dāng)參謀，忌不管不問，旁觀，等客人自己做決定。策b、忌不管不問，旁觀，等客人自己做決定。

　　8、對重要的客人和熟客可以不漏聲色的巧妙地予以照顧，讓其感到與眾不同，對重要的客人和熟客可以不漏聲色的巧妙地予以照顧，讓其感到與眾不同，有一種優(yōu)越感及被重視、被尊重感。例如：某老總，“有一種優(yōu)越感及被重視、被尊重感。例如：某老總，知道您每次宴請的客人都非常的重要，包房如何？房間大又明亮。我會與經(jīng)理溝通，非常的重要，為您安排XX包房如何？房間大又明亮。我會與經(jīng)理溝通，為您安排最優(yōu)秀的服務(wù)員為您服務(wù)！排最優(yōu)秀的服務(wù)員為您服務(wù)！”注：a、忌邊為客人服務(wù)邊接電話。b、不能與較熟的客人談話過久。c、忌忌邊為客人服務(wù)邊接電話。不能與較熟的客人談話過久。同時(shí)辦理幾件事情，以免精神不集中出現(xiàn)差錯(cuò)。同時(shí)辦理幾件事情，以免精神不集中出現(xiàn)差錯(cuò)。

迎賓的崗位職責(zé)3

　　崗位職責(zé)：

　　1、向客戶介紹公司和證券市場的基本情況；向客戶介紹證券市場的有關(guān)法律、法規(guī)、部門規(guī)章、自律規(guī)則和公司的有關(guān)規(guī)定；介紹證券投資的.基本知識；

　　2、向客戶推介、銷售公司的產(chǎn)品和服務(wù)，營銷客戶與公司建立商務(wù)關(guān)系；

　　3、向客戶介紹開戶、交易、資金存取、產(chǎn)品和服務(wù)獲取或購買等業(yè)務(wù)流程；

　　4、開展客戶的維護(hù)工作；

　　5、為營業(yè)機(jī)構(gòu)推薦證券經(jīng)紀(jì)人；根據(jù)營業(yè)機(jī)構(gòu)的安排對證券經(jīng)紀(jì)人進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和管理。

　　任職資格：

　　1、全日制專科及以上學(xué)歷，專業(yè)不限（經(jīng)濟(jì)、金融、管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先）；

　　2、身體健康，為人正直，誠實(shí)守信，性格開朗，具有高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神，并具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作意識；

　　3、具備較強(qiáng)的市場開拓能力，能獨(dú)立開拓和維護(hù)客戶；

　　4、有銀行、證券從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

迎賓的崗位職責(zé)4

　　崗位職責(zé)：

　　1、接待，招呼客人及認(rèn)清每一位到來的客人；

　　2、接聽電話，協(xié)助客人安排座位；

　　3、掌控時(shí)間，增加客人流量；

　　4、與其他員工和經(jīng)理進(jìn)行客人喜好及到店記錄交流；

　　5、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到；

　　6、為客人提供服務(wù)，以客為先；

　　任職要求：

　　1、一年或以上餐飲業(yè)接待員經(jīng)驗(yàn)（西餐/酒店經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先）；

　　2、基本中西餐服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，具有一定服務(wù)英語口語能力，普通話標(biāo)準(zhǔn)；

　　3、年齡18—28歲，高中以上學(xué)歷，女，身高168cm以上，男175cm以上；

　　4、簡單計(jì)算機(jī)操作技能（word，excel）；

　　5、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，服從性高；

迎賓的崗位職責(zé)5

　　一、在餐廳主管的安排下，負(fù)責(zé)做好菜品的傳遞工作。

　　1、負(fù)責(zé)做好本區(qū)域衛(wèi)生工作。

　　2、負(fù)責(zé)做好上客前菜品的傳遞工作，整理本部分餐具，準(zhǔn)備不同的.菜品用料。

　　3、做好與后廚溝通工作，了解每日估停（暫缺）及新推菜品并通知給各部門。

　　4、負(fù)責(zé)訂單，來單，菜品傳遞工作。

　　5、協(xié)助服務(wù)員撤換餐具。

　　6、負(fù)責(zé)做好本部門的收尾工作。

　　二、嚴(yán)格督促菜品數(shù)量、質(zhì)量。

　　1、產(chǎn)品數(shù)量不足不出后堂。

　　2、產(chǎn)品不衛(wèi)生不出后堂。

　　3、菜盤、菜碟不干凈不出后堂。

　　4、產(chǎn)品質(zhì)量有問題不出后堂。

　　5、產(chǎn)品不整齊不出后堂。

　　三、在工作中若有上錯(cuò)、漏上、重上等問題及時(shí)通知部長經(jīng)理處理。

　　四、規(guī)范上菜程序：

　　1、涼菜——手抓——熱菜——主食——果盤。

　　2、規(guī)范敬語服務(wù)以及報(bào)菜品，報(bào)斤數(shù)，報(bào)臺號。

　　3、每天帶好口罩。

迎賓的崗位職責(zé)6

　　1、自覺遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,維護(hù)公司及所屬品牌的形象,保持個(gè)人良好的職業(yè)形象;

　　2、確保客戶感受到熱情周到的服務(wù);

　　3、按照品牌要求做好客戶接待工作,并同時(shí)做好記錄,必要時(shí)做好接聽電話工作;

　　4、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的'臨時(shí)性任務(wù)。

　　任職要求:

　　1、大專及以上學(xué)歷,文秘、行政管理及相關(guān)專業(yè);

　　2、一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟練使用相關(guān)辦公軟件;

　　3、工作熱情積極、細(xì)致耐心;

　　4、形象氣質(zhì)佳;

迎賓的崗位職責(zé)7

　　1、對領(lǐng)班負(fù)責(zé)，接受其監(jiān)督和考核。

　　2、按要求做好開餐前的準(zhǔn)備工作。

　　3、注意儀容儀表，注重餐用具的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　4、在領(lǐng)班及劃單員的指揮下，準(zhǔn)確無誤地傳送菜單及菜品。

　　5、收臺時(shí)負(fù)責(zé)大餐具的送洗工作。

　　6、和領(lǐng)班做好服務(wù)餐用品的`使用及回收工作。

迎賓的崗位職責(zé)8

　　1、儀容整潔,準(zhǔn)時(shí)迎賓,動(dòng)作要落落大方。

　　2、迎送中必須使用禮貌語言。

　　3、熱情引顧客入坐,拉椅讓坐,送上菜譜,妥善的解答客人的詢問。

　　4、客人不分貴踐,迎送不卑不亢,熱情照顧殘疾賓客,熟悉常客及vip客人的.姓名,使客人有一種親切感。

　　5、對早來或遲到的客人要熱情,主動(dòng)安排就席,就餐,客源泉高峰時(shí)要主動(dòng)想辦法讓客人快入席就餐。

迎賓的崗位職責(zé)9

　　迎賓主管崗位職責(zé)

　　1．向酒店迎賓組領(lǐng)班布置每日的具體工作任務(wù)，在酒店接待特殊客人時(shí)，親自指揮門前服務(wù)工作，保證客人滿意、稱心；

　　2．確保工作無誤，、認(rèn)真檢查行李的合理存放、分配、運(yùn)送。

　　3．管理行李員和門憧，督導(dǎo)其按照規(guī)定的工作程序操作，疏導(dǎo)大門前車輛；

　　4．合理編排員工班次，組織本部培訓(xùn)工作，做好工作日記和行李部大事記；

　　5．檢查下屬人員的'儀表、儀容，了解員工思想動(dòng)態(tài)及個(gè)人生活情況，幫助員工解決工作和生活中的困難；

　　6．處理來自酒店內(nèi)、外的各類與本身業(yè)務(wù)有關(guān)的投訴，管理本部內(nèi)勞動(dòng)服務(wù)工具及各種業(yè)務(wù)報(bào)表；

　　7．制作各類有關(guān)統(tǒng)計(jì)報(bào)告和資料。

迎賓的崗位職責(zé)10

　　酒店中餐迎賓員崗位職責(zé)及素質(zhì)要求

　　上級:餐廳領(lǐng)班

　　下級:無

　　崗位職責(zé)

　　1、主動(dòng)問候客人,向客人介紹餐廳情況。

　　2、為客人引座、選臺。

　　3、安排客人就座,呈送菜單。

　　4、為客人保存衣物。

　　5、接聽電話。

　　6、接受和安排預(yù)訂,進(jìn)行登記,及時(shí)通知全體服務(wù)人員。

　　7、準(zhǔn)備餐廳的'裝飾花卉。

　　素質(zhì)要求

　　基本素質(zhì):具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和高尚的職業(yè)道德。

　　自然條件:身體健康,身材勻稱、儀表端莊,五官端莊、身高1.67~1.70米;25歲以下女性。

　　文化程度:具有高中或職業(yè)高中學(xué)歷。

　　外語水平:具有中級英語會話能力,能與客人保持良好的溝通。

　　工作經(jīng)驗(yàn):有2年餐廳工作經(jīng)驗(yàn),了解餐飲服務(wù)程序,提供針對性服務(wù)。

　　特殊要求:反應(yīng)靈敏,動(dòng)作協(xié)調(diào),姿態(tài)優(yōu)雅。

迎賓的崗位職責(zé)11

　　崗位職責(zé)：

　　1、使用服務(wù)敬語，笑臉迎賓，主動(dòng)詢問顧客位數(shù)，顧客離開餐廳時(shí)應(yīng)微笑道謝。

　　2、當(dāng)有電話訂座或來人訂座時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)確地填寫訂座本，并復(fù)述經(jīng)顧客聽。

　　3、盡可能記住常客姓名、習(xí)慣、喜愛、使顧客有賓至如歸的感覺。

　　4、熟悉酒店的服務(wù)設(shè)施項(xiàng)目，以便解答顧客詢問。

　　5、負(fù)責(zé)做好批定范圍內(nèi)的公共衛(wèi)生。

　　1、迎賓員要了解每餐的菜單和預(yù)訂情況，熟悉餐廳的所有宴會廳及餐桌、餐位。

　　2、要儀表整潔美觀、彬彬有禮、熱情、在開餐前30分鐘，站立于餐廳門口一側(cè)，面帶笑容，迎接顧客。

　　3、當(dāng)顧客到達(dá)，在距離顧客3米時(shí)要微笑致意，距離1.5米時(shí)要躬身問好，行30度鞠躬禮，用手勢表示請進(jìn)，并協(xié)助顧客存放衣帽等物品。

　　4、迎賓員引客入座：顧客進(jìn)入餐廳，首先由第一迎賓（咨客）向顧客致迎辭，詢問客情并根據(jù)顧客的'人數(shù)和要求安排相應(yīng)的位置就座，然后交于第二迎賓（值臺服務(wù)員）。服務(wù)員見到顧客首先致歡迎辭，并拉椅讓座（通常和第一迎賓共同完成）然后為顧客遞茶送巾，在根據(jù)客情落口布、落筷套、增撤餐位。

迎賓的崗位職責(zé)12

　　1、負(fù)責(zé)對喝茶客人的'領(lǐng)位和迎送接待工作。

　　2、文明用語、敬語、笑臉迎賓，主動(dòng)詢問賓客喝茶人數(shù)、有無預(yù)定，客人離開要微笑歡送。

　　3、征求客人對座位的要求和意見，當(dāng)茶樓客滿時(shí)應(yīng)耐心向客人解釋，并做好等位安排。

　　4、電話預(yù)定或客來預(yù)定時(shí)，準(zhǔn)確填寫預(yù)定薄，并復(fù)述給客人聽。

　　5、熟記常客姓名、習(xí)慣、愛好等，使賓客有賓至如歸感。

　　6、熟知茶樓各項(xiàng)設(shè)施及服務(wù)功能，隨時(shí)解答賓客的有關(guān)詢問。

　　7、參加餐前準(zhǔn)備工作和餐后結(jié)束工作。

迎賓的崗位職責(zé)13

　　1、整理儀容儀表，淡妝上班。

　　2、了解當(dāng)天的訂餐情況。

　　3、做好迎賓區(qū)域的衛(wèi)生。

　　4、提前5分鐘到指定位置立崗。

　　5、當(dāng)客人來的時(shí)候，主動(dòng)上前詢問是否定位。

　　6、在引領(lǐng)客人進(jìn)入餐廳時(shí)，要跟值臺服務(wù)員進(jìn)行溝通。

　　7、引領(lǐng)客人時(shí)，走在客人右前方約1米處。

　　8、客人離開餐廳的時(shí)候，迎賓員主動(dòng)送客，并說禮貌用語與客人道別。掌握餐廳客量及布局，以便解答客人詢問，合理安排客人，平衡工作量。

　　9、接聽電話，做好餐廳預(yù)訂記錄，并熟記預(yù)定內(nèi)容，負(fù)責(zé)落實(shí)。

　　10、將客人引領(lǐng)到適當(dāng)?shù)目瘴唬?dāng)餐廳滿座時(shí)，應(yīng)耐心向客人解釋，并為客人辦好登記手續(xù)，客人離開時(shí)，征求意見，與賓客保持良好的關(guān)系。

　　11、協(xié)助餐廳服務(wù)員，做好餐前準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作。

　　12、盡力記住常客姓名、習(xí)慣、愛好，提供個(gè)性化服務(wù)，以使客人有賓至如歸之感。

　　13、幫助客人存放衣帽、雨傘等物品，妥善保管客人遺留物品。

　　1、每日按規(guī)定時(shí)間到財(cái)務(wù)交請前一天的營業(yè)報(bào)表。

　　2、按時(shí)到崗，備足營業(yè)用零鈔、發(fā)票，做好營業(yè)前的準(zhǔn)備和清潔工作，保持桌面的整齊、干凈。

　　3、掌握現(xiàn)金、信用卡、簽單、掛賬等結(jié)賬程序及發(fā)票、收據(jù)的正確使用方法。

　　4、收銀員在操作過程中，如遇錯(cuò)單作廢，必須由總經(jīng)理簽字方能認(rèn)可，否則一切損失由承接人承擔(dān)。

　　5、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，每天的現(xiàn)金收入必須及時(shí)上交，特殊情況需向管理人員匯報(bào)，做到賬款相符。

　　6、準(zhǔn)確打印臺號的各項(xiàng)收費(fèi)賬單，熟記臺位價(jià)格、出品價(jià)格，電腦號碼等有關(guān)收銀程序。

　　7、周轉(zhuǎn)備用金必須每班核對，具有書面記錄，每天的營業(yè)收入現(xiàn)金未經(jīng)未經(jīng)專管人員批準(zhǔn)，不得以任何借口借出給任何人或私自挪用。

　　8、收銀員不得在收銀工作中營私舞弊、貪污、挪用公款，損害公司利益，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予開除，并賠償經(jīng)濟(jì)損失。

　　9、收銀員不得在上班時(shí)間中途離開崗位，如必須暫離崗位，需經(jīng)過經(jīng)理同意，應(yīng)注意錢款的安全，隨時(shí)鎖好抽屜和錢柜。

　　10、工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗；嚴(yán)禁在收銀臺存放與工作無關(guān)的私人物品。

　　11、在收款中做到快、準(zhǔn)、禮貌，不錯(cuò)收、漏收客人款項(xiàng)，對簽單及掛賬者，必須依據(jù)充足方可。

　　12、收銀員應(yīng)嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)保密制度，不得向無關(guān)人員和外界泄露公司的營業(yè)收入情況、資料、程序集有關(guān)數(shù)據(jù)。

　　13、必須嚴(yán)格按指定的收銀折扣，管理人員簽字權(quán)限操作（如有超出，及時(shí)提醒），否則給公司帶來的經(jīng)濟(jì)損失由收銀員賠償。

　　14、熟練掌握收銀、輸單、操作過程及退單、轉(zhuǎn)臺、翻臺的程序，每日負(fù)責(zé)填寫營業(yè)報(bào)表，做到及時(shí)上交。

　　15、收銀員不得允許非工作人員進(jìn)入收銀臺。

　　16、不得使用電腦做其他與收銀無關(guān)的工作。認(rèn)真填寫營業(yè)后的'交款單據(jù)，需做到賬務(wù)相符，收銀員應(yīng)認(rèn)真整理好每日賬單，避免單據(jù)遺漏。

　　17、收銀員在營業(yè)結(jié)束后，應(yīng)認(rèn)真核對當(dāng)日營業(yè)收入款，必須認(rèn)真核對報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致，如出現(xiàn)短（長）款，應(yīng)及時(shí)查明原因，如屬收銀員自身造成短款，由當(dāng)班收銀員全額賠償，屬其你引得他原因造成的或未查明原因的，報(bào)財(cái)務(wù)部經(jīng)財(cái)務(wù)部查明后處理。

　　18、準(zhǔn)確、快速的做好收銀結(jié)算工作，嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事，在收款時(shí)自覺遵守財(cái)務(wù)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度，對于違反財(cái)務(wù)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。