學(xué)做壽司的周記
今天，二姨媽教我做壽司，我開(kāi)心極了。
我先來(lái)介紹一下材料，壽司的餡料豐富多彩，有：紫菜、米飯、香菇、黃瓜、生菜、海魚(yú)、蟹肉、貝類(lèi)、淡水魚(yú)、煎蛋等等。開(kāi)始做了。
將粳米飯晾至溫度為40℃左右；蟹柳入沸水鍋中稍燙，撈出與火腿腸、黃瓜分別切成細(xì)粒；雞蛋皮切成15厘米長(zhǎng)、1厘米寬的條；另取精鹽、白糖、白醋調(diào)成壽司醋，再與粳米飯拌勻。
把海苔豎著鋪在熟砧板上，在其上方邊緣留出3厘米作接口，在海苔的`其余部分鋪上粳米飯，再用手掌立著在粳米飯上橫壓出間隔均勻的4條“溝”，隨后分別在4條“溝”里放上蟹柳粒、火腿腸粒、黃瓜粒和雞蛋條作餡料，最后將抹有辣根醬的生菜葉放在米飯上。
將鋪好米飯、放好餡料和生菜的海苔從下到上地輕輕裹起成卷，并在上邊接口處抹上少許米飯封口，然后將飯卷橫切成7個(gè)小卷，隨濃口醬油碟和醋姜碟上桌，我品嘗著自己做的壽司，心里像吃了巧克力一樣甜！
【學(xué)做壽司的周記】相關(guān)文章：
韓國(guó)壽司如何做10-08
如何做鰻魚(yú)壽司10-09
做家務(wù)小學(xué)周記12-09
咸蛋黃壽司怎么做10-07
紫薯壽司怎么做10-07
做家務(wù)周記15篇12-26
魚(yú)子醬壽司怎么做10-09
做復(fù)雜花式四方壽司卷的食材10-07
建筑學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)周記01-07
學(xué)做PPT作文06-23