平涼特產是什么

時間：2020-11-07 19:41:40 美食特產我要投稿

平涼特產是什么

　　平涼是中國西北地區重要的畜牧業基地和皮毛集散地，甘肅省主要農林產品生產基地和畜牧業。小編收集了平涼特產是什么，歡迎閱讀。

　　1.平涼雕漆產品

　　為平涼傳統工藝產品.以天然漆為主要敷料，采用傳統操作工藝，經30多道工序，始能完成一件漆產品.在工藝流程中主要分為雕填工藝和石刻骨嵌鑲工藝兩種.生產的工藝品主要有屏風、茶幾、各種柜、凳、椅、電視柜，以及小型雕漆擺設品.其產品漆膜細膩光亮，圖形刀法精美，實用性和藝術性巧妙結合，深受消費者青睞…

　　2.涇川罐罐蒸饃

　　罐罐蒸饃，普天下唯涇川才有；涇川全縣，唯有縣城近郊的水泉寺、陽坡、蘭家山、后溝、田家溝門幾個村莊的祖傳世家才可蒸制.蒸饃熟后形如小罐，靠的是城郊四五個村的井水，用別處的水卻無論如何努力也不能成功.外地如要引此專利，除非大將涇川的水、涇川的土、涇川的溫度濕度一并引了去.罐罐蒸饃不用申報小吃發明專利，涇川就是獨一無二的得主.也不必用專利法保護，想偷也偷不走，想學也學不會.既使如法炮制，總要走樣，面發酵后只能蒸成樸沓沓的碗狀，而不能凸立為罐形。

　　3. 靈臺牛心杏

　　牛心杏，甘肅省靈臺縣傳統的特產水果之一，因其外形象“牛心”而得名，又名“靈臺大杏”.靈臺發展歷史悠久，優越的'自然、社會、經濟條件，對大杏生產非常有利.生產的牛心杏平均單果重65克，果實色澤鮮艷，汁多味濃，甜酸適口，離核仁甜，清末時就馳名陜、甘兩省，清同治年間曾為朝廷貢品.據分析，含有豐富的糖、鈣、磷、鐵元素及多種維生素，現代醫學表明，具有防癌治癌之特效，使其身價倍增.果肉除可鮮食外，還可制作杏脯、杏干及罐頭.杏仁是高級糕點的主要原料.止目前，全縣已發展面積2.0萬畝，年產量達到1.2萬噸。

　　4. 靜寧早酥梨

　　靜寧縣位于甘肅省東部，地處黃土高原丘陵溝壑區，土壤主要以黃綿土為主，占全縣土壤面積的91.18%.土壤中有機質含量為0.92%，全氮含量為0.072%，速效磷為8.24PPM，速效鉀170.1PPM.屬暖溫帶半濕潤半干旱氣候，四季分明，氣候溫和，光照充足，年均氣溫7.1℃，無霜期159天，年均日照時數2238小時.降水夏季較多，冬春季節較少，年均降水量為450.8毫米，年蒸發量為1469毫米.獨特的地域、氣溫、土壤特點，非常有利于蘋果生產，靜寧被農業部評為“黃土高原優生蘋果最佳栽植區域”，同樣適合早酥梨的生長。

　　5. 平涼山藥

　　“平涼三寶”之一。明代編纂的《平涼府志》即記載山藥的種植，平涼山藥薯塊粗大，呈雞腿狀，肉質淡黃，有粘汁，熟后松散細膩味甜，為高級補品。山藥塊莖供食用，并可入藥，性平，味甘。有健脾胃，主治脾虛泄瀉、遺精、帶下等癥之功效。

　　6. 崇信杏脯

　　崇信年生產青、黃兩種杏脯200噸。該產品具有營養豐富、健胃消食、防病抗癌等功效，市場前景廣闊。

　　7. 靜寧燒雞

　　"靜寧鍋盔（大餅）、燒雞是地方風味食品.

　　8. 滬齒饃

　　滬齒饃的做法獨特，先將豆粒狀砂石燒至極熱，然后在上烙制面餅.面粉調制講究，拌有香料、精鹽、清油，搟成圓餅，餅中心劃開三刀，上石子鍋烘烤至熟.饃形似爐齒，脆香可口，便于攜帶。

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