潮州有什么著名特產(chǎn)

時(shí)間：2020-11-08 19:07:47 美食特產(chǎn) 我要投稿

潮州有什么著名特產(chǎn)

　　去潮州旅游不要忘記帶特產(chǎn)哦！潮州有什么著名特產(chǎn)?下面為大家一一盤(pán)點(diǎn)，快來(lái)看看吧!

　　潮州有什么著名特產(chǎn)

　　1、鼠曲粿

　　潮州鼠曲粿是廣東潮州的特色風(fēng)味美食，是當(dāng)?shù)氐拿麅?yōu)特產(chǎn)。

　　2、香霧

　　潮州盛產(chǎn)無(wú)花果，無(wú)花果，又俗稱(chēng)“香霧”，是一種花果同體的果樹(shù)，果實(shí)形似秤錠，皮色紅里透白。色調(diào)鮮艷，肉脆汁多，口味清爽微含芳香，當(dāng)果熟掛枝時(shí)，紅果綠葉，嬌嫩欲滴，令人賞心悅目。

　　3、沙茶醬

　　沙茶醬，是盛行福建省、廣東省等地的一種混合型調(diào)味品。色澤淡褐，呈糊醬狀，具有大蒜、洋蔥、花生米等特殊的復(fù)合香味、蝦米和生抽的復(fù)合鮮咸味，以及輕微的甜、辣味。(印尼語(yǔ)：Satay)原是印度尼西亞的一種風(fēng)味食品。其原義是烤肉串，多用羊肉、雞肉或豬肉，所用的調(diào)料味道辛辣。

　　4、西巖烏龍茶

　　西巖烏龍茶為地理標(biāo)志產(chǎn)品，1994年獲廣東省名茶評(píng)比金獎(jiǎng)，1995年獲中國(guó)第二屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，2003年獲第五屆“中茶杯”全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比金獎(jiǎng)。

　　5、返沙芋頭

　　返沙芋頭，是廣東潮州的名小吃，經(jīng)常作為潮菜筵席上的配桌點(diǎn)心，受到潮州人的喜愛(ài)。

　　6、饒平獅頭鵝

　　饒平獅頭鵝為地理標(biāo)志產(chǎn)品，中國(guó)農(nóng)村培育出的最大優(yōu)良品種鵝，也是世界上的'大型鵝之一。原產(chǎn)廣東饒平縣浮濱鄉(xiāng)。

　　7、潮州腐乳餅

　　潮州腐乳餅，是廣東潮州著名的餅食之一。其香味的濃郁，甜而不膩，是餅食中的佼佼者。

　　8、高堂菜脯

　　高堂菜脯是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。高堂菜脯是廣東潮州一帶的漢族風(fēng)味名菜，屬于粵菜系。菜脯，即蘿卜干。因蘿卜在潮汕俗稱(chēng)“菜頭”，故稱(chēng)“菜脯”，是潮汕地區(qū)的特產(chǎn)之一。產(chǎn)于廣東省饒平縣高堂鎮(zhèn)的菜脯更以其色澤黃珀鮮艷，味道香甜，肉厚酥脆等特點(diǎn)而著稱(chēng)，深受群眾喜愛(ài)。

　　9、潮汕橄欖菜

　　潮汕橄欖菜，為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

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