高中化學鹽類的水解說課稿

時間：2022-06-29 04:13:23 高中說課稿我要投稿

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高中化學鹽類的水解說課稿

　　一、課題簡介

高中化學鹽類的水解說課稿

　　1、教材的地位和作用

　　本節(jié)教材涉及的知識面廣，綜合性強，具有很強的理論意義和實際意義，是已學過的電解質(zhì)的電離，水的電離平衡，以及平衡移動原理等知識的綜合利用。本節(jié)是本章教學的重、難點，通過本節(jié)的教學不僅可以加深對強弱電解質(zhì)，離子反應(yīng)和離子反應(yīng)方程式等知識的理解，而且還可以指導有關(guān)電解和物質(zhì)檢測等知識的學習。

　　2、新課標要求

　　掌握強酸弱堿鹽和強堿弱酸鹽的水解，是高考必考內(nèi)容

　　3、教學目標及確立依據(jù)

　　根據(jù)學生已有的知識水平和認知能力，以及新課標和教材的要求確立本節(jié)的三維教學目標：

　　知識與技能：

　　①引導學生認識強酸弱堿鹽和強堿弱酸鹽的水解原理

　　②增強學生實驗動手、分析問題、解決問題的能力

　　過程與方法：

　　①通過課前調(diào)查，學生學會篩選信息進行交流

　　②結(jié)合實驗探究，微觀解釋鹽類水解的概念及本質(zhì)

　　情感態(tài)度價值觀：

　　①通過調(diào)查“鹽堿地的治理和改良措施”，激發(fā)學生的愛國、愛家鄉(xiāng)熱情，立志于將來運用化學知識解決實際問題，實現(xiàn)可持續(xù)性的自主發(fā)展。

　　②對學生進行科學態(tài)度和科學方法教育，使學生學會透過現(xiàn)象看本質(zhì)。

　　二、學情分析

　　學生已有離子方程式書寫、化學平衡、電離平衡以及溶液的pH等知識，這幾部分知識對學生來說均有一定的難度，而鹽類的水解又是這幾部分知識的綜合利用，就更有難度，因此，學生能否積極主動獲取知識就顯得十分重要。

　　三、教學過程設(shè)計

　　【課前準備】授課前三天我將學生分為兩組，并分配各組的調(diào)查任務(wù)：

　　1、（第一組）新聞鏈接：被蜂蟄傷莫大意—采草藥的老伯差點送了命！

　　某日上午10點左右，家住市區(qū)的李伯與鄰居到附近的山上采草藥時，不慎被蜜蜂蟄傷，當時他并未在意。回家后李阿伯感到傷處疼痛加重、呼吸困難、意識不清，家人急忙撥打急救電話，經(jīng)醫(yī)生對癥處理，李伯已脫離危險。請問這次險情是什么原因造成的？當黃蜂或蜜蜂叮咬后應(yīng)如何利用家庭常用的物質(zhì)及時處理？請第一組的同學查閱有關(guān)資料，以便上課時與其他同學分享你們的成果。

　　2、（第二組）你知道附近的鹽堿地是怎樣形成的嗎？有哪些防治措施？請你查閱有關(guān)資料，隨時準備把你的發(fā)現(xiàn)公之于眾。

　　【設(shè)計意圖】：通過課前布置學生預(yù)習、查閱鹽類水解的相關(guān)資料，旨在充分體現(xiàn)學生學習的主動性，讓學生樂于就化學有關(guān)問題進行交流和作出判斷，并能以開放的態(tài)度對待他人的意見，感受自主學習和合作學習的樂趣。

　　【新課導入】

　　俗話說：“灰混糞，糞混灰，灰糞相混損肥分。” 你想知道肥分損失的原因嗎？今天我們所學的內(nèi)容可以幫你解決。引出課題第三節(jié)鹽類的水解

　　俗語引課，用生活中的問題，激發(fā)學生興趣，將學生注意力集中到準備解決的問題上來，而一定的知識儲備是解決此問題的前提條件，根據(jù)學生的調(diào)查反饋，檢查預(yù)習、查閱資料情況。

　　【一組調(diào)查匯報預(yù)測】

　　健康人血液的pH保持在一定范圍內(nèi)變化，這是因為血液中存在血液酸堿平衡。H2CO3 H+ + HCO3-，醫(yī)學上稱之為血液酸堿平衡。當人受到叮咬時，皮膚上常起紅疹，這是因為蜜蜂蟄人后注入的酸性物質(zhì)導致人體血液酸堿平衡被破壞所致。

　　被黃蜂或蜜蜂叮咬后，其處理的方法卻不相同，這是因為黃蜂分泌物中含有的是一種堿性物質(zhì)，而蜜蜂分泌物中含有的是一種酸性物質(zhì)。被黃蜂叮咬：在患處涂抹食醋即可；被蜜蜂叮咬：在患處涂抹純堿、小蘇打或肥皂水溶液。

　　【二組調(diào)查匯報預(yù)測】

　　附近鹽堿土形成原因：一是氣候干旱和地下水位高；另一個是地勢低洼，沒有排水出路。地下水都含有一定的鹽份，如其水面接近地面，而該地區(qū)又比較干旱，地表的水蒸發(fā)后，便留下鹽分：日積月累，土壤含鹽量逐漸增加，形成鹽堿土。附近的鹽堿地大部分與土壤中碳酸鹽的積累有關(guān)，其中以Na2CO3為主，Na2CO3溶液水解生成少量NaHCO3和NaOH，使得土壤顯堿性。

　　改良鹽堿地的原則是要在排鹽、隔鹽、防鹽的同時。積極改良土壤，主要措施有這樣幾條：

　　1、通過挖排水溝，排出地面水可以帶走部分土壤鹽分。

　　2、增施有機肥。3、深耕深松。4、客土壓堿。5、合理種植。

　　匯報展示讓學生學會如何提取資料，如何制作課件，如何組織語言，并增強了學生自信心。通過調(diào)查，相互交流，學生可以主動獲取知識，同時也拉近了化學與生活的距離，激發(fā)了學生思考問題的興趣，調(diào)動了學生學習的積極性，為鹽類水解的學習奠定良好的基礎(chǔ)。

　　此時，利用一組同學的匯報，拋磚引玉，拋出問題

　　①Na2CO3、NaHCO3和肥皂水溶液能減輕蜜蜂蜇后帶來的痛楚說明了什么？

　　②Na2CO3、NaHCO3和肥皂（主要成分：硬脂酸鈉）屬于哪類物質(zhì)？估計它們的水溶液呈堿性還是酸性？

　　引出實驗探究，請大家分組測試以下鹽溶液的pH值，根據(jù)溶液酸堿性分類

　　【實驗探究】測定下列溶液：食鹽(NaCl)、小蘇打(NaHCO3)、氯化銨(NH4Cl)、硫酸鈉(Na2SO4)、醋酸鈉(CH3COONa)、硫酸銨(NH4)2SO4的pH值

　　【實驗結(jié)果】：呈堿性的溶液：NaHCO3、CH3COONa

　　呈中性的溶液：NaCl、Na2SO4

　　呈酸性的溶液：NH4Cl、(NH4)2SO4

　　根據(jù)試驗結(jié)果，討論鹽溶液的酸堿性與生成該鹽的酸和堿的強弱有什么關(guān)系？

　　小結(jié)：鹽的組成與鹽溶液酸堿性的關(guān)系：

　　強堿弱酸鹽的水溶液顯堿性

　　強酸弱堿鹽的水溶液顯酸性

　　強酸強堿鹽的水溶液顯中性

　　通過實驗培養(yǎng)學生操作實驗，根據(jù)實驗現(xiàn)象分析問題，解決問題的能力，讓學生體驗勝利的喜悅。乘勝追擊，向著本節(jié)的重點鹽類水解的概念和本質(zhì)挺進，討論強堿弱酸鹽CH3COONa溶液顯堿性的原因。

　　討論CH3COONa溶液呈堿性的原因。（要求學生首先提出假設(shè)，教師必要提示）

　　討論、整理、可能提出以下假設(shè)：

　　假設(shè)Ⅰ：水能電離出OH－，使溶液顯堿性。

　　假設(shè)Ⅱ：醋酸鈉本身具有堿性。

　　假設(shè)Ⅲ：醋酸鈉與水反應(yīng)，使溶液顯堿性

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　　根據(jù)假設(shè)預(yù)測，我設(shè)計了以下三個驗證實驗

　　驗證實驗：

　　實驗Ⅰ：H2O＋酚酞

　　實驗Ⅱ：CH3COONa＋酚酞的乙醇溶液

　　實驗Ⅲ：實驗Ⅰ混合液＋CH3COONa

　　……

　　既培養(yǎng)學生設(shè)計實驗的能力，同時通過實驗中溶液顏色的變化，學生能夠自主構(gòu)建知識體系，CH3COONa溶液呈堿性是醋酸鈉與水反應(yīng)的結(jié)果，使鹽類水解概念的構(gòu)建，更上一層樓，接著再從微觀的角度進一步認識鹽類水解的概念和本質(zhì)，我利用以下問題進行啟發(fā)誘導。

　　（1）CH3COONa水溶液中存在哪些電離？

　　（2）CH3COONa水溶液中存在哪些粒子？它們能否結(jié)合成難電離的物質(zhì)？

　　（3）離子相互作用時對水的電離平衡有何影響？最終會引起溶液中的c（H+）和c（OH-）如何變化？

　　【討論結(jié)果】CH3COONa === CH3COO- + Na+ H2O H+ + OH-

　　CH3COO-+H+ CH3COOH

　　水解方程式：CH3COONa + H2O CH3COOH + NaOH

　　請你把上式改為離子方程式，模仿分析出氯化銨溶液顯酸性的原因，寫出水解方程式，離子方程式。并總結(jié)歸納鹽類水解的概念和實質(zhì)。

　　一系列問題情景的創(chuàng)設(shè)，目的是培養(yǎng)學生分析問題的能力，滲透由表及里，由現(xiàn)象到本質(zhì)的觀點。讓學生自主構(gòu)建鹽類水解的概念及其本質(zhì)，從而突破重難點。為了陪養(yǎng)學生知識遷移、語言表達的能力，開展以下的拓展練習。

　　【拓展練習】根據(jù)鹽類水解的相關(guān)知識，分析NaCl溶液顯中性的原因。根據(jù)以上三種溶液酸堿性的分析，試圖得出鹽類水解的規(guī)律。

　　【板書】鹽類水解反應(yīng)的規(guī)律 ⑴強堿弱酸鹽溶液：呈堿性

　　⑵強酸弱堿鹽溶液：呈酸性

　　⑶強酸強堿鹽溶液：顯中性