關(guān)于飲食烹飪類諺語(yǔ)
諺語(yǔ)和名言是不同的，諺語(yǔ)是勞動(dòng)人民的生活實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，而名言是名人說(shuō)的話。以下是由yjbys小編為大家收集整理出來(lái)的關(guān)于飲食烹飪類諺語(yǔ)，希望能夠幫到大家。
十個(gè)廚師九個(gè)淡。
廚師無(wú)巧，爛淡就好。
好廚師一勺湯。
青油炒菜，各有所愛(ài)。
大鍋飯，小鍋菜。
緊鍋粥，慢鍋肉。
蒸咸煮淡。
油多不壞菜。
咸魚(yú)咸肉，見(jiàn)火就熟。
千煮豆腐萬(wàn)滾魚(yú)。
千滾豆腐萬(wàn)燉魚(yú)。
老姜蒸牛肉，子姜好炒鴨。
頭鍋餃子二鍋面。
氣上房，不用嘗。
火急烙不好餅。
三滾不如一捂。
揭揭鍋，三把火。
一香能解百百臭，一辣能解百瘟。
一滾胡椒千滾姜。 醬里沒(méi)有錯(cuò)放的鹽。
不咸不淡，十一斤半。(指一人每年的用鹽量)
燒火瞅著鍋肚臍。
灶前灶后千里路。
小菜煮在鍋里，味道聞在外面。
好飯不怕晚，好話不嫌慢。
公雞的腿，鯉魚(yú)的腰。
斤雞，馬蹄鱉。
諸肉不如豬肉，百菜不如白菜。
魚(yú)吃跳，豬吃叫。
豬前(腿)狗后(腿)。
大頭菜，小頭魚(yú)。
鯉魚(yú)不滿斤，好象白菜根。
鳙魚(yú)頭，青魚(yú)尾。
青魚(yú)尾巴白魚(yú)頭。
春鰱夏鯉，秋鱖冬鳊。
夏魚(yú)吃鮮，臘魚(yú)吃腌。
生吃螃蟹活吃蝦。
河蟹圓，海蟹尖。
霜蟹雪螺，什么味也比不過(guò)。
生蔥，熟蒜，老魚(yú)，嫩豬。
生蔥，熟蒜，老魚(yú)，嫩姜。
吃了河豚，百樣無(wú)味。
不吃河豚，不知魚(yú)味。
咸魚(yú)就飯，鍋底刮爛。
寧吃盡禽四兩，不吃走獸半斤。
吃了狗腸，(熱得)不穿衣裳;吃了狗肝，(熱得)不穿衣衫。
立冬白菜賽羊肉。
生姜老的辣，甘蔗老的甜。
茄子越大越嫩。
青皮蘿卜紫皮蒜。
三斤子姜，不如一斤老姜。
生姜越硬越辣。
姜是老的辣，醋是陳的酸。
吃山芋揀心，吃胡蘿卜揀頭。
七月菱角八月藕。
辣椒無(wú)補(bǔ)，兩頭受苦。
蘿卜有三分辣 韭菜、蔥，八月老，九月嫩。
花下韭，蓮下藕，正好吃。
韭菜、黃瓜兩頭香。
歪瓜裂棗甜。
吃柿宜紅黃。
霜打過(guò)的柿子才好吃。
柿子開(kāi)花吃枇杷，枇杷開(kāi)花吃柿子。
青椒吃辣的.，柿子挑軟的。
吃蔥吃白胖，吃瓜吃黃亮。
一個(gè)荔枝三把火。
癟癟干干，千年不壞。
肉的精華是湯汁，奶的精華是酥油。(藏族)
煮餃子要水多，蒸包子要猛火。(維吾爾族)
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