廚師職業(yè)道德條例

    時(shí)間:2020-10-26 09:40:19 制度 我要投稿

    廚師職業(yè)道德條例

      一、 良好的思想品德,作風(fēng)正派,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

    廚師職業(yè)道德條例

      二、 熱愛(ài)本職工作,堅(jiān)守工作崗位,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,確保菜肴質(zhì)量。

      三、 有良好的`心量素質(zhì),有賓客至上的職業(yè)道德觀,能正確對(duì)待客人的投訴,一切讓賓客滿意。

      四、 注意節(jié)約,杜絕消費(fèi),不私吃私拿集體的物品和食品。

      五、熱愛(ài)集體,誠(chéng)懇待人,心胸開闊,助人為樂(lè),要樹立本身自尊、自重、自強(qiáng)的自豪感。

      六、掌握食品衛(wèi)生知識(shí),搞好廚房的衛(wèi)生,嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)安全,了解消防知識(shí)。

      七、講究禮貌,工作時(shí)間內(nèi)不吸煙,有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,樹立員工對(duì)儀表儀容的認(rèn)識(shí)。

      八、站立姿勢(shì)要端正,遇有主管部門或客人檢查,參觀廚房,表示歡迎,不可端坐無(wú)禮。

      九、工作時(shí),不準(zhǔn)與樓面工作人員隨便嬉戲、閑聊、打鬧。但時(shí),要與樓面工作人員互相支持,幫助,在工作中要做到協(xié)調(diào)、配合、互相尊重、團(tuán)結(jié)一致,完成本店的工作任務(wù)。

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