四川資陽特產是什么

時間：2022-12-14 20:14:47 美食特產我要投稿

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四川資陽特產是什么

　　資陽市，四川省轄地級市，古代文豪萇弘、董鈞、王褒并稱“資陽三賢”，樂至是開國元勛陳毅元帥的家鄉。小編收集了四川資陽特產是什么，歡迎閱讀。

　　1、樂至天池藕粉

　　天池藕粉產自資陽市樂至縣。樂至縣蓮藕種植廣泛，以硯山腳下的天池所產最負盛名。天池藕質地肥厚，細嫩清香，屬藕中上品。天池藕粉色澤白中微紅，細膩滑潤，以沸水沖調后呈半透明膠糊體，芳香甜醇，具有化食生津、清心明目、補髓養血、鎮靜解煩之功效。

　　2、雁江蜜橘

　　雁江蜜柑果型端莊、皮薄光滑、色澤鮮艷、口感香甜，已獲得國家優質農產品原產地理標識保護。雁江蜜橘基地是長江中上游最大的蜜柑基地，主要集中在碑記、豐裕、迎接、忠義、祥符五個鄉鎮，面積達10萬畝，年產量12萬噸。

　　3、安岳通賢柚

　　通賢柚因產于四川安岳縣通賢鎮而得名，素有"貢橙"美稱，經過科技人員的優選提純，通賢柚已經具有品質優良、豐產、穩產、抗逆性強等特點，是我國果樹的寶貴資源。通賢柚果大、形美、色艷、皮薄、無核、汁多，香味濃郁，酸甜適度，脆嫩化潭，維生素含量豐富，從九二年以來，通賢柚邊疆六次獲得全國優質柚類質量評比金杯獎，并獲得第二屆中國農業博覽會金牌獎。并以"通賢牌"商標登記注冊。

　　4、安岳米卷

　　安岳米卷歷史悠久，做工精細，是四川安岳縣著名的漢族特色小吃之一。安岳米卷系選優質安岳大米，經侵泡、石磨磨細、吊漿、攤皮，再上鍋蒸制，涼后卷裹成筒而成。其中，攤皮是所以工序中最復雜的一道，方法是：取大籠一只，墊上洋布（此種布即密且薄，不會漏漿），然后將生米漿舀入，再以工具攤平攤薄，上籠蒸制。安岳米卷外觀白嫩或者呈金黃色，入口清爽、香醇軟糯，經加工可制成多種米卷風味小吃。

　　5、安岳紅薯

　　紅薯被譽為“天然綠色食品”和“最佳營養保健品”。安岳屬淺丘地區、農業大縣、人口大縣，紅苕常年種植面積60萬畝，常年產量16億斤以上。安岳縣紅苕加工已初具規模。年加工鮮苕達到了7億斤以上，加工產品有：精白淀粉、各種粉條、快餐粉絲。

　　6、簡陽羊肉湯

　　簡陽羊肉湯擁有1000多年的歷史。其肉質細嫩、肥而不膩;其湯呈奶白色,鮮香濃烈,深受食客喜愛。在寒天,一盆熱氣騰騰的羊肉湯就是簡陽人待客的極品。

　　7、牧梅山生態香豬

　　牧梅山種特野豬由育種專家經過長達6年時間改良培育后的優良豬品種，含62.5%的長白山高寒地帶野豬基因，具有極強的生存能力和抗病能力。該品種瘦肉率可達70%以上，蛋白質、氨基酸可比普通豬肉高出15個百分點，尤其是該豬亞油酸含量比普通豬肉高出2.5倍，而脂肪含量卻比家豬低很多。

　　8、安岳檸檬

　　安岳縣占全國種植檸檬80%以上，是全國唯一的檸檬商品生產基地縣，是“安岳檸檬之鄉”，現正全力打造“中國檸檬之都”，力爭將安岳建設成全國檸檬的種植、加工、銷售、科研、文化“五大中心”。

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