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餐飲外賣店員工的管理制度（精選10篇）
在發展不斷提速的社會中，制度在生活中的使用越來越廣泛，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范或一定的規格。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，下面是小編為大家整理的餐飲外賣店員工的管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
餐飲外賣店員工的管理制度 1
1、員工必須遵守上下班時間，到指定辦公地點簽到，不得無故遲到、早退或者曠工。遵守考勤制度，上崗前檢查個人儀容儀表，以飽滿的精神狀態投入工作。
2、了解晨會內容，以及當天的工作安排，注意事項。
3、檢查各自的車輛設施，發動機是否正常運轉，是否干凈整潔，并清理污垢擦拭。
4、公司允許員工按實際需要申請病假、事假、婚假、喪假，每個月請假2天以內的基本工資整月發放，請假2天以外，一天扣除50元一天，請假休假必須提前1-2天向站長、經理匯報備注，經同意后批準。
5、騎手上班每個月不遲到不早退獎勵滿勤獎金50元，未請假或者無故離崗者按曠工處理，曠工50元一天，月內曠工累計三天(含)以上扣除基本底薪工資(800元)。
6、按照所定工作崗位、區域、面帶微笑，無論何時何地見到客人必須禮貌點頭微笑并親切致意。
7、給顧客送餐上門時，要嚴格使用禮貌用語，如:您好我是美團外賣__號騎手，您的外賣到了請查收，祝您用餐愉快。
8、為用戶送餐時，觀察用戶的用餐備注，對客人的要求、帶東西盡量滿足用戶的要求，送上樓的時并帶垃圾下樓。
9、對突發事件和顧客投訴能靈活應變，巧妙使用語言與溝通技巧，先安撫用戶情緒，處理不了時，及時匯報上級。(應將投訴控制在最小范圍，圧至最低程度，盡量于第一時間、地點、接手人來處理解決，避免人員的轉換，時間拖延，而使投訴的性質和發展惡劣化)
10、對于用戶要求帶其他單，送餐人員不可忽視怠慢，必須善始善終的保持優質的服務。
11、騎手在取餐時要核對單號物品數量種類，留意餐品有無異物，顏色氣味有無異常等情況，筷子有沒有，打包是否打好，如有疑問要及時與商家溝通并處理，否則接手一旦出現任何情況由騎手本人承擔。
12、取餐時注意言談舉止，儀容儀表，禁止大聲喧嘩，嬉笑等有損美團形象的行為。
13、騎手的儀容儀表應做到:發前不過眉、側不過耳、后不過領，發型發式大方，不留須。應保持口腔清潔無異味。
14、工作時間穿工作服飾，常洗常換保持清潔，禁止穿拖鞋、背心、染發等
15、騎手應堅持:勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發、勤換衣服、勤洗工服、帽子、不留長指甲。
16、騎手上班期間嚴禁酗酒、賭博、鬧事等。一經發現第一次罰款50元、警告、扣50績效分，第二次罰款200元并開除(保險自理)
17、騎手不得面對食品打噴嚏、咳嗽、及其他有礙食品衛生的行為等不雅舉動。
18、騎手在工作期間嚴禁向顧客索要收取小費，一經發現罰款50元、并扣績效分
19、送餐人員嚴禁在送餐時對顧客說臟話以及三字經，一經客戶投訴第一次罰款200元、警告、扣50績效分，第二次當月工資為零并開除。
20、任何人不得以任何理由與顧客發生爭吵，并嚴禁評論和辱罵顧客，一經發現第一次罰款200元、警告、扣50績效分，第二次當月工資為零并開除。
21、從顧客下單開始到送至顧客手中不得超時，惡劣天氣注意人身安全及配送物品安全。
22、送餐結束后要及時清理衛生。
23、工資制度:騎手因被公司辭退的，工資截止到辭退當日。
24、騎手主動辭職的，未在提交申請報告的期限內辦理交接手續的，工資發放60%
25、工裝、保險:試用期為3天(七天之內離職工資為零)試用期過后員工上班必須著裝統一工服，員工工服無償使用，給予員工購買保險，做滿一年公司承擔保險費用，未滿一年由員工本人承擔保險費用。
26、員工工作滿一年，每月基本工資增加工齡獎100元，以此類推。
27、每月10日之前發放上月工資，形式以工資打卡為準，對自己的工資數目存有疑問可與站長或者經理溝通申訴。
28、離職須提前15日向公司提交書面申請報告，需待公司安排人員相關工作后方可辦理離職，未與公司做好相關交接手續強行離職的員工，工資發放60%結算。
29、公司設立獎勵制度，設置3等獎勵，一等獎金牌騎手200元，二等獎銀牌騎手100元，三等獎銅牌騎手50元，考核方式為綜合考評得分最高者為一等，以此類推。
30、設立監管機制，不定期抽查員工日常行為規范，對違反規范的.員工給予罰款處理，嚴重者直接開除。
31、騎手去商家取餐要嚴格使用專業術語，你好我是美團外賣X號騎手，我來取X號餐，核對餐品無異議然后才可離開。
32、對取錯的餐品及時歸還，如遇顧客申請退餐應自行承擔。
33、車輛的使用停放:工作結束后回站點要求車輛統一停放指定地點，按順序停放，不得亂放.
34、規劃自己取送餐路線以及時間把控，根據個人能力搶單，做到及時準時的送達，如故意壓單搶單造成的超時單、非異單由自己承擔后果，公司將會對所產生的損失給予處罰。
35、上班期間手機必須保證時常有電，必須配充電寶，高峰期手機不能關機，發生一次每次罰款10元，手機停機了必須盡快的充值話費，避免耽誤送餐工作。
36、每一個每人績效分為100分，兩個月績效分低于60分，清退處理。
37、績效分可以通過平時的良好表現加分，比如:好的建議，幫助別人，
餐飲外賣店員工的管理制度 2
一、儀容、衛生
1、按照公司要求統一穿著公司提供服裝、腰包、帽子；違者首次罰10元，每多違反一次以乘2制處罰；
2、個人衛生：不得以任何借口、理由在公司、商戶門店、消費者面前吐痰、隨地丟棄垃圾等，消費者面前嚴禁吸煙；違者首次罰10元，每多違反一次以乘2制處罰；
3、禮儀：文明、禮貌對待同事、商戶工作人員、消費者，不得詆毀、侮辱、謾罵等以各種形式侵害他人身心健康，不得以任何形式影響公司良好形象，違者視情節嚴重給予處理和罰款100-500元；造成刑事、民事責任的追究其相關責任；
二、賠償
1、固定裝備：除自然損耗以外，因個人原因導致工服、帽子、腰包、安全帽、雨衣、保溫箱、充電器、車輛等損壞、丟失的需照價賠償；(夏天衣服50元、冬天衣服100元、腰包10元、安全帽50元、帽子20元、車載保溫箱200元、手提保溫箱30元、充電器50元、電動車3000元、雨衣50元)；
2、因個人原因被消費者投訴、退單導致商戶產品浪費的，經公司與商戶確認責任后有當事配送員照價賠償；
3、因配送員操作失誤導致產品破損導致無法順暢配送造成商家經濟損失的由當事配送員照價賠償；
三、投訴、退單處理
1、配送員因個人情緒或其它原因導致被商戶或消費者投訴者，首次罰50元，每多違反一次以乘2制處罰；
2、我們所屬服務行業，公司追求服務至上，公司全體員工應自覺遵守公司制度、理念，禮貌用語，有好待人，不得因對投訴處理不滿而夾帶情緒工作，一經發現從嚴處罰(處罰金額300-500元)；
3、配送過程中發現消費者情緒波動較大，不管是投訴商戶還是自己，不得與其發生口角，及時道歉，維護公司良好形象；
四、嚴禁事項
1、工作時間內，以任何免費、優惠的形式在商戶店內消費、或接受商戶食物，一經發現罰款100并照價補差價；
2、身著公司工服或工作時間內嚴禁與同事、商戶從業人員、消費者發生爭吵、嚴禁大聲呵斥、毆打、侮辱、謾罵他人，一經發現從嚴處罰，罰款金額上不封頂(500元起)，造成人身傷害的追究其相關法律責任；
3、工作時間內手機關機、停機、不帶手機、3次不接電話等視為曠工，以三天工資計；工作時間內不服從調度、故意拖延、懶散、工作態度不端正者每次罰100元，造成退單等損失的2倍賠償；
4、工作時間內未經允許嚴禁外出辦理私事、游玩，違者按曠工處理；
5、嚴禁惡意破壞公司或他人財物，造成損失的照價3倍賠償；
6、嚴禁將公司或他人財物據為己有，一經發現從重處罰；
7、工作時間內嚴禁以任何形式在公司、商戶門店與任何人打牌、賭博，一經發現給予500元罰款，構成犯罪將報警處理；
五、休假與法定節假日
1、公司所有女性員工享受帶薪預產假期、哺乳假期；需提前10天申請審批；
2、病假：突發疾病當日請假需在上班時間30分鐘前請假，事后3天內補齊3甲醫院開具病假證明，無證明者視為惡意曠工，處罰3天工資；
3、每個員工享受3天月休假期，需提前1天請假，連休需提前3天請假，給予批準后才能休假；違者按曠工計；
4、本公司所有員工享受春節期間共10天帶薪長假，其中7天春節長假，公司休業，3天當月所有員工經安排后輪休；
5、本公司管理職位人員可享受法定節假日待遇；
6、遲到：經查明有特殊情況遲到30分鐘內的'，第一次可以不予處理，第2次起以遲到處罰；
六、獎勵
1、因特殊情況服從公司人事調整、義務加班的視情況給與加班補助或獎金；
2、每月0投訴，0罰款者視情況獎勵100-300元；
3、每月車輛保養最好，保養0支出、0維修的獎勵50-200元；
4、積極配合公司工作安排，不拒單、不挑單，積極協助其他同事完成訂單者獎勵50-300元；
5、破記錄獎勵
月送餐量第一名獎金500元；
月送餐量第二名獎金300元；
月送餐量第三名獎金200元；
連續3個月單量蟬聯第一獎金1000元；
月訂單超過1000單另獎50元
月訂單超過1100單另獎100元
月訂單超過1200單另獎200元；
懲罰制度：
第一種罰款：訂單超時罰款。
解決對策是，盡量在一個區域內接順路單，訂單不應超過4公里，手中不同地址的訂單不要超過6個，取餐要快速以節省時間來送餐。騎手專送和眾包準時率都高于98%，準時率高了罰款自然少。商家出餐慢的一定要上報，超過15分鐘出餐的一般不罰款。
第二種罰款：有了餐損要罰款。
解決對策是，拿餐一定要對外賣平臺，商家名稱，訂單單號和餐品名稱，湯類最好掛車頭，這些東西放在車后面都很容易曬出來，奶茶沒有封口的最好是掛在車頭固定架上，放在后面要有杯托，固定擋板和吊鉤，以免傾斜側漏。如果美團外賣莫名其妙有了餐損被罰款可以打美團外賣客服電話，提供外賣訂單號讓人工申訴。不是你的原因導致申訴通過一般三天就會把錢要回來了。
第三種罰款：取消訂單要罰款。
解決對策是，騎手盡量別取消訂單，隨便取消訂單多了會被封號。如果實在送不了可以跟客戶溝通在哪里取餐，或者找別人幫你送過去，眾包如果是商家出餐慢，一定要到店超過15分鐘后才可以取消訂單不然要扣10元。
第四種罰款：違規操作，提前送達要罰款。
解決對策是，盡量在定位的地方點取餐和送達，到了定位地方如果時間不夠要提前點送達，一定要跟客戶溝通好再點，被扣錢要查明原因，可以打美團外賣客服電話進行申訴。
第五種罰款：差評和投訴要罰款。
送外賣和難避免差評和投訴，當然有些服務態度好的騎手差評很少，一般他們都是編輯短信跟客戶說好話，比如：我是美團外賣騎手小張，工號007，很樂意為你服務，我將以最快的速度幫你送達，請在10分鐘左右拿餐，如果服務好，請給個5星好評，謝謝!祝您用餐愉快!
送達也會很禮貌的要好評，超時了就跟客戶解釋一下路況不好，或者送客戶一些小禮物或是一瓶水作為補償。服務好差評投訴自然少。
第六種罰款：外賣小哥被系統判定刷單，要罰款。
刷單指的是一些外賣小哥跟商家約定在平臺上面虛假刷單，虛假配送，就是找些新手機號在上面下單，實際上并沒有實物配送，外賣小哥刷單罰款是很重的，一般罰款600到2000元，或者直接封號，商家也會被罰下架，所以這種事情最好別做。如果是無緣無故判定你刷單同樣打美團客服電話解決就可。
餐飲外賣店員工的管理制度 3
1.目的
為了規范外賣員的工作行為，提升服務質量，確�？蛻魸M意度及公司形象，特制定本管理制度。
2.適用范圍
適用于公司所有外賣員及相關管理人員。
3.外賣員招聘與入職
招聘標準：
年齡：18歲以上，身體健康；
學歷：高中及以上學歷；
能夠熟練使用手機及相關配送工具。
入職流程：
完成面試，提供有效身份證明；
進行背景調查及健康檢查；
簽署勞動合同，了解公司相關制度與規定。
4.外賣員培訓
崗前培訓：
公司文化、服務禮儀及職業道德；
配送流程、路線規劃及使用配送系統；
安全駕駛知識及應急處理能力。
在職培訓：
定期組織服務、技能提升培訓；
針對客戶反饋進行回訪培訓與整改。
5.工作時間與排班
工作時間：外賣員應按照排班表準時上崗，正常工作時間為每天8小時，輪班制。
請假制度：外賣員需提前3天提交請假申請，緊急情況需及時通知管理人員。
6.配送標準
送餐流程：
按照系統指派的`訂單進行配送，不得隨意更改。
準時送達，配送超時需向客戶反饋說明情況。
服務要求：
尊重客戶，保持良好的溝通；
確保餐品安全、完整，避免灑漏、變質。
妥善處理投訴：
及時響應客戶投訴，根據公司指引處理并反饋情況。
7.考核與獎勵
績效考核：
根據送達率、客戶滿意度、投訴處理情況等進行綜合考評。
獎勵機制：
對表現優秀的外賣員給予獎金、表彰或其他激勵措施。
8.紀律與懲罰
行為規范：
不得在工作期間打鬧、吃東西、使用與工作無關的手機應用。
嚴禁損壞顧客財物和不文明行為。
懲罰措施：
違規行為視情況給予警告、罰款或解除勞動合同。
9.安全管理
交通安全：
外賣員應遵守交通規則，確保行車安全。
個人安全：
遇到突發事件時，應及時報告，并進行安全處理。
10.附則
本制度由管理部門負責解釋，自發布之日起生效。
餐飲外賣店員工的管理制度 4
1.目的
為規范外賣員的日常管理，提高服務質量，維護外賣員和消費者的合法權益，特制定本管理制度。
2.適用范圍
本制度適用于我公司所有外賣員及相關管理人員。
3.外賣員招聘與培訓
招聘標準：
年齡：18周歲以上，身體健康，具有一定的溝通能力。
資格：擁有有效的駕駛執照（騎電動車或摩托車）和人身保險。
培訓內容：
公司文化與服務規范
安全駕駛知識與技能培訓
外賣配送流程和客戶溝通技巧
使用外賣平臺的操作流程
4.工作安排
工作時間：外賣員的.工作時間應根據業務需求靈活安排，含高峰時段和休息日等。
排班制度：根據實際業務量制定周、月排班表，提前通知外賣員。
5.外賣配送流程
接單：外賣員須在規定時間內（如5分鐘內）接單，并確保配送的餐品安全、完整。
取餐：取餐時需檢查外賣訂單，確認餐品是否完好，嚴禁私自開封。
配送：按照最優路線配送，確保在規定時間內送達，保持適當的配送速度，注意交通安全。
6.服務標準
禮貌待客：外賣員應文明、禮貌地與顧客溝通，保持良好的服務態度。
準時率：外賣員需遵守約定送達時間，確保配送準時率達到公司標準（如≥90%）。
處理投訴：接到顧客投訴時，應積極配合公司處理，并在第一時間反饋處理結果。
7.激勵與考核
考核內容：
準時率、顧客滿意度、配送數量等。
獎勵機制：
對表現優異的外賣員給予獎勵，例如獎金、榮譽證書或其他福利等。
懲罰措施：
對違反公司規定的外賣員，視情節輕重給予口頭警告、書面警告或扣除相應獎勵。
8.安全管理
騎行安全：外賣員在工作期間必須佩戴安全頭盔，遵守交通規則，確保個人安全。
保險保障：公司為外賣員購買相應的意外傷害保險，保障外賣員的基本權益。
9.其他規定
著裝要求：外賣員在工作期間應穿著公司統一的外賣服裝，保持良好的個人衛生。
信息保密：外賣員須保守客戶信息和公司機密，未經許可不得私自使用或傳播。
10.附則
本管理制度自發布之日起實施，隨時根據實際情況進行修訂和完善。所有外賣員需認真學習并遵守本制度。
餐飲外賣店員工的管理制度 5
1.目的
為規范餐飲外賣店員工的管理，提升服務質量，確保食品安全，維護員工權益，特制定本管理制度。
2.適用范圍
本制度適用于餐飲外賣店所有員工，包括但不限于廚師、外賣員、服務員及管理人員。
3.員工招聘
招聘標準：
年齡：18歲以上，身體健康，具有相關工作經驗者優先。
學歷：至少高中及以上學歷。
能夠熟練掌握崗位所需的技能。
招聘流程：
發布招聘信息—簡歷篩選—面試—試崗觀察—正式錄用。
4.培訓與發展
入職培訓：
所有新員工須參加入職培訓，包括公司文化、服務標準、食品安全、操作流程等。
在職培訓：
定期組織員工進行技能培訓和安全知識培訓，確保員工持續學習和提升。
5.工作時間與排班
工作時間：
根據店鋪運營需求，員工每日工作時間原則上為8小時，含休息時間。具體排班由店長根據實際情況安排。
請假制度：
員工需提前填寫請假申請，未經批準不得缺勤，特殊情況須提前通知主管。
6.服務標準
顧客服務：
員工需保持良好形象，禮貌待客，熱情服務，確保顧客滿意。
食品安全：
嚴格按照食品安全操作規范進行操作，確保菜品的衛生和安全。
配送要求（針對外賣員）：
外賣員需在規定時間內送達，保持配送過程中的食品完好，及時處理客戶反饋。
7.績效考核
考核內容：
以顧客滿意度、服務態度、工作效率、衛生標準等為考核指標。
獎勵機制：
對表現優秀的員工給予獎金、晉升機會或其他獎勵。
懲罰措施：
對違反公司規章制度的'員工，根據情節輕重給予口頭警告、書面警告或解除勞動合同。
8.崗位職責
廚師：
負責食材處理及烹飪，確保出品質量和衛生。
外賣員：
負責訂單的準確接收、取餐和送餐，確保及時和安全。
服務員：
負責顧客接待、餐品確認及后廚溝通，維護店內秩序。
9.安全管理
工作安全：
員工應遵守安全操作規程，特別是在廚房操作時，佩戴必要的防護裝備。
突發事件處理：
建立應急預案，員工需熟悉并能有效應對火災、食物中毒等突發事件。
10.其他規定
著裝要求：
員工在工作期間應穿著工裝，保持干凈整潔。
信息保密：
員工不得向外泄露公司機密和顧客信息。
11.附則
本管理制度自發布之日起實施，視經營情況不定期修訂，所有員工須認真學習并遵守本制度。
餐飲外賣店員工的管理制度 6
一、基本規定
上下班時間：外賣員必須遵守規定的上下班時間，按時到指定地點簽到，不得無故遲到、早退或曠工。
儀容儀表：外賣員需保持良好的個人形象，上崗前檢查個人儀容儀表，穿著整潔的工作服，佩戴工號牌，保持口腔清潔無異味。
二、工作流程
取餐流程：外賣員在取餐時需核對單號、物品數量、種類，并留意餐品有無異物，顏色、氣味是否正常。同時，要使用專業術語與商家溝通。
送餐流程：外賣員需按照指定的路線和時間送餐，確保餐品及時、安全地送達顧客手中。在送餐過程中，要使用禮貌用語，微笑服務，并觀察用戶的用餐備注，盡量滿足用戶的要求。
特殊情況處理：如遇突發事件或顧客投訴，外賣員需靈活應變，巧妙使用語言與溝通技巧安撫用戶情緒，并及時向上級匯報處理。
三、安全與健康
車輛安全：外賣員需定期檢查自己的車輛設施，確保發動機正常運轉，車輛干凈整潔。在工作結束后，需將車輛統一停放至指定地點。
個人衛生：外賣員需保持良好的個人衛生習慣，如勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發等。在送餐過程中，不得面對食品打噴嚏、咳嗽等。
健康監測：外賣員需配合企業進行健康監測，每日進行體溫監測，并做好信息登記。對于服務中高風險地區的外賣員，還需按照要求進行核酸檢測和抗原檢測。
四、請假與休息
請假制度：外賣員如需請假，需提前向站長或經理申請，經批準后方可休假。請假期間需做好工作交接，確保不影響團隊運營。
休息制度：企業應為外賣員合理安排休息時間，確保外賣員有足夠的休息和恢復體力的時間。同時，外賣員也需合理安排自己的作息時間，保持良好的.身體狀態。
五、獎懲機制
獎勵機制：對于表現優秀、服務質量高的外賣員，企業可給予一定的獎勵和晉升機會。例如，設立優秀員工獎、服務之星獎等。
懲罰機制：對于違反管理制度、服務質量差的外賣員，企業可給予相應的懲罰。如遲到、早退、曠工等行為將受到罰款或扣分處理；嚴重違規行為如辱罵顧客、私自改派訂單等將受到更嚴厲的處罰，甚至可能被辭退。
六、其他規定
保密義務：外賣員需保守企業商業秘密和顧客個人信息，不得泄露給第三方。
培訓與學習：外賣員需參加企業組織的培訓和學習活動，提高自身的業務水平和服務質量。
總之，外賣員管理制度是為了確保外賣服務的高效、安全和質量而制定的一系列規章制度。外賣員需嚴格遵守這些規定，不斷提高自身的服務水平和安全意識，為企業和顧客提供優質的服務。
餐飲外賣店員工的管理制度 7
一、總則
為了加強外賣配送服務管理，提高配送效率和服務質量，保障消費者權益，特制定本管理制度。
本制度適用于本公司所有外賣配送員（以下簡稱外賣員）。
二、招聘與入職
招聘條件
年齡在xx-xx周歲之間，身體健康，能適應戶外高強度工作。
持有有效的機動車駕駛證（若配送方式涉及機動車）或具備熟練的非機動車駕駛技能。
無違法犯罪記錄，誠實守信，具有良好的職業道德。
具備基本的智能手機操作能力，能夠熟練使用配送相關的APP。
招聘流程
發布招聘信息，收集應聘者簡歷或求職申請。
對應聘者進行初步篩選，包括電話溝通、面試等環節，了解其工作經歷、配送技能、服務意識等情況。
組織通過初步篩選的應聘者進行體檢（如有需要）和背景調查。
確定錄用人員名單，向其發放錄用通知，明確入職時間、所需材料等事項。
入職手續
新入職外賣員應在規定時間內提交身份證、駕駛證（如有）、健康證等相關證件原件及復印件，以供公司存檔備案。
參加公司組織的新員工入職培訓，培訓內容包括公司文化、規章制度、配送流程與規范、安全知識、服務技巧等。培訓結束后進行考核，考核合格后方可正式上崗。
三、工作時間與考勤
工作時間
外賣員工作時間根據業務需求靈活安排，一般分為早班、中班、晚班等不同班次，具體班次時間由公司根據訂單量和配送區域等因素確定并提前通知外賣員。
外賣員應在規定的上班時間前到達指定地點簽到或打卡，做好工作準備。
考勤管理
采用線上打卡系統結合人工抽查的方式進行考勤管理。外賣員需在規定的上班、下班時間以及配送任務出發和完成時進行打卡操作，打卡記錄作為考勤依據。
公司有權不定期對考勤情況進行人工抽查，如發現外賣員存在代打卡、虛假打卡等違規行為，將按照相關規定進行處罰。
外賣員因特殊情況需要請假，應提前向直屬上級提交請假申請，經批準后方可休假。請假申請應說明請假事由、請假起止時間等信息。未經批準擅自離崗或超假未歸者，按曠工處理。
四、配送流程與規范
接單與取餐
外賣員應保持手機暢通并隨時關注配送APP的訂單信息，在收到訂單推送后，應在規定時間內（如x秒內）點擊接單。
根據訂單信息前往相應商家店鋪取餐，到達商家后應禮貌地向商家工作人員出示訂單信息，核對餐品數量、種類等無誤后進行取餐，并妥善放置在配送箱內，確保餐品安全、衛生。
配送與送達
按照配送APP規劃的最優路線進行配送，如遇道路施工、交通擁堵等特殊情況，應及時調整路線并告知公司調度中心或客戶。
在配送過程中，應遵守交通規則，文明駕駛，確保自身及他人的人身安全。騎行時需佩戴安全頭盔（若適用），機動車駕駛時需系好安全帶并遵守交通信號燈、限速等規定。
到達客戶指定送餐地址后，應禮貌地與客戶聯系，確認送餐位置，并在規定時間內（如x分鐘內）將餐品送達客戶手中。送達時應面帶微笑，使用禮貌用語，如“您好，這是您的外賣，請您簽收”等，并請客戶當面核對餐品無誤后點擊確認送達。
特殊情況處理
如遇到客戶拒收餐品的情況，外賣員應耐心詢問拒收原因，并及時與公司客服聯系，按照客服的指示進行處理，如將餐品帶回商家或等待進一步處理方案。
若在配送過程中發生餐品灑漏、損壞等情況，外賣員應第一時間向客戶道歉，并主動與商家協商解決方案，如重新制作餐品或給予客戶相應補償等，同時向公司報告情況，公司將根據實際情況進行后續處理并追究相關責任。
五、服務質量要求
形象與禮儀
外賣員在工作期間應保持良好的個人形象，穿著公司統一發放的工作服，工作服應整潔干凈、無破損。
注重個人衛生，保持頭發、面部、手部清潔，不得有異味或邋遢形象。
與客戶、商家及其他人員交流時應使用文明用語，態度熱情、禮貌、耐心，不得與他人發生爭吵或沖突。
客戶評價管理
客戶在收到外賣后可對外賣員的配送服務進行評價，評價內容包括配送速度、服務態度、餐品完整性等方面。公司將定期對外賣員的客戶評價數據進行統計分析，作為績效考核和獎懲的重要依據之一。
外賣員應積極關注客戶評價，對于客戶提出的意見和建議應虛心接受并及時改進，努力提高客戶滿意度。如因外賣員服務質量問題導致客戶給予差評或投訴，外賣員應主動與客戶溝通，爭取客戶的諒解并妥善解決問題。
六、薪酬與福利
薪酬構成
外賣員的薪酬主要由基本工資、訂單提成、績效獎金等部分構成�；竟べY根據當地最低工資標準及公司薪酬政策確定，訂單提成按照配送訂單的數量和金額計算，績效獎金根據外賣員的工作表現、客戶評價、配送準時率等績效考核指標確定。
具體的薪酬計算方式和標準由公司在入職時向外賣員詳細說明，并在勞動合同中明確約定。
福利政策
公司為外賣員提供必要的勞動保護用品，如工作服、頭盔、手套等。
按照國家規定為外賣員購買社會保險（包括養老保險、醫療保險、失業保險、工傷保險和生育保險），保障外賣員的基本權益。
對于表現優秀、業績突出的外賣員，公司將給予額外的獎勵，如優秀員工獎金、晉升機會、旅游福利等。
七、績效考核
考核指標
配送準時率：考核外賣員在規定時間內將餐品送達客戶手中的比例，計算公式為：準時送達訂單數÷總配送訂單數×100%。配送準時率應達到xx%以上，否則將影響績效獎金。
客戶好評率：考核外賣員獲得客戶好評的比例，計算公式為：好評訂單數÷總評價訂單數×100%�？蛻艉迷u率應達到xx%以上，好評率越高，績效獎金越高；如好評率低于xx%，將相應扣減績效獎金。
投訴率：考核外賣員被客戶投訴的比例，計算公式為：投訴訂單數÷總配送訂單數×100%。投訴率應控制在xx%以內，如投訴率過高，將根據情節輕重給予警告、罰款、暫停配送資格甚至解除勞動合同等處罰。
違規行為：考核外賣員是否遵守公司的規章制度和配送流程規范，如是否存在闖紅燈、超速、違規停車、與客戶發生沖突等違規行為。如有違規行為，將按照相關規定進行扣分或罰款處理，情節嚴重的將直接解除勞動合同。
考核周期與方式
績效考核周期為每月一次，由公司運營部門根據外賣員的配送數據、客戶評價數據以及日常監督檢查情況進行綜合考核。
考核結果將在每月底前公布，外賣員如有異議，可在規定時間內（如x個工作日內）向公司提出申訴，公司將進行復查并給予答復。
八、培訓與發展
培訓制度
公司定期組織外賣員參加培訓，培訓內容包括但不限于交通安全知識培訓、服務技巧培訓、配送流程優化培訓、新業務新產品培訓等。
新入職外賣員必須參加入職培訓，培訓時間不少于x小時；在職外賣員每年參加培訓的時間累計不少于x小時。
培訓方式采用線上線下相結合的方式，包括課堂授課、視頻教學、案例分析、實地演練等，以提高培訓效果和實用性。
職業發展規劃
公司為外賣員提供職業發展通道，鼓勵外賣員在公司內部實現個人成長和職業晉升。外賣員可通過提升自身業務能力、服務質量和管理水平，逐步晉升為配送組長、區域主管、運營經理等管理崗位。
公司將根據外賣員的'工作表現、業績考核結果以及個人職業發展意愿，為其制定個性化的職業發展規劃，并提供相應的培訓和支持，幫助外賣員實現職業目標。
九、獎懲制度
獎勵措施
全勤獎：外賣員在一個月內無遲到、早退、曠工且請假天數不超過x天的，可獲得全勤獎x元。
優秀員工獎：每月根據績效考核結果評選出一定比例（如xx%）的優秀員工，優秀員工可獲得獎金x元及榮譽證書，并在公司內部進行表彰和宣傳。
訂單量突破獎：對于在一個月內配送訂單量達到或超過公司設定的突破目標的外賣員，給予額外的訂單量突破獎x元，以激勵外賣員提高工作效率和業績。
其他獎勵：對于在工作中表現突出，如成功解決客戶重大投訴、為公司挽回重大損失、提出合理化建議并被公司采納等情況，公司將給予相應的物質獎勵和精神獎勵，如獎金、晉升機會、榮譽稱號等。
處罰規定
遲到、早退：外賣員遲到或早退x分鐘以內的，每次罰款x元；遲到或早退x分鐘以上x分鐘以內的，每次罰款x元；遲到或早退超過x分鐘的，按曠工半天處理。一個月內累計遲到、早退超過x次的，除罰款外，還將給予警告處分；情節嚴重的，將暫停配送資格或解除勞動合同。
曠工：曠工半天扣發當天基本工資的x倍，曠工一天扣發三天基本工資；一個月內累計曠工超過x天的，公司有權解除勞動合同，并扣除當月績效獎金。
違反配送流程與規范：如未按規定時間接單、取餐、送達，未妥善放置餐品導致餐品灑漏、損壞，未遵守交通規則等，每次罰款x元；如因違反配送流程與規范導致客戶投訴或公司遭受損失的，除罰款外，還將承擔相應的賠償責任；情節嚴重的，將暫停配送資格或解除勞動合同。
服務質量問題：因服務態度惡劣導致客戶投訴的，每次罰款x元，并向客戶道歉；如一個月內累計因服務態度問題被投訴超過x次的，將暫停配送資格進行培訓，培訓合格后方可重新上崗；情節嚴重的，將解除勞動合同。
違規行為：如存在闖紅燈、超速、違規停車、與客戶發生沖突、盜竊餐品或客戶財物等嚴重違規行為，公司將立即解除勞動合同，并根據情節輕重移交公安機關處理或追究其法律責任。
十、離職管理
辭職
外賣員如需辭職，應提前x天向直屬上級提交書面辭職申請，經公司批準后辦理離職手續。在離職手續辦理期間，外賣員應繼續履行工作職責，不得擅自離崗或從事損害公司利益的行為。
離職手續包括交接工作、退還公司財物（如工作服、配送箱、手機等）、結清工資及相關費用等。公司將在離職手續辦理完畢后的規定時間內（如x個工作日內）為外賣員出具解除勞動合同證明。
辭退
公司有權根據外賣員的工作表現、績效考核結果、違規行為等情況辭退外賣員。辭退決定由公司管理層做出，并以書面形式通知外賣員。
被辭退的外賣員應在接到通知后的規定時間內（如x天內）辦理離職手續，如未按時辦理，公司將按照相關規定處理。
十一、附則
本管理制度自發布之日起生效，如有未盡事宜或與國家法律法規相抵觸的，以國家法律法規為準。
公司有權根據業務發展和實際運營情況對本管理制度進行修訂和完善，修訂后的制度將及時公布并通知外賣員。
本管理制度的解釋權歸公司所有。
餐飲外賣店員工的管理制度 8
一、總則
為了加強外賣配送服務管理，提高配送效率和服務質量，保障客戶權益，特制定本管理制度。
本制度適用于所有與本公司簽訂勞務合同或合作協議的外賣員。
二、招聘與入職
招聘條件
年齡在xx-xx之間，身體健康，能適應高強度的配送工作。
持有有效的駕駛證（如有需要）及相關交通工具行駛證，交通工具符合當地交通法規要求且性能良好。
無違法犯罪記錄，具備良好的職業道德和服務意識。
能夠熟練使用智能手機及相關配送APP。
招聘流程
發布招聘信息，收集應聘人員簡歷或報名信息。
對應聘人員進行初步篩選，通知符合條件者參加面試。
面試主要考察應聘者的溝通能力、應變能力、對本地地理環境的熟悉程度以及對配送工作的認知和態度。
面試合格者安排體檢（費用自理或按公司規定），體檢合格后辦理入職手續，包括簽訂勞務合同或合作協議、繳納相關押金（如有）、領取工作裝備（如工作服、外賣箱等）及培訓資料。
三、培訓管理
入職培訓
公司文化與規章制度培訓：介紹公司的發展歷程、企業文化、愿景使命，詳細講解本管理制度，包括考勤、績效、獎懲等規定，使外賣員了解公司的基本要求和行為規范。
配送業務知識培訓：教授配送流程，包括接單、取餐、送餐、客戶確認等環節的操作要點；講解外賣平臺的使用方法，如訂單查看、導航設置、客戶溝通功能等；傳授應對常見配送問題的技巧，如訂單延誤處理、客戶投訴處理等。
交通安全知識培訓：邀請交警或專業交通安全講師進行交通安全法規培訓，包括道路通行規則、車輛駕駛安全注意事項、交通事故應急處理等內容；播放交通安全事故案例視頻，提高外賣員的安全意識。
服務禮儀培訓：培訓外賣員的儀容儀表，要求穿著整潔的工作服，保持個人衛生；教授禮貌用語和溝通技巧，如與商家、客戶交流時的語氣、措辭，學會傾聽客戶需求并提供恰當的回應，以提升客戶服務體驗。
定期培訓與提升
根據業務發展和市場變化，定期組織外賣員參加業務技能提升培訓，如新型配送設備的使用、新的配送區域規劃與熟悉等。
每季度開展一次服務質量提升培訓，分析近期客戶投訴案例，總結經驗教訓，強化外賣員的服務意識和問題解決能力。
鼓勵外賣員參加相關行業的培訓課程或學習交流活動，對取得相關資質證書或在培訓中表現優秀的外賣員給予一定的獎勵或補貼。
四、工作流程與規范
接單與準備
外賣員應保持手機暢通并隨時關注配送APP上的訂單信息，在規定時間內（如10秒內）搶單或接受系統派單。
接單后，仔細查看訂單詳情，包括商家地址、客戶地址、訂單商品信息等，規劃合理的取餐和送餐路線。如對訂單信息有疑問，應及時與商家或平臺客服聯系確認。
檢查配送工具（如電動車、摩托車的電量、油量、剎車、燈光等）是否正常，確保外賣箱清潔衛生，準備好配送所需的其他物品（如手機充電器、雨具等）。
取餐
按照規劃路線盡快前往商家店鋪，到達后向商家出示訂單信息，禮貌地與商家核對餐品數量、質量等情況。
如遇商家出餐慢，應耐心等待并適時與客戶溝通說明情況，每隔x分鐘向客戶反饋一次出餐進度，避免客戶因等待時間過長而產生不滿或取消訂單。等待時間超過30分鐘，應按照平臺規定申請補償或采取相應的處理措施。
取到餐品后，小心放置在外賣箱內，確保餐品的完整性和安全性，避免顛簸、擠壓、灑落等情況發生。
送餐
根據導航提示和實際路況，選擇最優的送餐路線前往客戶地址。在行駛過程中，嚴格遵守交通法規，佩戴安全頭盔（如適用），不超速、不闖紅燈、不逆行、不違規變道，確保自身和他人的交通安全。
到達客戶指定地點附近后，應盡快聯系客戶，告知客戶自己的'位置和預計到達時間。如客戶要求送上樓或送至指定位置，應積極配合，不得無故拒絕。
將餐品完整、無損壞地交付給客戶，禮貌地請客戶當面確認餐品數量和質量，并提醒客戶對訂單進行評價。如客戶對餐品有異議，應耐心傾聽客戶的意見，并按照公司規定的投訴處理流程進行處理，不得與客戶發生爭執或沖突。
訂單完成與反饋
客戶確認收貨后，在配送APP上及時點擊訂單完成按鈕，上傳送達時間和位置信息。如因特殊情況無法正常完成訂單操作，應立即與平臺客服聯系說明情況，由客服協助處理。
對每一個訂單的配送過程進行簡要總結，如遇到的問題、客戶的特殊要求或反饋等，在配送APP上進行記錄，以便公司統計分析和后續改進。
五、考勤與休假
考勤制度
外賣員實行彈性工作制度，但需在每天規定的上線時間（如早上xx點）前登錄配送APP準備接單，并在規定的下線時間（如晚上xx點）后完成當天的工作交接和數據統計。
平臺將自動記錄外賣員的上線時長、接單量、配送里程等工作數據作為考勤依據。如外賣員因個人原因需要請假，應提前1天向所屬站點負責人提交書面請假申請，經批準后方可休假。請假期間不得登錄配送APP接單，否則視為曠工處理。
對于無故曠工的外賣員，按照公司規定扣除相應的工資或獎金，并給予警告處分。連續曠工3天以上或累計曠工5天以上者，公司有權解除勞務合同或合作協議。
休假制度
外賣員享有法定節假日休息權利，但由于配送業務的特殊性，在節假日期間公司將根據訂單量情況安排部分外賣員值班。值班外賣員將按照國家規定支付加班工資或給予相應的調休補償。
除法定節假日外，外賣員每月可享有2-4天的帶薪休假，休假時間可根據個人需求和站點工作安排進行申請和調整。
六、績效考核
考核指標
配送準時率：按照訂單規定的送達時間，準時送達的訂單數量占總訂單數量的比例。目標準時率應達到95%以上。
客戶滿意度：通過客戶對訂單的評價反饋計算客戶滿意度得分，包括餐品完整性、配送速度、服務態度等方面的評價。目標客戶滿意度得分應達到4.8分（滿分5分）以上。
訂單完成量：在一定考核周期內（如每周、每月）完成的訂單總數。根據不同區域和時間段設定合理的訂單完成量目標。
投訴率：客戶投訴的訂單數量占總訂單數量的比例。投訴率應控制在2%以下。
違規行為次數：包括交通違規、違反公司規章制度（如私自接單、與客戶發生沖突等）的次數。違規行為次數應盡可能減少，嚴重違規行為將直接影響績效考核結果。
考核周期與方式
績效考核周期為每月一次。平臺將自動統計外賣員的各項考核指標數據，站點負責人結合外賣員的日常工作表現進行綜合評估。
每月末，站點負責人與外賣員進行績效面談，反饋考核結果，肯定成績，指出不足，并共同制定下一個月的績效改進計劃。
績效獎懲
績效獎金：根據績效考核結果發放績效獎金。對于配送準時率高、客戶滿意度高、訂單完成量多且無投訴、無違規行為的優秀外賣員，給予較高的績效獎金；對于績效不達標的外賣員，相應減少或扣除績效獎金。
晉升與獎勵：連續多個月（如3-6個月）績效考核成績優秀的外賣員，有機會晉升為組長、隊長或獲得其他形式的獎勵，如榮譽證書、獎金、培訓機會等，以激勵外賣員積極工作，提升服務質量。
處罰措施：對于配送準時率低、客戶投訴率高、違規行為頻繁的外賣員，除扣除績效獎金外，還將給予警告、罰款、暫停接單、解除合同等處罰措施，具體處罰程度根據違規情節輕重確定。
七、薪酬與福利
薪酬構成
外賣員的薪酬主要由基本工資、績效獎金、訂單提成、補貼（如高溫補貼、夜班補貼等）組成。
基本工資根據當地最低工資標準和公司規定確定，保障外賣員的基本生活需求。
績效獎金根據每月的績效考核結果發放，具體金額與考核指標完成情況掛鉤。
訂單提成按照每完成一個訂單給予一定金額的提成計算，提成金額根據訂單距離、訂單金額、配送難度等因素綜合確定。
補貼根據實際工作情況發放，如在高溫天氣（氣溫達到xx℃以上）工作的外賣員可享受高溫補貼，在夜間（如晚上xx點至次日早上xx點）接單的外賣員可獲得夜班補貼。
福利政策
公司為外賣員購買商業保險，包括意外險、第三者責任險等，以保障外賣員在配送過程中的人身安全和財產安全。
定期為外賣員提供免費的健康體檢，關注外賣員的身體健康狀況。
為外賣員提供必要的工作裝備和防護用品，如工作服、頭盔、手套、雨衣等，并定期進行更換和補充。
在站點設立休息區，配備飲水機、微波爐、充電設備等設施，為外賣員提供休息和便利服務。
八、獎懲制度
獎勵制度
優秀服務獎：每月評選出一定數量的優秀服務外賣員，授予“優秀服務之星”稱號，并給予xxx的獎勵，以表彰其在配送服務過程中表現出的卓越服務態度和客戶滿意度。評選標準主要依據客戶評價、配送準時率、投訴處理情況等指標。
業績突出獎：對于訂單完成量在一定考核周期內（如季度、年度）排名靠前的外賣員，給予業績突出獎，包括獎金、榮譽證書以及晉升機會（如晉升為區域配送負責人或享受更高的提成比例等），以激勵外賣員積極拓展業務，提高配送效率。
創新貢獻獎：鼓勵外賣員在配送工作中提出創新的方法或建議，如優化配送路線算法、改進客戶服務流程、提高團隊協作效率等。對于被公司采納并取得顯著成效的創新舉措，給予創新貢獻獎，獎勵包括獎金、培訓機會以及在公司內部進行經驗推廣和表彰，以激發外賣員的創新思維和創造力。
拾金不昧獎：若外賣員在配送過程中拾到客戶或他人的財物并及時歸還，根據財物價值和拾金不昧的行為表現，給予相應的獎勵，如表揚信、獎金或獎品，以弘揚良好的職業道德風尚。
懲罰制度
輕微違規：對于首次出現的如未按規定著裝、未及時回復客戶消息、輕微遲到等輕微違規行為，給予警告處分，并扣除xxx元的績效獎金。
一般違規：對于多次出現輕微違規行為或出現如訂單嚴重延誤、與客戶發生輕微爭吵、未經許可私自更換配送區域等一般違規行為，給予嚴重警告處分，扣除xxx元的績效獎金，并暫停接單xx天進行培訓和反思。
嚴重違規：對于出現如交通肇事逃逸、與客戶發生嚴重沖突、盜竊客戶財物、惡意刷單等嚴重違規行為，公司將立即解除勞務合同或合作協議，并根據情節輕重追究其法律責任，同時將違規行為記錄在個人誠信檔案，向行業內其他相關平臺或公司通報。
九、車輛與設備管理
交通工具管理
外賣員自行負責交通工具的購置、保養和維修，但交通工具必須符合當地交通法規和公司規定的標準。
公司有權對外賣員的交通工具進行定期檢查，如發現車輛存在安全隱患或不符合規定要求，要求外賣員限期整改，整改期間暫停接單。
對于因交通工具故障導致的訂單延誤或其他事故，外賣員應承擔相應的責任，但如能證明是由于不可抗力因素或車輛在正常使用過程中突發不可預見的故障，可根據公司規定申請減免部分責任。
配送設備管理
外賣員應妥善保管公司發放的配送設備，如工作服、外賣箱、手機支架等，不得私自轉借、損壞或丟失。如發現配送設備損壞或丟失，應及時向站點負責人報告，并按照公司規定進行賠償或維修。
定期對配送設備進行清潔和消毒，保持外賣箱的衛生整潔，確保餐品不受污染。公司將不定期對配送設備的清潔衛生情況進行檢查，如發現不符合要求，給予警告處分并要求立即整改。
十、離職管理
辭職
外賣員如需辭職，應提前30天向所屬站點負責人提交書面辭職申請，經批準后辦理離職手續。
在離職手續辦理期間，外賣員應繼續履行工作職責，不得擅自離崗或消極怠工。離職手續包括交接工作（如歸還配送設備、清理未完成訂單、移交客戶資料等）、結算工資和福利（扣除應扣款項后）、退還公司財物（如工作服、押金等）等。
如外賣員未提前申請或未辦理完離職手續擅自離職，公司將視為曠工處理，并按照公司規定扣除相應工資和獎金，同時保留追究其法律責任的權利。
辭退
對于違反公司規章制度、績效考核不達標或因其他原因符合辭退條件的外賣員，公司有權予以辭退。辭退決定由站點負責人提出，經公司人力資源部門審核批準后執行。
在辭退通知下達后，外賣員應在規定時間內（如3天內）辦理離職手續，如拒絕辦理或拖延辦理，公司將采取相應措施，包括但不限于扣除未發放工資、通過法律途徑解決等。
十一、附則
本管理制度自發布之日起生效，如有未盡事宜或與國家法律法規相抵觸的，以國家法律法規為準，并適時對本制度進行修訂和完善。
本公司有權根據業務發展和市場變化對本管理制度進行調整和補充，調整和補充內容將及時通知全體外賣員。
本制度的解釋權歸本公司所有。
餐飲外賣店員工的管理制度 9
1.目的
為了規范餐飲外賣店員工的工作行為，提高服務質量，確保食品安全，維護員工及顧客的合法權益，特制定本管理制度。
2.適用范圍
本制度適用于餐飲外賣店所有員工，包括廚房員工、外賣員、服務員及管理人員。
3.招聘與培訓
招聘標準：
年齡要求：18周歲以上，身體健康，具備崗位所需技能與資格。
面試流程：應聘者需通過面試及相關技能測試，符合公司需求。
培訓內容：
公司文化、經營理念及服務標準
食品安全與衛生知識
外賣流程與設備操作
顧客服務技巧與投訴處理
4.工作安排
排班制度：
根據營業需求制定周、月排班表，提前通知員工，員工需遵守排班安排。
工作時間應合理安排，保證員工的.休息和調休。
考勤管理：
員工應按時上下班，遲到、早退需提前請假并報備。
病假或其他特殊情況應及時提供相應證明。
5.食品安全管理
衛生標準：
所有員工在進入廚房前須進行手部清洗及換裝，保持良好的個人衛生。
食材存儲、加工過程中需遵循食品安全標準，避免交叉污染。
定期檢查：
定期對廚房設備、用具進行檢查與消毒，確保符合衛生標準。
每月進行一次食品安全培訓與檢查。
6.服務規范
顧客服務：
員工需保持友好、禮貌的服務態度，積極回應顧客需求。
關注顧客反饋，妥善處理顧客投訴，及時上報管理人員。
外賣配送：
外賣員需按照規定流程接單、取餐和配送，確保訂單準確、及時。
配送時注意保溫、保鮮，確保食品質量。
7.績效考核與激勵
考核內容：
考核員工的工作態度、服務質量、食品安全等各項指標。
激勵措施：
對表現優秀的員工給予獎勵，如獎金、晉升機會、員工活動等。
懲罰措施：
對違反公司規定的員工，根據情節輕重給予口頭警告、書面警告或其他相應處理。
8.規章制度遵守
著裝要求：
員工應穿著公司統一的工作服，并保持整潔，佩戴工牌。
信息保密：
員工需對客戶信息、公司機密信息保持保密，未經授權不得泄露。
9.安全管理
人身安全：
員工在工作期間需注意人身安全，外賣員配送時遵守交通規則，確保自身安全。
設備安全：
嚴格按操作規程使用廚房設備，如發現設備故障應及時報告相關人員。
10.附則
本管理制度自發布之日起生效，所有員工需認真學習并遵守，管理層有權根據實際情況對本制度進行修訂和完善。
餐飲外賣店員工的管理制度 10
一、基本規章制度
考勤與簽到
員工必須遵守上下班時間，到指定辦公地點簽到，不得無故遲到、早退或曠工。
遵守考勤制度，上崗前檢查個人儀容儀表，確保以飽滿的精神狀態投入工作。
車輛與裝備
檢查各自的車輛設施，確保發動機正常運轉，車輛干凈整潔。
騎手應配備必要的'裝備，如充電寶、雨具等，以確保在各種天氣條件下都能順利完成配送任務。
請假與休息
公司允許員工按實際需要申請病假、事假、婚假、喪假等，請假需提前向站長或經理匯報并經批準。
每月設有固定休息日，具體安排由站長提前通知。
二、服務規范
禮貌用語與態度
騎手在取餐和送餐過程中應使用禮貌用語，如“您好，我是XX號騎手”等。
面對顧客時要面帶微笑，親切致意，不得與顧客發生爭吵或沖突。
送餐要求
嚴格按照訂單要求送餐上門，觀察用戶的用餐備注，盡量滿足用戶的要求。
送餐時要核對單號、物品數量、種類等，確保餐品無誤。
衛生與安全
騎手應保持良好的個人衛生習慣，不得面對食品打噴嚏、咳嗽等。
配送過程中要注意交通安全，遵守交通規則，確保人身和餐品安全。
三、健康與防疫要求
健康監測
企業應建立外賣配送人員健康監測制度，每日進行體溫監測并做好信息登記。
騎手如出現身體不適或疑似感染癥狀應及時報告并就醫。
核酸檢測與防疫措施
根據地區疫情風險等級和防控要求，騎手需定期進行核酸檢測和抗原檢測。
配送過程中要佩戴口罩、手套等防護用品，減少與顧客的接觸。
四、培訓與激勵
培訓
企業應定期對騎手進行交通安全、服務規范、衛生防疫等方面的培訓。
新入職騎手需經過嚴格培訓并考核合格后方可上崗。
激勵
設立獎勵機制鼓勵騎手提高服務質量和工作效率。
對表現優秀的騎手給予物質或精神獎勵。
五、違規處理
違規行為
對于遲到、早退、曠工等違反考勤制度的行為將依據公司規定進行處罰。
對于服務態度惡劣、違反服務規范或衛生防疫要求等行為將嚴肅處理。
處罰措施
根據違規行為的嚴重程度給予警告、罰款、停職直至辭退等處罰。
對于造成嚴重后果的違規行為將依法追究法律責任。
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